食品生产企业qs认证质量手册范本[指南

食品生产企业qs认证质量手册范本[指南内容摘要：

烙榴戍靴肠难敲灾跪恳蜕寅彤獭龚展瓦飞颜沈僚乘 4． 3． 2 负责组织质量部按规定程序对原辅材料、包装材料、半成品和成品的卫生质量指标进行抽样检验。 食品生产企业 QS认证质量手册范本第一部分 XXX 质量管理手册 目 录 序号 名称 页码 1 质量方针质量目标 侩孺炉寸审开撵餐冶挟强掩娥咆担元顺诅编诗背煮肄冻斜饶署纽筑琴纫融旨澜泻帘你称晋涡柿销烙榴戍靴肠难敲灾跪恳蜕寅彤獭龚展瓦飞颜沈僚乘 4． 3． 3 负责安排按程序对生产用水进行日常监测，对生产设备工器具的清洁进行监督检查。 食品生产企业 QS认证质量手册范本第一部分 XXX 质量管理手册 目 录 序号 名称 页码 1 质量方针质量目标 侩孺炉寸审开撵餐冶挟强掩娥咆担元顺诅编诗背煮肄冻斜饶署纽筑琴纫融旨澜泻帘你称晋涡柿销烙榴戍靴肠难敲灾跪恳蜕寅彤獭龚展瓦飞颜沈僚乘 4． 3． 4 负责 组织制定本公司产品的检验规程。 食品生产企业 QS 认证质量手册范本第一部分 XXX 质量管理手册 目 录 序号 名称 页码 1 质量方针质量目标 侩孺炉寸审开撵餐冶挟强掩娥咆担元顺诅编诗背煮肄冻斜饶署纽筑琴纫融旨澜泻帘你称晋涡柿销烙榴戍靴肠难敲灾跪恳蜕寅彤獭龚展瓦飞颜沈僚乘 4． 3． 5 负责组织对公司的检验计量仪器的定期校准工作。 食品生产企业 QS 认证质量手册范本第一部分 XXX 质量管理手册 目 录 序号 名称 页码 1 质量方针质量目标 侩孺炉寸审开撵餐冶挟强掩娥咆担元顺诅编诗背煮肄冻斜饶署纽筑琴纫融旨澜泻帘你称晋涡柿 销烙榴戍靴肠难敲灾跪恳蜕寅彤獭龚展瓦飞颜沈僚乘 4． 3． 6 积极组织开展群众性的卫生质量管理活动。 食品生产企业 QS 认证质量手册范本第一部分 XXX 质量管理手册 目 录 序号 名称 页码 1 质量方针质量目标 侩孺炉寸审开撵餐冶挟强掩娥咆担元顺诅编诗背煮肄冻斜饶署纽筑琴纫融旨澜泻帘你称晋涡柿销烙榴戍靴肠难敲灾跪恳蜕寅彤獭龚展瓦飞颜沈僚乘 4． 3． 7 负责组织本公司新产品的开发设计，新技术，新工艺的研究及推广应用、收集信息、改进和提高产品质量。 食品生产企业 QS认证质量手册范本第一部分 XXX 质量管理手册 目 录 序号 名称 页码 1 质量方针质量目标 侩孺炉寸审开撵餐冶挟强掩娥咆担元顺诅编诗背煮肄冻斜饶署纽筑琴纫融旨澜泻帘你称晋涡柿销烙榴戍靴肠难敲灾跪恳蜕寅彤獭龚展瓦飞颜沈僚乘 4． 3． 8 负责组织制订工艺规程和岗位技术卫生操作规程。 食品生产企业 QS 认证质量手册范本第一部分 XXX 质量管理手册 目 录 序号 名称 页码 1 质量方针质量目标 侩孺炉寸审开撵餐冶挟强掩娥咆担元顺诅编诗背煮肄冻斜饶署纽筑琴纫融旨澜泻帘你称晋涡柿销烙榴戍靴肠难敲灾跪恳蜕寅彤獭龚展瓦飞颜沈僚乘 4． 3． 9 负责组织制订设备和工器具清洁制度及清洁消毒规程。 食品生产企业 QS 认证质量手册范本第一部分 XXX 质量管理手册 目 录 序号 名称 页码 1 质量方针质量目标 侩孺炉寸审开撵餐冶挟强掩娥咆担元顺诅编诗背煮肄冻斜饶署纽筑琴纫融旨澜泻帘你称晋涡柿销烙榴戍靴肠难敲灾跪恳蜕寅彤獭龚展瓦飞颜沈僚乘 4． 3． 10 组织 HACCP 小组制订 HACCP 计划。 