x酒店规范计划财务篇-财务部(编辑修改稿)

x酒店规范计划财务篇-财务部(编辑修改稿)内容摘要：

略懂日语者尤佳。 (三 ) 前厅收银员 直接上级：前厅收银主管 直接下属：无 岗位职责 中国最大的管理资源中心 第 10 页 共 34 页 1．对照预期离店客人报表，整理好离店客人的客帐资料，确保帐单相符。 2．签收核对餐厅挂帐帐单。 3．整理核对 IDD及 DDD帐单。 4．签收其他营业部门的营业单据并予以过帐，及时收取非住店客人的消费帐款。 5． 准确、迅速地为客人办理 C／ O结帐事宜。 6．按照规定做好客用保险箱服务工作。 7．按照规定做好外币兑换服务，管好备用金。 8．对照当天入住客人报表，查验当天入住客人的预收定金等情况，并予以过帐。 查验已压印的信用卡签字、有效日期、 单据种类等。 9．将已过帐的营业帐单，按日期顺序整理后放入房客帐套里。 10．负责填制有关报表，整理营业单据，移交夜审员审核。 11．积极参加培训，遵守酒店规章制度，搞好员工之间的团结合作。 素质要求 基本素质：品德优良，性格开朗，五 官端正，口齿清楚，反应敏捷，头脑清 楚，具备良好的服务意识。 熟练掌握前台收款业务。 会使用电脑。 自然条件：年龄 20岁以上，男女均可。 品貌端正，气质高雅，待人和蔼。 男性身高： ～ 米，女性身高： ～ 米，双眼裸视： 以上。 文化程度：大学专科或同等学历。 外语水平：英语达到中级以上水平，较强的英语会话能力。 工作经验： 2 年以上同级酒店前台收款经验，熟练掌握财务前台收银业务，了解前台及销售相关工作程序。 特殊要求：工作责任心强，能够胜任三班倒及超时工作。 可进行简单的日语会话者尤佳。 (四 ) 餐 厅收银主管 直接上级：会计部经理 直接下属：餐厅收银员 岗位职责 1．严格执行财务制度及其它各项规章制度。 2．检查每日员工到岗情况及工作前的准备情况，发现问题及时处理，并随时向上级主管反映。 3．根据工作中出现的问题负责制定培训员工的计划并组织实施，不断提高收银员的工作水平。 4．随时抽查收银员工作程序的执行情况。 协调与餐饮部各餐厅的联系，针对存在的问题进行整改，提高工作效率。 6．定期召开收银员全体会议，对一段时间内出现的问题进行纠正。 7．设立员工考勤、纪律等记录。 定期进行评估，表现好 的给予奖励，差的酌情扣罚，年终进行总评估。 8．不定期抽查收银员的备用金，并将检查结果记录下来，上报部门经理，对长短款要及时处理，不允许以长补短。 9．对跑帐或丢帐单等问题要查清原因，追查责任并及时处理。 10．合理安排班次，灵活调动人员，以保证工作的顺利进行。 11．负责后台保险箱的管理，定期检查保险箱使用状况，准确记录保险箱使用人员，对特殊的存款箱要有开启记录，保证总钥匙的绝对安全。 12．随时检查未结帐情况， 并随时向上级主管反映。 13．协助电脑机房随时更改菜牌菜价，以保证工作的顺利进行。 14．查看当日宴会情况，安排好人员，检查备用金是否充足。 中国最大的管理资源中心 第 11 页 共 34 页 15．及时将有关通知下达到各收款点，并随时检查执行通知的情况 素质要求 基本素质：性格开朗，思维敏捷，协作能力强，具备良好的服务意识。 能适应不同类型、性格的人。 全面掌握餐饮收款、前台收款规范 程序，并能熟练操作。 了解前厅、销售、餐饮部的基本工作程序，熟悉掌握电脑的基本操作方法。 自然条件：年龄 25岁以上。 