皇金管家vip接待手册内容摘要:
在店期间的其他人员进出酒店情况。 贵宾在店期间,注意贵宾前往各营业场所设施 设备的正常使用。 保障贵宾在店期间前往各场所活动的安全。 1每日疏导酒店出入车辆,确保贵宾车队及时进出酒店。 15 2)接待规格 贵宾抵店前 15 分钟,保安人员以 10 米 1人,分两侧列队于酒店大门前。 贵宾车队抵达时,行举手礼。 贵宾入住楼层,实行双岗不间断巡逻。 辅以 24 小时监控。 贵宾离店,提前 15 分钟以 10 米 1 人距离,在酒店大门的通道两侧列队 完毕,向离店贵宾行举手礼。 大堂经理 1)、接待流程 接到市场营销部下发的 “VIP 接待计划书 ”,立即仔细阅读并记录在案。 参加市场营销部经理召集的接待协调会议,明确自己的接待任务,要求。 必须随时了解贵宾抵店前的任何准备工作,并亲自检查贵宾客房、以及 贵宾将要前往的活动场所。 必须熟记贵宾的人数、姓名、身份、在店时间、活动过程等细节。 督导各部门所有准备工作提前两小时准备完毕。 贵宾在店期间,随时注意贵宾动向,及时向酒店高层管理人员、接待部 门报告。 热情礼貌、准确有效答复贵宾提出的问题。 16 VB 级( VII) 市场营销部 获取酒店总经理批复的 “VIP 申请单 ”,立即复印连同本部门经理签发 的 “VIP 接待计划书 ”一式六份下发客务部、餐饮部、行政部、保卫部、 财务部、大堂经理以及本部门留存原件。 市场营销部经理视情况召集驻店经理及相关部门经理、大堂经理参加的 接待协调会议。 市场营销部经理通报接待 堂迎接。 市场营销部专人负责贵宾在店期间的各部门接待协调工作。 市场营销部应随时掌握贵宾在店期间活动安排及变化情况,及时通知各 接待部门。 贵宾离店,及时通知酒店高层管理者到一楼大堂欢送。 负责接待资料的存档与保管。 17 客务部 1)、接待流程 接到市场营销部下发的 “VIP 接待计划书 ”,立即仔细阅读并记录在案。 客务部经理参加市场营销部经理召集的接待协调会议,明确本部门接 待任务和要求。 召集本部门主管以上会议,制定部门接待计划,责任落实到人。 本部门对客岗点必须熟记贵宾的人数、姓名、身份、在店时间、活动 安排等 纸。 内宾送当日当地政府报纸。 将电视调至贵宾母语频道。 可能的话,显示中英文对照的欢迎词。 贵宾抵店前 30分钟,打开房门,开启室内照明灯。 1服务中心在贵宾抵店时,立即电话通知相关部门。 1礼宾司安排专人等候电梯门口,专为贵宾开电梯。 1贵宾抵离店,由客务部经理率当值管理人员及优秀服务员在楼层迎送。 1热情礼貌、准确有效答复贵宾提出的问题。 1贵宾在店期间,注意应有的服务水准。 18 1关于贵宾洗衣服务 16. 1取回贵宾衣物,立即注明 VIP,进行专门登记与存放 16. 2严格检查,按面料确定洗涤方式,确保不发生问题 16. 3贵宾衣物,单独洗涤 16. 4贵宾衣物洗涤以后,交熨烫组优秀服务员负责熨烫 16. 5洗衣房领班检查洗衣质量 16. 6包装完毕,立即送至楼层 2)接待规格 酒店轿车一辆负责迎送贵宾。 贵宾在店期间,酒店轿车一辆 12 小时听候调用。 贵宾抵店前酒店总经理、驻店经理、公关营销部经理、大堂经理等酒店 大堂外的车道处等候迎接。 贵宾抵店,大堂经理陪同直接从专用通道进入客房。 客务部经理、当值主管、领班及优秀服务员楼层迎接。 大堂经理陪同房内登记。 客房布置:(见下附表) 19 餐饮部 1)、接待流程 接到市场营销部下发的 “VIP 接待计划书 ”,立即仔细阅读并记录在案。 餐饮部经理参加市场营销部召集的接待协调会议,明确本部门接待任务。 召集本部门领班以上会议,制定部门接待计划,责任落实到人。 本部门各岗点必须熟记贵宾的人数 、姓名、身份、消费标准、在店时间、 活动安排等。 20 各级管理人员逐级检查下级准备工作完成情况。 贵宾在店期间,随时注意贵宾动向,及时为贵宾服务,并报告相关部门。 热情礼貌、准确、有效答复贵宾提出的问题。 2)接待规格 完全了解贵宾的身份、习惯、餐标、餐式、用餐时间及其它注意事项。 餐饮部经理为贵宾开每餐菜单,准备 2套。 贵宾在餐厅包间用餐。 开餐中,由餐厅领班为贵宾服务。 每餐提供进口、国产酒类、饮料各 3种备选、提供一级茶叶两种以上。 每餐使用酒店高档餐具。 服务人员应熟知菜肴典故,能够随时回答贵宾提问。 行政部 1)、接待流程 接到市场营销部下发的 “VIP 接待计划书 ”,立即仔细阅读并记录在案。 行政部经理参加市场营销部经理召集的接待专门协调会议,明确本部门 接待任务。 召集本部门领班以上管理人员会议,将贵宾在店情况进行传达。 本部门各岗点必须熟记贵宾的人数、姓名、身份、在店时间、活动安排。 行政部经理负责联系、协调贵宾与酒店领导的见面工作。 21 财务部 1)、接待流程 接到市场营销部下发的 “VIP 接待计划书 ”,立即仔细阅读并记录在案。 财务部经理参加市场营销部经理召集的接待专门协调会议,明确本部门 接待任务 召集本部门主管以上会议,制。皇金管家vip接待手册
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