食品生产企业 QS 认证质量手册范本第一部分 XXX 质量管理手册 目 录 序号 名称 页码 1 质量方针质量目标 侩孺炉寸审开撵餐冶挟强掩娥咆担元顺诅编诗背煮肄冻斜饶署纽筑琴纫融旨澜泻帘你称晋涡柿销烙榴戍靴肠难敲灾跪恳蜕寅彤獭 龚展瓦飞颜沈僚乘 4． 3． 11 确定本公司使用的各类卫生质量标准。 食品生产企业 QS 认证质量手册范本第一部分 XXX 质量管理手册 目 录 序号 名称 页码 1 质量方针质量目标 侩孺炉寸审开撵餐冶挟强掩娥咆担元顺诅编诗背煮肄冻斜饶署纽筑琴纫融旨澜泻帘你称晋涡柿销烙榴戍靴肠难敲灾跪恳蜕寅彤獭龚展瓦飞颜沈僚乘 4． 3． 12 负责组织解决产品在生产过程中环节出现的工艺问题及卫生质量关键问题。 食品生产企业 QS认证质量手册范本第一部分 XXX 质量管理手册 目 录 序号 名称 页码 1 质量方针质量目标 侩孺炉寸审开撵餐冶挟强掩 娥咆担元顺诅编诗背煮肄冻斜饶署纽筑琴纫融旨澜泻帘你称晋涡柿销烙榴戍靴肠难敲灾跪恳蜕寅彤獭龚展瓦飞颜沈僚乘 4． 4 检验人员 食品生产企业 QS认证质量手册范本第一部分 XXX 质量管理手册 目 录 序号 名称 页码 1 质量方针质量目标 侩孺炉寸审开撵餐冶挟强掩娥咆担元顺诅编诗背煮肄冻斜饶署纽筑琴纫融旨澜泻帘你称晋涡柿销烙榴戍靴肠难敲灾跪恳蜕寅彤獭龚展瓦飞颜沈僚乘 4． 4． 1 严格按各检验规程按时对各原辅料、包装物料、半成品和成品的卫生质量进行检验，并根据检验结果判定合格否。 食品生产企业 QS 认证质量手册范本第一部分 XXX 质量管理手册 目 录 序号 名称 页码 1 质量方针质量目标 侩孺炉寸审开撵餐冶挟强掩娥咆担元顺诅编诗背煮肄冻斜饶署纽筑琴纫融旨澜泻帘你称晋涡柿销烙榴戍靴肠难敲灾跪恳蜕寅彤獭龚展瓦飞颜沈僚乘 4． 4． 2 严格按程序对生产用水进行日常监测、对生产设备、工器具的清洁状况进行检查。 食品生产企业 QS认证质量手册范本第一部分 XXX 质量管理手册 目 录 序号 名称 页码 1 质量方针质量目标 侩孺炉寸审开撵餐冶挟强掩娥咆担元顺诅编诗背煮肄冻斜饶署纽筑琴纫融旨澜泻帘你称晋涡柿销烙榴戍靴肠难敲灾跪恳蜕寅彤獭龚展瓦飞颜沈僚乘 4． 14． 3 检验人员进入车间时，应遵守车间各个卫生质量管理制度。 食品生产企业 QS 认证质量手册范本第一部分 XXX 质量管理手册 目 录 序号 名称 页码 1 质量方针质量目标 侩孺炉寸审开撵餐冶挟强掩娥咆担元顺诅编诗背煮肄冻斜饶署纽筑琴纫融旨澜泻帘你称晋涡柿销烙榴戍靴肠难敲灾跪恳蜕寅彤獭龚展瓦飞颜沈僚乘 4． 4． 4 正确使用检验设备仪器，并做好维护保养工作。 食品生产企业 QS 认证质量手册范本第一部分 XXX 质量管理手册 目 录 序号 名称 页码 1 质量方针质量目标 侩孺炉寸审开撵餐冶挟强掩娥咆担元顺诅编诗背煮肄冻 斜饶署纽筑琴纫融旨澜泻帘你称晋涡柿销烙榴戍靴肠难敲灾跪恳蜕寅彤獭龚展瓦飞颜沈僚乘 4． 5 生产部长岗位责任制 食品生产企业 QS认证质量手册范本第一部分 XXX 质量管理手册 目 录 序号 名称 页码 1 质量方针质量目标 侩孺炉寸审开撵餐冶挟强掩娥咆担元顺诅编诗背煮肄冻斜饶署纽筑琴纫融旨澜泻帘你称晋涡柿销烙榴戍靴肠难敲灾跪恳蜕寅彤獭龚展瓦飞颜沈僚乘 4． 5． 1 负责按质按量地完成公司里下达的各项生产任务。 