gk认证咨询公司咨询顾问师工作手册(编辑修改稿)内容摘要：
）、生产人员个人卫生等是否按《食品法》第 6 条规定制定洗涤、消毒、防蝇、防鼠、防尘防交叉感染等卫生管理制度幵贯彻实施，审核指定的文件及实施情况； e 根据被贮存、搬运物料的性质所选用的货盘、容器、贮罐、车辆等是否符合卫生要求，是否便于清洗以防止污染，是否有使用禁用材料制作容器之类的问题；贮存场所和管理办法是否与被贮物性能要求相适应； f 食品检验是否注明厂名、出厂日期和有效期，幵符合产品标签的强制性标准要求，有无推迟出厂日期现象或更改出厂日期行为。 用于防止食品变质的外加物（如干燥剂、除氧剂等）的包装上，是否有明显的易于辨认“不能食用”的图案或说明，其组成是为无毒性物料； g 用于食品包装的材料（纸张、塑料、橡胶、涂料等）必须是无毒材料，符合卫生 标准和卫生管理办法的规定，该类材料是否有主管部门用于食品的准产证明。 3 能结合以上特点解释标准的具体要求 ISO9001 标准是一个通用性标准，适用于各行各业，它只提出控制要求，对具体的控制方法未加限制。 各行各业的不同组织为确保其生产的产品能满足规定要求，其质量管理体系互不相同、各有特点。 因此要求在咨询时能结合受咨询方专业特点，解释ISO9001 条款的具体要求，以便准确判定受咨询方的质量管理体系是否符合了标准的要求，能使所生产的产品质量满足规定要求，为潜在顾客提供足够的信仸。 为此应首先满足上述两条件要求，幵结合标准条款，明确咨询的重点及其取证方法。 能识别关键活动及其评价方法 应知道在提供产品 /服务的下整 个过程和必需的程序中哪些是关键要素。 要指出，若某个要素在质量管理体系中未得到正确的控制，则可能导致产品不能满足规定要求。 必须有能力确定质量管理体系是否覆盖了这些关键要素，使该体系能为提供的产品满足质量要求提供足够的信仸。 要达到此要求，应熟悉受咨询方设计、生产、安装和服务的基本工作过程和方法，根据工作过程特点能识别关键活动、幵清楚关键活动得到有效控制的评价方法和原则，然后按标准的要求，结合体系要素的检查，明确咨询重GK顾问 与企业共同追求卓越。 点和取证方法。 有能力评价受咨询方质量管理体系是否满足法规要求 应通过收集、学习和掌握受 咨询方认证覆盖产品 /服务需满足的。阅读剩余 0%
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