diy蛋糕店创业计划书(企划案)(编辑修改稿)内容摘要:
1000/月 六、 营销方式 (一)、开店方式 开店前期印制精美的卡片,在 各学校发送。 开店前三天进行作品展。 选择特殊的日子进行温馨开店仪式。 (二)、营销方式 开店进行的前三天,进行八折优惠。 开店进行的前三天,对来店购物的顾客送会员卡 折。 顾客购买一定金额后办理会员卡或代金券。 对会员进行登记(生日当天来店赠送小礼品)。 晚上临近下班的时候对当天做的蛋糕折价 出售。 在附近学校各大网站发帖宣传。 采取网络订购或电话订购,然后进行免费送货服务。 在店内留一面幸福墙,记录客人幸福的一刻。 将配方、步骤制成精美的小卡片,指导客人制作。 (三 )、营业安排 时间:周一至周五: 7:00~23:00 周六至周日: 24 小时制 七、 成本预算 及利润回收 名称 8 寸 10 寸 12 寸 鲜奶类 28 48 68 水果类 38 58 78 巧克力类 53 70 90 八、 前景 在纷繁匆忙的现在社会,能在都市找到一个像自家厨房一样让人安心的蛋糕坊是多么的不容易;而当精美的蛋糕由自己的双手制作出来,又是多么的自豪、骄傲。 个性是当今社会的潮流,蛋糕个性亦会成为潮流。 1)本公司以诚信为 本,以小胜凭智,大胜靠德为理念,注重公司文化建设 2)花 3~6 月时间立足本地,进一步了解本地行况和对顾客需求的不断调整适应, 3)在花一年完善内部公司机制,以谋求更好的发展,做到稳扎稳打, 4)做到一年时间之内实现盈利,盈利之后进行分店的开设,第二年开始扩张,实行连锁战略,只进行 1~2 家直营分店的开设,坚决拒绝加 盟店, 5) 实施农村包围城市战略在发展初具规模之后四五年之后允。diy蛋糕店创业计划书(企划案)(编辑修改稿)
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)、生产人员个人卫生等是否按《食品法》第 6 条规定制定洗涤、消毒、防蝇、防鼠、防尘防交叉感染等卫生管理制度幵贯彻实施,审核指定的文件及实施情况; e 根据被贮存、搬运物料的性质所选用的货盘、容器、贮罐、车辆等是否符合卫生要求,是否便于清洗以防止污染,是否有使用禁用材料制作容器之类的问题;贮存场所和管理办法是否与被贮物性能要求相适应; f 食品检验是否注明厂名、出厂日期和有效期
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要,因此一般都要购买,只有在最后一次决策时可以考虑不购买。 市场占有率信息: 指下季度是否购买市场上其它公司的市场占有率信息,取值 0(不要)或 1(要),缺省值为 0。 市场占有率信息包括 每个公司在国内零售商店的市场占有率、每个公司在北美自由贸易区零售商店的市场占有率、每个公司在国际互联网上的市场占有率等,对分析竞争对手非常重要,因此一般都要购买,只有在最后一次决策时可以考虑不购买。 T:
应达到良好的通风条件。 场内应尽量采用自然通风。 自然通风达不到卫生和经营要求的,应采用机械通风。 场内吊扇安装应符合安全要求。 安装低噪音排风机的,应根据建筑面积大小配备相应功率的排风机。 建筑面积 1000 ㎡ 以下的,安装不低于 20xxW 功率的低噪音排风机, 1000㎡以上每增加 100 ㎡相应增加功率 300W。 排风机口的设置应符合环保要求。 场内窗户的设置应保证空气能够顺畅对流。
销售业绩评估表-营销人员管理制度与表格 姓名 部门 负责区域销售额 完成率 回款额销售额净增量:回款额净增量:回款率备注会计部经理:销售业绩评估表营销总监:营销总监评估意见签订人:评估结果处理意见每月新增客户数每月平均客户数每月失去的销售额每月失去的顾客数客户投诉满意率客户投诉率销售费用占预算的百分比服务质量销售部经理评估意见销售部经理