饭店规章制度内容摘要：
关的罚 10元。 上班时间或非当班时间在营业场所吸烟 、 吃零食、偷吃原 材料或客人剩余菜品者罚 20元。 在经营场所与他人吵架、斗殴者，视情节严重处罚 100500元，或开除处理。 所有员工不得在包房看电视、睡觉，罚 20元。 服务过程中未用托盘的 ，罚 5元。 摆台不标准，餐具不整齐、不干净，口布不洁、不整，椅子不对位的罚 5元。 收尾不到位，急于 要求检查下班的罚 10元。 餐中骨碟内骨渣超过盘的二分之一 ； 烟缸 内超过三个烟头 ；未及时撤下空菜盘的 ； 上菜不报菜名 ； 没提醒客人带好随身物品的罚 5元。 点沽清菜品或断档菜品者罚 5元。 保洁卫生不合格，上班休息的罚 5元。 1不开单，私自拿酒水除赔偿损失外另罚 10元。 1买单未提前核对账单出现差错罚 10元。 1客人入座无人理会的（当区服务员）罚 10元。 1上午 11 点，下午 18 点检查卫生，未做完并未及时站位的罚 10元。 （二）仪容仪表 仪容、仪表不附合要求的，罚 5元（如指甲、头发、工装等）。 在公共场所挖鼻孔，掏耳，或依或靠，手插入裤袋内行为 散漫者罚 10元。 不按服务程序操作，操作不规范者，罚 10元。 餐厅内托盘落地，酒瓶倒 地 ，操作过重的，罚款 10元。 站位东倒西歪，打哈欠，做不规范动作，扎堆聊天者，罚10元。 上班时间带手机，罚款 20元。 客人离座时，未提醒客人带好随身物品罚款 10元。 开例会交头接耳 、 东张西望、窃笑、站姿不正确的，罚10元。 上班时间走路懒散、奔跑、哼小调、大声喧哗的，罚 10元。 下班后无故在营业场所逗留者，罚款 10元。 1上班时间偷吃东西 、 吸烟 、 接打私人电话者，罚款 50元。 1以去洗手间或取货为由延误工作时间者。阅读剩余 0%
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