高星级酒店人力资源部操作手册(最新整理by阿拉蕾

高星级酒店人力资源部操作手册(最新整理by阿拉蕾内容摘要：

品检验和环境卫生检测，确保把食品中毒的可能性降到零，确保环境卫生达到和超过国家标准。 完成上级领导交办的其他工作任务。 素质要求 基本素质：热爱本职工作。 能冷静地处理好应急事务，既能从管理好酒店出发，又能理解员工并维护员工利益。 自然条件：五官端正，身体健康，年龄 30 岁以上，男女不限。 文化程度：医科大学毕业，最好是内科。 工作经验： 8 年以上工作经验。 特殊要求：具有主治医师专业职称优先。 第三节 规章制度及程序 入职离职制度及程序 一、 入职手续办理： 招聘原则： A、因事设岗，因岗择人； B、先店内，后店外； 第 13 页 共 49 页 C、公开招聘，平等竞争，择优录用； 招聘条件： A、 一线面客员工基本要求：年龄： 18—26 岁，实际表现无劣迹，品质优良，身体健康，气质高雅，高中以上学历（特殊岗位或有特殊技能可适当放宽），普通话标准（粤语、英语或其他语种流利可优先考虑）。 身高：女 158CM 以上，男 170CM 以上。 B、 后勤或其他工种则根据部门及岗位需要。 招聘程序及步骤： A、 用人部门根据本部人员编制及淡旺季等情况通过与人事部协商有计划地招聘人员。 B、 员工提出辞职， 部门应在三天之内以书面形式上报人事部，以便人力资源部提前进行人力调配。 C、 面试：任何面试人员必须首先到人力资源部面试，经人事主管考核签字后方可到用人部门进行第二次面试，由用人部门确定职位、工资、入职日期（每周一，若有特殊情况请预先通知人力资源部），后返回由人力资源部经理复核，再逐级审批后方可到人力资源部办理入职手续，否则视为无效。 各级别员工入职最终审批权限及程序如下表： 第 14 页 共 49 页 D、 入职前员工必须准备好如下资料：身份证、本人有效学历证、相关资格证书、计划生育证、健康证、照片、制服押金 300 元。 全体员工须办理深圳户口担保手续（详见深圳担保要求），保安员须有户口所在地公安部门“无犯罪纪录”证明书。 E、 入职手续办理时间为每周一，入职培训时间为每周二及周三，到部门报到时间为每周四，部门在三个月内必须安排新入职员工进行部门内部的业务知识及技能培训。 二、离职手续办理： 1. 员工辞职须向部门提交书面辞职申请。 试用期内提前七天，试用期后提前三十天，否则扣除七天（试用期内）或三十天（通过试用期转正后）工资作为提前通知款。 2. 部门在收到员工辞职申请后，应首先了解辞职原因（可以挽留应尽量挽留），后由部门填写离职审批单，经员工本人及部门经理 /总监签字后于三天内送交人力资源部，员工辞职审批权限及程序如下表： 审批级别 报批级别及权限 董事会 ※ 总经理 ※ ※ ※ ※ ※ 主管副总经理 ※ ※ ※ ※ ※ ※ 人事行政总监 ※ ※ ※ ※ ※ ※ 部门总监 ※ ※ ※ ※ ※ 人力资源部经理 ※ ※ ※ ※ ※ 部门经理 ※ ※ ※ 总监级 部门经理级 分部经理级 主管级 领班级 员工级 第 15 页 共 49 页 3. 如员工属自动离职（连续三天旷工），则部门应于第四天将离职审批表报人力资源部。 4. 被开除员工的部门应于当天上报离职审批表至人力资源部并通知员工。 被开除员工须于即日办理离职手续，酒店将永不再录用。 5. 如部门根据营业需要进行裁员，应提前七天（试用期内）或一个月（通过试用期转正后）通知员工本人，并在三天内以书面形式上报人力资源部。 6. 经过以上级别逐一审批后，在最后工作日由员工本人到人力资源部领取离职清单，并于三天内办完全部离职手续及结账手续。 7. 未过试用期的员工辞职时须扣除培训及其他有关费用 100 元。 8. 