高效生态种草养鹅、兔技术

高效生态种草养鹅、兔技术内容摘要：

养鹅的成本就降低；反之，养鹅的效益就差。 我国南方与水稻接茬种植的多花黑麦草，旱田种植的白三叶、紫花苜蓿等优良牧草，每亩 产草量可达 5000～ 8000kg，干物质中含粗蛋白质 13％～20％。 种植 1 公顷优良牧草，可养鹅 1200～ l800 只，并能满 12 足肉鹅生长发育和 70 天左右出栏的需要。 据测算分析，养鹅10000只，只需种植牧草 7～ 8公顷，种鹅年利润可达 44． 3万元；肉鹅可创利 25． 8万元。 可见，种草养鹅不仅可以保障养鹅所需优质青绿 饲料的持续稳定供给，而且由于优良牧草产量高、 品质好，可以充分发挥养鹅的经济效益。 发展种草养鹅有利于我 国 畜牧业、种植业结构的合理调整 目前我 国 的畜牧业主要以耗粮型的猪禽生产为主，粮食压力较大。 发展种草养鹅，有利于促进我 国 养鹅业与草业的协同发展，提高鹅在畜禽生产中的比例，促进草食型、节粮型畜禽的发展，这既有利于我 国 畜牧业内部结构的合理调整，又可推动我 国 种植业由传统的 “ 粮食 —— 经济作物 ” 二元种植结构逐步向 “ 粮食 —— 经济作物 —— 饲料作物 ” 三元种植结构的方向转变。 另外，发展种草养鹅，也符合我国大力提 倡的 “ 种草养畜 ” 和 “ 促进粮食生产 ” 的整体发展方向。 种草养鹅是一种效益型产业 种草养鹅是一项投资少、周期短、见效快、利润高的畜牧养殖项目，具有短、平、快的特点和经济效益高的优势。 鹅以吃青绿饲料为主，生产设施简单，饲养成本低。 一般肉鹅饲养70～ 80天即可出栏。 例如，在牧草充足的情况下，每喂 7～ 8公斤饲料加 60公斤多花黑麦草，就可饲养出栏一只狮头鹅，获纯利 10～ 20元。 发展种草养鹅，有利于推动可持续生态农业发展 种草养鹅可以同时与林业、果业、渔业、草食动物畜牧业等的生产相结合，形成种草产肉产果，畜粪促 草增产、减少环境污染的良性生态循环，可促进可持续生态农业的发展。 种草 13 养鹅目前已形成多种发展模式，如草鹅鱼模式、草鹅羊模式、果草鹅模式、林草鹅模式及各模式间的相互叠加与耦合，既增长了生产链，降低了养殖风险，又提高了生产效益，形成了良性的可持续生产模式。 第二节 种草养鹅注意事项 草种选择 在选择牧草种（品种）时，要注意结合牧草本身的生物学特性、鹅的食性特点和牧草的全年均衡供应三方面的因素来确定，以保证鹅饲料的常年稳定，形成稳定持续的生产模式。 鹅喜欢采食含叶量较多的牧草， 我国南部 地区主要适宜 种植 养鹅的牧草 品种 如下。 禾本科 牧草 宽叶黑麦草，每年 10月份以后条播种植， 其特点是鲜草质量好， 产量高， 亩产 可达 6000～ 15000kg。 高丹草 每年 3～ 8月条播 ，其特点是 味甜 适口性好 ，产量高， 亩产 可达 8000～ 10000kg； 苏丹草 每年 3～ 6月条播 ，亩产 5000～ 10000kg,可以多次刈割 ； 墨西哥类玉米 每年 3～ 8月穴播 ，鲜草特点 叶较宽， 亩产 5000～ 10000kg； 多年生大雀稗 每年 3～ 6月育苗移栽 ，其特点时 粗生易长，耐干旱 、 产量高，亩产可达 6000～ 10000kg； 杂交狼尾草 每年 3～ 6月育苗移栽 ，其特点 是 产草量高，可多年使用 ，亩产可达 10000～ 15000kg； 14 狗尾草 每年 3～ 6月条播 ，其特点就是 耐旱、耐低温 产量高，亩产可达 5000～ 7000kg。 