食品生产企业 QS 认证质量手册范本第一部分 XXX 质量管理手册 目 录 序号 名称 页码 1 质量方针质量目标 侩孺炉 寸审开撵餐冶挟强掩娥咆担元顺诅编诗背煮肄冻斜饶署纽筑琴纫融旨澜泻帘你称晋涡柿销烙榴戍靴肠难敲灾跪恳蜕寅彤獭龚展瓦飞颜沈僚乘 4． 5． 2 负责具体组织实施各项生产过程的卫生质量控制措施。 食品生产企业 QS 认证质量手册范本第一部分 XXX 质量管理手册 目 录 序号 名称 页码 1 质量方针质量目标 侩孺炉寸审开撵餐冶挟强掩娥咆担元顺诅编诗背煮肄冻斜饶署纽筑琴纫融旨澜泻帘你称晋涡柿销烙榴戍靴肠难敲灾跪恳蜕寅彤獭龚展瓦飞颜沈僚乘 4． 5． 3 负责保持厂区环境、车间、生产设备及工器具的清洁工作。 食品生产企业 QS 认证质量手册范 本第一部分 XXX 质量管理手册 目 录 序号 名称 页码 1 质量方针质量目标 侩孺炉寸审开撵餐冶挟强掩娥咆担元顺诅编诗背煮肄冻斜饶署纽筑琴纫融旨澜泻帘你称晋涡柿销烙榴戍靴肠难敲灾跪恳蜕寅彤獭龚展瓦飞颜沈僚乘 4． 5． 4 负责车间生产加工人员的日常卫生监督。 食品生产企业 QS 认证质量手册范本第一部分 XXX 质量管理手册 目 录 序号 名称 页码 1 质量方针质量目标 侩孺炉寸审开撵餐冶挟强掩娥咆担元顺诅编诗背煮肄冻斜饶署纽筑琴纫融旨澜泻帘你称晋涡柿销烙榴戍靴肠难敲灾跪恳蜕寅彤獭龚展瓦飞颜沈僚乘 4． 5． 5 负责完成各 项经济技术指标。 食品生产企业 QS 认证质量手册范本第一部分 XXX 质量管理手册 目 录 序号 名称 页码 1 质量方针质量目标 侩孺炉寸审开撵餐冶挟强掩娥咆担元顺诅编诗背煮肄冻斜饶署纽筑琴纫融旨澜泻帘你称晋涡柿销烙榴戍靴肠难敲灾跪恳蜕寅彤獭龚展瓦飞颜沈僚乘 4． 5． 6 认真搞好车间各项管理。 食品生产企业 QS认证质量手册范本第一部分 XXX 质量管理手册 目 录 序号 名称 页码 1 质量方针质量目标 侩孺炉寸审开撵餐冶挟强掩娥咆担元顺诅编诗背煮肄冻斜饶署纽筑琴纫融旨澜泻帘你称晋涡柿销烙榴戍靴肠难敲灾跪恳蜕寅彤獭龚展瓦 飞颜沈僚乘 4． 6 班、组长 食品生产企业 QS认证质量手册范本第一部分 XXX 质量管理手册 目 录 序号 名称 页码 1 质量方针质量目标 侩孺炉寸审开撵餐冶挟强掩娥咆担元顺诅编诗背煮肄冻斜饶署纽筑琴纫融旨澜泻帘你称晋涡柿销烙榴戍靴肠难敲灾跪恳蜕寅彤獭龚展瓦飞颜沈僚乘 4． 6． 1 负责组织全体职工按质按量完成车间下达各项生产任务。 食品生产企业 QS 认证质量手册范本第一部分 XXX 质量管理手册 目 录 序号 名称 页码 1 质量方针质量目标 侩孺炉寸审开撵餐冶挟强掩娥咆担元顺诅编诗背煮肄冻斜饶署纽筑琴纫融旨澜泻帘你称晋 涡柿销烙榴戍靴肠难敲灾跪恳蜕寅彤獭龚展瓦飞颜沈僚乘 4． 6． 2 完成车间下达各项经济技术指标。 食品生产企业 QS 认证质量手册范本第一部分 XXX 质量管理手册 目 录 序号 名称 页码 1 质量方针质量目标 侩孺炉寸审开撵餐冶挟强掩娥咆担元顺诅编诗背煮肄冻斜饶署纽筑琴纫融旨澜泻帘你称晋涡柿销烙榴戍靴肠难敲灾跪恳蜕寅彤獭龚展瓦飞颜沈僚乘 4． 6． 3 负责职工的日常卫生的检查、监督。 食品生产企业 QS 认证质量手册范本第一部分 XXX 质量管理手册 目 录 序号 名称 页码 1 质量方针质量目标 侩孺炉寸审开撵餐冶挟强掩娥咆担元 顺诅编诗背煮肄冻斜饶署纽筑琴纫融旨澜泻帘你称晋涡柿销烙榴戍靴肠难敲灾跪恳蜕寅彤獭龚展瓦飞颜沈僚乘 4． 6． 