如因劣迹被酒店开除或辞退的员工将永不再录用，被裁员的员工将根据其表现在一年以后考虑再录用。 试用期转正制度及程序 1. 原则上所有新入职员工试用期一般为三个月，不准提前转正，特殊情况须报人力资源部及总经理批准后方可提前转正。 审批级别 报批级别及权限 董事会 ※ 总经理 ※ ※ ※ ※ ※ 主管副总经理 ※ ※ ※ ※ ※ ※ 人事 行政总监 ※ ※ ※ ※ ※ ※ 部门总监 ※ ※ ※ ※ ※ 人力资源部经理 ※ ※ ※ ※ ※ 部门经理 ※ ※ ※ 总监级 部门经理级 分部经理级 主管级 领班级 员工级 第 16 页 共 49 页 2. 试用期内享受酒店规定之工资及福利待遇。 3. 试用期合格后，先由员工本人填写“新员工部门入职培训检查表”及试用期 内之工作总结。 再由部门出具“人事考核 /变动表”，对该员工试用期内之总体表现做书面考核，后统一报至人力资源部，经逐级报批后方可生效。 4. 如不能通过试用期，部门应出具“人事考核 /变动表”注明原因及延长试用期时间（最长不得超过三个月）。 5. 如员工在试用期内表现不合格、体检不合格或被发现个人资料有虚假成份，酒店有权予以即日辞退并不予任何补偿。 6. 如员工在试用期内提出辞职，需要提前 7 天以书面形式通知酒店或以 7天工资补偿代替通知。 7. 试用期内辞职的员工应向酒店缴纳人民币 100 元（手续费、办证费及培训费）。 8. 转正之员工享受酒店规 定之工资及福利待遇。 9. 转正的员工，如因个人原因提出辞职，应提前 1 个月以书面形式通知本部门或以 1 个月工资补偿代替通知。 如因酒店裁员，部门应提前 1个月以书面形式通知员工本人，否则予以 1 个月工资补偿代替通知。 10. 如员工在试用期过后严重违反酒店规定，酒店有权即日辞退并不予任何补偿。 11. 相关人事变动各部门应在三天之内以（试用期内需当天）书面通知人力资源部。 假期制度及程序 员工各种假期的申请，无论时间长短，一律填写“假期申请表”由部门经理/总监批准后生效，请假归来需向部门经理 /总监销假，“假期申请表”填写两份，一份交 人力资源部，一份留部门存查。 一、 主管级及以下员工请假由部门经理 /总监批准生效，主管级以上人员请假需 第 17 页 共 49 页 报总经理，批准后方生效，并需报人力资源部备案。 二、 请假天数审批：部门经理 /总监可批准本部门员工（包括主管）请假 3 天。 3天以上由部门经理 /总监在“假期申请表”中签署意见，由人力资源部审批。 特殊情况需报总经理审批。 各部门员工请假后的有关工作等均由各部门自行安排。 三、 假期分类： 法定假：中国国内执行元旦 1 天，春节 3 天，五一劳动节 3 天，国庆节 3天，合计 10 天。 法定假日由部门安排轮休，遇法定假日正常上班的，由部门安排补休，若部 门因工作不能安排休息或补休，则按加班规定履行审批手续后发给加班工资。 年假申请：凡在酒店工作满一年，出勤率在 95%以上的员工，可获有薪年假七天、经理级以上可获十天（含例假不含法定假日）。 休年假必须提前十五天申请，填写“假期申请表”后由部门主管审批，报人力资源部备案。 高级主管级及以上员工申请年假须经总经理审批方为有效。 年假原则是不得延至下年度，特殊情况需由总经理审批。 事假申请：请事假必须提前一天向部门经理申请。 如属急事来不及当面请假，必须在 24 小时以其他方式（如电话）补办请假手续。 凡请假者需仔细填写“假期申 请表”，请假三天以内由部门经理批准，四天至十天须经人力资源部审批。 原则上未经人力资源部和总经理的特别审批，事假一年内累计不得超过二十天。 事假一天扣一天工资。 病假申请：休病假者必须由酒店医生开据病假证明。 休病假的员工需填写“假期。