新型 皇竹草每年 3～ 5月种茎种植，其特点是叶宽，草嫩，含糖量高，适口性好、已加工保存，产量高，每亩可达 25吨以上。 豆科 牧草 多年生柱花草 3～ 6月穴播 ，其特点是 营养价值高， 易加工成草粉保存， 能促进鹅的生长和繁殖 ，产量高，亩产 5000～8000kg。 大叶速生槐 3～ 5月种根或幼苗移植，其特点是生产速度快，蛋白含量高、鲜嫩适口性好， 根系发达固土性强，叶和嫩茎 都可作饲料，产量高，亩产 10000kg以上； 菊科 牧草 一年生饲料型苦荬菜 3～ 8月穴播 ，其特点是 适品性好，容易栽种，汁多叶嫩适口性好，产量高，亩产可达 5000～ 7000 kg, 草地管理 牧草播种后，要加强草地方面的管理，因为草地管理的好坏直接影响牧草的产量和品质，不同管理水平下草地的生产水平可能相差几倍、几十倍，甚至上百倍，所以在推广种草养鹅技术的过程中，一定要改变只种不管的错误做法，做到适时施肥、灌水，为牧草的生长提供良好的水、肥条件，这样才能有效提高牧草的产量和品质，增加养鹅效益。 除此之外，还应重视播前施足基肥、播后保持土壤湿润、苗期除杂、及时排水及病虫害防治等管理，特别是苗期除杂对于多年生牧草来说尤为 15 重要，因为多年生牧草前期生长缓慢，同杂草的竞争力弱，如杂草防除不好，有可能导致种草失败。 牧草收割及利用 根据鹅的采食特点，一般牧草长至 40～ 60cm时即可收割利用，收割时应根据牧草生长点的高低来确定具体的留茬高度，以利于牧草再生。 为防止草头腐烂，建议刈割 2～ 3天后再施肥并结合灌水。 割下来的牧草利用方式通常有三种：直接投喂、切段投喂以及加工成草粉后拌料饲喂。 象多花黑麦草，草质较柔软，可以用于直接 投喂，但大多数牧草在直接投喂时，不利于鹅的采食和消化，易造成浪费，而且还会增加清理残余牧草的麻烦。 所以割下来的牧草应切至 3～ 4cm长的草段后再投喂或进行拌料为佳，这样可以有效提高鹅对牧草的采食率和消化率。 例如新型皇竹草 ，经机械切碎的， 用盐水或 %的 活力 99保健液浸泡 1小时再饲喂鹅， 鹅采食率可达 100％，而未经切碎的，采食率不足 70％。 豆科牧草如柱花草和苜蓿等，通常要加工成草粉后拌料饲喂，以提高其利用率 ；大叶速生槐最好打成浆液拌料一起饲喂，其利用效果更佳。 用草养鹅时，可以全天饲喂鲜草或结合放牧，只在晚餐 时适当补充饲料即可。 牧草多品种配套 不同牧草种（品种），其生物学、生态学和植物营养代谢特点各异。 单一草种无法达到营养全面，也很难做到全年供草。 在种草养鹅过程中，也要选择牧草多品种配套，采用不同牧草间的轮、间、套种，最大限度地利用土壤、水分和光照等环境条件，充分发挥不同草种的优点，避开其缺点，以达到营养平衡及牧草四季均衡稳定供应，保证养鹅业的持续稳定发展。 