五官端正，口齿清楚，气质高雅，待人和蔼。 男性身高： ～ 米，女性身高： ～ 米，双眼裸视： 以上。 文化程度：大学本科或同等学历。 外语水平：中级以上英文水平，能够熟练阅读各类财务报表，能够与客人用英语对话。 工作经验： 3 年以上 国际酒店餐饮收银领班以上工作经验。 特殊要求：工作责任心强，具备组织能力。 能够胜任三班倒及超时工作。 (十一 )餐厅收银员 直接上级：餐厅收银主管 直接下属：无 岗位职责 1．做好开市前的准备工作，备好必要的帐单及用品。 2．准确做好收款工作。 1)客人签单，核对房号，并 尽快交给前台收款员。 2)客人挂帐签单，须经餐厅当值经理签字。 3)酒店员工私人帐及酒店宴请应由当事人签名。 4)客人付信用卡时，核对黑名单、压印签购单，填写客人身份证号码，核对签名。 5)贵宾卡给予 10％折扣，并由餐厅经理签名。 6)客人用现金付帐，应正确找零。 7)保留取消或作废的单据，如有遗失应向上级汇报。 8)将收银机的营业纸带记录数登记在营业收入报表上。 9)严格遵守支票管理规定和酒店制定的其他有关收付款制度。 3．做好交接班工作，清点备用金，并保持 下一班有足够的找换零钱。 4．积极参加培训，遵守酒店规章制度，完成上级分配的其他工作。 素质要求 基本素质：品德优良，头脑清楚，性格内向，熟练掌握餐饮收款业务，熟悉餐饮收款机的操作。 自然条件：年龄 21岁以上，男女均可。 品貌端正，气质高雅，待人和蔼。 男性身高： ～ 米，女性身高： ～ 米，双眼裸视： 以上。 文化程度：中专以上财务或旅游专业毕业。 外语水平：具备中级英语水平。 工作经验：具有 1 年以上同级酒店餐饮收款经历。 熟练掌握餐饮收款业务，了解餐饮服务程序。 特殊要求：工作责 任心强，具备良好的服务意识。 能够胜任三班倒及超时工作。 (十二 )夜审主管 直接上级：会计部经理 直接下属：夜审员 岗位职责 中国最大的管理资源中心 第 12 页 共 34 页 1．担当夜间前台收银主管工作。 2．分配和检查夜审员工作。 1)餐厅收银机清机，编制餐饮营业收入表。 2)餐厅收入及夜间营业收入输入电脑。 3)审核收银员报表和所附各类帐单。 4)汇编餐饮收入分析表。 5)查点客用保险箱钥匙。 6)对照预期离店客人报表，整理当天离店客人帐套。 7)登记酒店宴请帐和高级员工用餐帐。 3．负责更新电脑中有关记录。 4．编制当日营业额分析表和营业收入汇总表。 5．检查团体 Master Foli0 内容。 6．审核当天到达的客人或团体房价变更和变更授权有效签署的情况。 7．布置下属员工派送每日的夜审电脑报表给有关部门主管，并将营业单据送交应收帐款主任。 8．负责属下员工的培训工作，以提高他们的操作技能。 9．检查员工纪律，关心员工的思想和工作，完成上级分配的其他工作。 素质要求 基本素质：工作责任心强，性格开朗，思维敏捷，具有耐心、细 致、谨慎、快捷的工作特点，具有协作精神。 熟练掌握本专业的规范程序， 并能熟练操作。 熟练掌握电脑操作。 掌握财务前台、餐饮、夜审工作程序。 了解前厅销售、餐饮等主要部门相关规程。 自然条件：年龄 26岁以上，男女均可。 品貌端正，气质高雅，待人和蔼。 身高：男 ～ ，女 ～。 文化程度：大学或同等学历。 外语水平：熟练掌握英文，达中级以上水平。 工作经验： 3 年以上国际酒店夜审工作经验。 特殊要求：能承受工作压力。 具 有观察力及应变能力，能够适应超时工作。 熟悉各项财务规章制度。 