茶歇服务以及茶歇服务流程内容摘要:

茶歇服务流程: 一. 准备工作 EO 单的茶点的要求:会场名称、人数、茶点时间和次数及茶点品种,有无自带茶点 :茶 点碟、点心盘和水果盘、咖啡更、奶盅、咖啡杯、咖啡糖、咖啡伴侣、咖啡杯底碟、足够的矿泉水、食物夹和相关装饰物、咖啡机、茶点台、食物叉、垃圾桶、下栏盆、脏餐具台,同时检查相关物品的卫生和是否有破损,要确保用具具卫生和食品安全 (明天上午的应该今天下班前布置好,下午的应该中午前布置好 二.出品和装盘。
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