酒店消防疏散手册

酒店消防疏散手册内容摘要：

止客 人返回房间。 . 赶往集合地点名是时，应主动向前厅部经理汇报本楼层客人及服务人员的疏散情况。 9． 洗 衣 房 . 发现火灾时： . 尽快的发出火警信号。 . 尽快组织人员进行扑救，当应急人员赶到时协助灭火。 . 在切断电源前要将烘干机中的物品取出待烘干。 . 正确处理好加热设备，确保不会引起事故。 . 收存保管好化学危险物品。 . 疏散： . 组织员工检查工作区域之后，从就近的消防通道疏散。 . 关闭好电源、气源。 . 锁好存放化学物品的房门。 . 将带有高温的烘干衣物分摊晾开。 . 关闭照明锁好大门到集合地点名。 5 10． 各 厨 房 . 发现火灾时 ： . 使用内线电话向总机“ ”或消防中心“ ”报警，也可按动手动报警按钮。 . 起火时应先将煤气关闭并移开所有可移动的器具。 . 使用附近消火栓系统或防火毯、灭火器实施扑救。 . 切断电源器具的电源，关闭灶台内的新风。 . 协助酒店应急行动人员，听从指挥。 . 疏散： . 听到疏散命令后，组织员工有秩序的从最近的安全出口撤离。 . 疏散前要对各区域的安全进行检查，切断煤气、电源、蒸汽的供给阀门。 . 厨师长在检查所有区域确认无误后，关灯锁门，并做“已检查”标记赶往集合地点名。 11． 夜总会、 KTV 包房 . 发现火灾后： . 按下最近的手动报警 按钮或用电话拨“ ”或“ ”发出报警。 . 如火势小，组织员工把它当作一次消防演习去扑灭它。 . 必要时撤离靠近火区的客人，疏散围观人员。 . 如果单间内起火，员工应根据情况迅速处理，尽可能的不影响其他客人，值班经理、主管应根据火情的严重性及方位来决定是否要转移或疏散。 . 扑救火灾时要关闭电器设备等确保人员的安全。 . 主动协助酒店应急行动大队扑救、听从指挥。 . 疏散： . 当听到疏散命令后，迅速引导客人从指定的消防通道疏散至集合点。 . 组织员工对各自的工作区域，房间进行安全检查，熄灭遗留的火种。 . 指定专人查看洗手间、化妆室、储 藏室、调音室各单间、包房等处防止遗留下客人和员工。 . 关闭所有用电器具、空调、煤气等。 . 经理应监督酒水员、收银员将吧台内贵重物品、钱币、帐单等保管上锁，钱币入箱并带往集合地点。 . 部门经理在检查完管辖区域内的情况确认无误后，在大门或通道门上做好“已检查”标志后，赶往集合地点名。 6 12． 桑 拿 房 . 当发现火灾： . 按下最近的手动报警按钮或用电话拨“ ”或“ ”发出报警。 . 迅速组织客人离开危险区域。 . 如火势小，组织员工把它当作一次消防演习去扑灭它。 . 当应急人员赶到时，协助扑救并听从指挥。 . 疏散： . 当听到疏散广播：部门经理、主管要亲自查看、蒸汽房、桑拿室、洗手间、更衣室和按摩房内及其他场所的人员是否都已经疏散。 . 组织客人从就近的安全出口离开，并通过消防通道疏散。 . 当所有客人离开后组织员工检查各区。