食品科学与工程专业考研学校内容摘要：
取得硕士学位授予权的学科专业。 1998 年，被国务院授予农产品加工与贮藏工程博士点，成为西南、西北地区（ 10 省区市）惟一的食品加工博士点。 学院现有食品科学与工程、茶学、包装工程、茶文化 4 个本、专科专业。 食品科学与工程本科专 业，培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级工程技术人才。 华南农业大学 【专业特色】华南农业大学食品学院吸收工科院校食品学科之所长，加强工学、工程等学科领域的渗透与发展，既具有多学科交叉并重，又具有热带亚热带的特色。 学院现有食品科学与工程、生物工程两个本科专业。 食品科学与工程专业培养从事食品加工与保藏生产、试验、研究及食品质量控制与检测、食品经营管理的高级工程技术人才。 学院先后承担多个省部级以上重点项目研究，取得多项成果。 其中多数成果居全国领先水平或达到国际先进水平，经济效益显著。 杭州商学院 【专业特色】食品科学与工程专业是浙江省重点建设专业。 学院与英国 Leeds 大学、日本爱媛大学、日本香川大学签订了联合培养和学术交流等协议，每年选送品学兼优的本科生和研究生赴对方深造。 学院先后承担了国家自然科学基金、国家以及省、部委的各类科技计划项目和国际合作项目 50 余项。 【毕业生去向】主要前往食品贸易管理、食品生产企业，大型饭店、大型超市、食品加工及营销企业、食品教学和科研 单位等。 上海水产大学 【专业特色】上海水产大学食品学院，前身为吴淞水产学校水产制造科，创建于 1912 年。 学院现有 3 个二级学科硕士点， 4 个本科专业。 本科专业分别为 :食品科学与工程、海洋生物制药、热能与动力工程、建筑环境与。阅读剩余 0%
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