海鲜水产品高密度运输与暂养长期保活操作手册前言与内容摘要:
稀缺。 传统运输和暂养技 术,操作复杂、耗时长,设备与耗材成本高昂,并不适合快速流转的海鲜流通业需要。 一句话,目前国内还没有知名的专业机构,提供卓有成效的海鲜运输和暂养系统解决方案,还没有专门针对非水产技术人员的实战性操作手册。 对于大多数海鲜流通业者而言,真正需要的是道理易懂、操作简单、成活率高、成本低廉的海鲜保活技术。 德礼渔家从事水产行业十几年,既从事池塘养殖、工厂化养殖,也从事海鲜捕捞、运输和暂养,既有在海边养殖的经验,也有在内地配制人工海水养殖的经验,既有水产院校背景,也有丰富的实践经验,既精通某一品种的养殖,也精 通鱼虾蟹贝多品种养殖。 鉴于中国海鲜流通业现状,我们组织水产技术人员,并多方向经验丰富的老渔民、老司机、老水产人请教,专门编撰了这本针对海鲜。海鲜水产品高密度运输与暂养长期保活操作手册前言与
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