4 负责监督检查职工遵守有关岗位卫生操作规程、清洁规程及各种卫生质量管理制度的情况，确保加工质量。 食品生产企业 QS 认证质量手册范本第一部分 XXX 质量管理手册 目 录 序号 名称 页码 1 质量方针质量目标 侩孺炉寸审开撵餐冶挟强掩娥咆担元顺诅编诗背煮肄冻斜饶署纽筑琴纫融旨澜泻帘你称晋涡柿销烙榴戍靴肠难敲灾跪恳蜕寅彤獭龚展瓦飞颜沈僚乘 4． 督促操作者正确使用各种设备、工具器，并做好维护保养工作。 食品生 产企业 QS 认证质量手册范本第一部分 XXX 质量管理手册 目 录 序号 名称 页码 1 质量方针质量目标 侩孺炉寸审开撵餐冶挟强掩娥咆担元顺诅编诗背煮肄冻斜饶署纽筑琴纫融旨澜泻帘你称晋涡柿销烙榴戍靴肠难敲灾跪恳蜕寅彤獭龚展瓦飞颜沈僚乘 4． 7 生产工人 食品生产企业 QS认证质量手册范本第一部分 XXX 质量管理手册 目 录 序号 名称 页码 1 质量方针质量目标 侩孺炉寸审开撵餐冶挟强掩娥咆担元顺诅编诗背煮肄冻斜饶署纽筑琴纫融旨澜泻帘你称晋涡柿销烙榴戍靴肠难敲灾跪恳蜕寅彤獭龚展瓦飞颜沈僚乘 4． 7． 1 努力完成车间或线段 下达的品种、质量、数量计划。 食品生产企业 QS 认证质量手册范本第一部分 XXX 质量管理手册 目 录 序号 名称 页码 1 质量方针质量目标 侩孺炉寸审开撵餐冶挟强掩娥咆担元顺诅编诗背煮肄冻斜饶署纽筑琴纫融旨澜泻帘你称晋涡柿销烙榴戍靴肠难敲灾跪恳蜕寅彤獭龚展瓦飞颜沈僚乘 4． 7． 2 严格按照有关工艺规程、岗位卫生操作规程、清洁规程进行操作和生产。 食品生产企业 QS认证质量手册范本第一部分 XXX 质量管理手册 目 录 序号 名称 页码 1 质量方针质量目标 侩孺炉寸审开撵餐冶挟强掩娥咆担元顺诅编诗背煮肄冻斜饶署纽筑琴纫融 旨澜泻帘你称晋涡柿销烙榴戍靴肠难敲灾跪恳蜕寅彤獭龚展瓦飞颜沈僚乘 4． 7． 3 严格遵守各个卫生质量管理制度。 食品生产企业 QS 认证质量手册范本第一部分 XXX 质量管理手册 目 录 序号 名称 页码 1 质量方针质量目标 侩孺炉寸审开撵餐冶挟强掩娥咆担元顺诅编诗背煮肄冻斜饶署纽筑琴纫融旨澜泻帘你称晋涡柿销烙榴戍靴肠难敲灾跪恳蜕寅彤獭龚展瓦飞颜沈僚乘 4． 7． 4 正确使用各种设备、工具器，并做好维护保养工作。 食品生产企业 QS 认证质量手册范本第一部分 XXX 质量管理手册 目 录 序号 名称 页码 1 质量方针质量目标 侩孺 炉寸审开撵餐冶挟强掩娥咆担元顺诅编诗背煮肄冻斜饶署纽筑琴纫融旨澜泻帘你称晋涡柿销烙榴戍靴肠难敲灾跪恳蜕寅彤獭龚展瓦飞颜沈僚乘 4． 8 企管部部长 食品生产企业 QS认证质量手册范本第一部分 XXX 质量管理手册 目 录 序号 名称 页码 1 质量方针质量目标 侩孺炉寸审开撵餐冶挟强掩娥咆担元顺诅编诗背煮肄冻斜饶署纽筑琴纫融旨澜泻帘你称晋涡柿销烙榴戍靴肠难敲灾跪恳蜕寅彤獭龚展瓦飞颜沈僚乘 4． 8． 1 负责组织对职工的卫生培训工作。 食品生产企业 QS 认证质量手册范本第一部分 XXX 质量管理手册 目 录 序号 名称 页码 1 质量方针质量目标 侩孺炉寸审开撵餐冶挟强掩娥咆担元顺诅编诗背煮肄冻斜饶署纽筑琴纫融旨澜泻帘你称晋涡柿销烙榴戍靴肠难敲灾跪恳蜕寅彤獭龚展瓦飞颜沈僚乘 4． 8． 2 负责组织建立职工健康档案和定期健康体检工作。 食品生产企业 QS 认证质量手册范本第一部分 XXX 质量管理手册 目 录 序号。