16 第三 节 养鹅场布局和建设 科学选择场址 种鹅场要选在地势高燥、向阳避风，远离低洼潮湿的地方，同时也要远离居民区和其它养禽场，最 少要离村屯1000m，防止传染病的侵袭。 地势要平坦或稍有坡度，以南向或东南向为宜，地势高排水良好。 场地土壤过去未被传染病或寄生虫病原体污染，透气透水性良好，保证场地干燥，以沙壤土或壤土为宜。 在这样土壤条件下建的鹅场排水良好，导热性较小，微生物不易繁殖，卫生条件好。 粘土或沙土不宜建场，由于客观条件限制只能在这类土壤上建场时，要在鹅舍的设计、施工、使用和其他的日常管理上采取弥补措施，改变当地土壤造成的缺陷。 种鹅场水源要充足，位置适中，水质良好，水中不含病菌和毒物，无异臭或 异味，水质澄清。 供种鹅运动的水源最好是流动活水，水深 1～ ，便于种鹅运动及配种。 有水上条件的种鹅在水上配种的受精率比旱地高 10%左右。 放牧类鹅场的设计。 要选择在溪渠的弯道处，溪渠岸边的坡度愈平坦愈好，以便于紧接水围设立陆围。 离禽舍附近的水稻田中的天然动植物饲料要丰富。 放牧类鸭鹅场应包括水围、陆围和棚子三部分。 水围由水面和给料场两部分组成，主要供鹅白天休息、避暑、给饲。 紧接水围设稍有倾斜的陆地给饲场，地上铺上晒席或塑料薄膜，饲料就投在晒席或塑料薄膜上。 水围之上搭棚遮荫和避雨。 陆围 用竹编的方眼围篱围栏，供鹅过夜用，选择在地势较高而平坦的地方设立，距水围愈近愈好。 陆围高约 50厘米， 17 面积视禽群大小决定。 棚口面对陆围，以便在晚间照看。 第四 节 科学养鹅 一、 种鹅蛋孵化 技术 鹅蛋个 体比较大 大，单位蛋重相对表面积较小，蛋壳厚，光滑且坚硬；不易破碎，但相对于鸭蛋，又没有鸭蛋壳的韧性。 气孔小，蛋壳膜坚韧，蛋壳表面的油质层很牢固，导致气孔封闭严密，直接影响了气体交换、水分蒸发、热能传导和啄壳出雏。 藉此编者向广大养殖户简单介绍种鹅蛋孵化的技术要点如下： 收集种蛋 要求养鹅户将每日的 种蛋写上产蛋日期，每日将种蛋翻转180176。 左右，防止蛋黄盯在蛋壳膜上。 建议养殖户 收集时间 7天 进行孵化 一次， 孵化前要 防冻、防热、防晒、防雨。 严禁剧烈摇晃 ， 避免 种蛋隐性破损，系带游离。 导致孵化失败。 采用控温电孵机 孵化的前、中、后期和出雏期（夏秋出雏在摊床上）的温度分别为： 3938℃ 、 ℃ 、 ～ 37℃ 、 38～ ℃。 相对湿度依次为： 80%～ 75%、 65%～ 60%、 60%～ 70%、 90%。 后期的的温度比有关资料要高。 原因是 较高温度可以促使出壳迅速，特别是出雏的后期。 模拟生态孵化 普通 电孵机翻蛋 主要 是沿中轴前后翻转共 90 度，单调而又 “ 机械 ”。 建议养殖户 在孵化的 310 日龄间，每日午后凉蛋时人工扒蛋一次，使鹅蛋大角度、换方向翻蛋，可以减少前 18 期的盯壳和死胚。 孵化后期蛋面喷水 在干热的夏秋，结合凉蛋向蛋面喷水，一是增加湿度，二是溶解蛋壳表面的油质层，三是降温。 每日 2次。 啄壳前 3天，不论春夏秋冬，水中都要加入白醋（每 20 公斤水中加入 500毫升），白醋中的主要成分是醋酸，可以与蛋壳中的钙结合形成醋酸钙，脆化蛋壳，利于 啄 壳。 