保密观念强。 (十三 )夜审员 直接上级：夜审主管 直接下属：无 岗位职责 1．核对餐厅收银机清机报告。 2．核对前台收银员报告及营业单据。 3．审核各收银交款报告表。 4．将当日餐饮收入及其他收入过帐。 5．更新电脑中有关记录。 6．对照住店客人报表，整理审核挂房帐单 _o 7．对照有关报表，查验信用卡签名、授权密码、有效日期等。 8．对照预期离店客人报表，整理好当天离店客人帐套。 9．担当夜间前台收银员工作。 10．积极参加培训，遵守酒店规章制度，搞好员工之间的团结合作，完成上级分配 的其他工作。 中国最大的管理资源中心 第 13 页 共 34 页 素质要求 基本素质：工作责任心强，性格内向，思维敏捷，头脑清楚。 工作耐心、细致、快捷、条理性强，坚毅果断，协作能力强。 熟练掌握本专业 的工作规范。 了解酒店各收款点的收款程序及收入报表的制作。 熟悉电脑操作方法。 能吃苦耐劳，胜任长期夜间工作。 自然条件：年龄 22岁以上，男性。 品貌端正，气质高雅，待人和蔼。 身高：男 ～ ，女 ～。 文化程度：中等财务专科或同等学历。 外语水平：初级英语水平，具备较强的英语阅读能力。 工作经验： 3 年以上国际酒店夜审工作经验。 特殊 要求 ：能承受工作压力，具有特殊情况下的应变能力。 具备保密意识。 (十四 )信贷收款主管 直接上级：会计部经理 直接下属：信贷收款员 岗位职责 1．向会计部经理负责，以确保信贷程序能够按管理层要求正常运行。 2．负责离店客人的帐务。 3．每天做收款计划，安排收回超过 60 天的帐务，跟踪完成收款计划。 4．催收 30 天以下的宴会挂帐。 严格控制宴会的挂帐。 挂帐要有申请表，由总监批准，特殊的挂帐要由总经理批准。 5．与其他酒店交流本地市场的经营情况，经常了解旅行社的信誉情况。 6．对 90天、 120天的挂帐要求销售部共同催收。 7．在业务上与前台、销售等有关部门保持密切配合。 8．．负 责长住户、写字楼的押金合同的保管。 ． 9．每日向管理层提交信贷报告，提出详细的分析建议。 10．对信誉不好的旅行社要向有关部门发放备忘录，提醒注意。 11．对旅行社的投诉，要协调解决。 12．申报已确定无法收回的帐款，由总经理或财务总监批准，做坏帐处理，金额超过 3 万元的，还要由业主公司批准。 13．每月向财务经理提交帐龄报告，并提出改进的措 施及建议。 素质要求 基本素质：品德优良，性格开朗，具有较强的交际能力和口才，善于与不同性格、不同类型的人打交道。 掌握财务会计方法，熟悉财务 前台、销售部、前厅部、餐饮部的基本业务。 工作责任心强，自觉维护酒店利益，不谋私利。 具备较强的组织能力。 自然条件：年龄 25岁以上，男女均可。 品貌端正，气质高雅，待人和蔼。 身高：男 ～ ，女 ～。 文化程度：具备财务大专以上或同等学历。 具备助理会计师资格。 外语水平：熟练掌握英文，达到中级以上水平。 工作经验： 5 年以上国际酒店信贷工 作经验，熟练掌握财务前台业务技能，熟悉应收款及外结基本程序。 特殊要求：才思敏捷，反应灵敏，协作能力强。 掌握电脑操作方法。 (十五 )信贷收款员 直接上级：信贷收款主管 中国最大的管理资源中心 第 14 页 共 34 页 直接下属：无 岗位职责 1．每天负责将前台、餐饮收银处转入后台的有关的公司、旅行社房费及餐费、杂项等帐单审核后输入电脑，将帐单及附件存入客户档案，并做到不丢、不漏。 2．负责。