开始啄出小孔以后就 不喷水了，因为喷水不可能很均匀，某些鹅蛋上喷水过多，可能引起少数啄壳雏窒息而亡。 这时如在 热天，可用薄棉布蘸湿拧干至不滴水，盖在蛋面上，不仅可以迅速降温，还可让出壳雏湿润，防止羽毛粘在蛋壳膜上而不能出壳。 但棉布未干就要掀去。 适当助产 有少量弱胎，啄破壳后就是出不来， 如果蛋壳膜上已不见红色的血丝，可适度将蛋壳碰碎，并将头拉出壳外 ，要轻手轻为，只是轻轻 拉出壳外而已，这时如将整只雏鹅都拖出壳外，就会因为脐孔还没有与蛋壳膜自动脱离而致大出血致死或成为淘汰雏。 二、如何选购健康小鹅 农村很 多养殖户不具备大规模自己孵化小鹅，大多数养殖户养鹅是从鹅苗市场 购买回来， 因此， 要想养 好 鹅，小鹅的选购 就变得非常 关键，直接关系到养鹅的成败。 选得好，不仅可以减少死亡，而且生长速度快，养殖效益高。 在此，向广大养殖户介绍 选购小鹅应注意以下几点 小窍门 ： 看眼 ， 眼睛要有神，凡眼睛流泪、干涩或瞎眼的不能 19 买。 听声 音， 听小鹅叫声是否清亮，声音沙哑的不能买。 看脚 ， 小鹅脚要粗壮，蹬地有力，脚软无力和拐脚的 不能买。 摸脐 ， 脐部要柔软不碍手，脐发硬或大肚脐的不能买。 看毛色 ， 羽 毛要蓬松发亮，干结无光泽的不能买。 试翻身 ， 将小鹅仰面放置（背朝下脚朝上），不能立即翻身起来的，最好不要买。 二、 雏鹅管理 关键技术 春季雏鹅安全管理要点 规模 化养殖 中， 1日龄 ～ 21日龄的雏鹅死亡率较高，其中因环境条件恶劣、管理不科学所造成的死亡率占雏鹅死亡总数的 60%以上。 引起雏鹅死亡的环境因素如下： ○1 温度 鹅是恒温动物，而雏鹅个体小，绒毛稀薄，体温调节机能不健全，对低温和温度骤变的适应力很弱。 雏鹅在 26℃ 以下的低温环境中 容易 拥挤扎堆，扎入堆里面的雏鹅常因窒 息而死亡。 因此注意观察并时常 人工拨散挤堆的雏鹅，出汗多的雏鹅很容易着凉感冒，人走后鹅群重新扎堆、出汗。 如此反复，不仅感冒的雏鹅增多，而且雏鹅多次出汗后易引起 脱 毛，形成僵鹅。 鹅舍温度一旦超过 32℃ ，雏鹅 就会 精神不振，吃食少，喝水多，体温升高，体热散发受阻，从而影响生长发育，诱发疾病。 长期高温还可引起雏鹅大批死亡。 20 养育雏鹅的温度要求适宜而均衡： 1 日龄 ～ 7 日龄的雏鹅要求舍温在 28℃ 左右，而后随其日龄的增加每周下降 2℃ ，但昼夜温差不能超过 2℃。 ○2 湿度 雏鹅对环境湿 度的要求亦不能掉以轻心。 实践证明，当湿度超过 80%，同时伴随温度不适时，雏鹅即出现精神不振、食欲减退、挤堆、呼吸困难、拉稀、绒毛松乱等症状。 这样的雏鹅大多发育不良，生活力、抗病力减弱，日后容易成为僵鹅，失去饲养价值。 高温高湿的环境下病原微生物和寄生虫容易滋生，饲料和垫料容易霉变，鹅群的发病率也随之增高，同时还会引发雏鹅的热射病。 ○3 开水和开食 刚孵化出来的雏鹅 随着体内剩余卵黄逐渐被吸收，雏鹅的新陈代谢日益旺盛。 因为 此阶段的 雏鹅的胃肠容积小，消化能力差，所以要求所供应的饲 料品质好、易消化。 饲养过程中要合理分群，料槽或料盘的大小、高低要适宜，摆放位置要适当，保证每只雏鹅都能吃得好、吃得适中。 刚出壳的雏鹅机体含水分 75%左右，如果 24小时。