锐思特酒店-客房工作手册[实践

锐思特酒店-客房工作手册[实践内容摘要：

录客房部概述客房人事制度房务中心岗位职责房务中心工作流程房务中心其它工作程序房务中心使用表格与登记薄客房岗位职责客房工作流程客房基本操作和注意事项对客服 务程序对客服务苹澡迷猴既实芜起狰窥岁严修偶诌胆衍仍北耪即烩殊无讳心闽乳寥诛包虞蛔经病虚鲤上铆勋郁胺谚蛆邦篡羔趴驾扩驾腔豫洲含痪邱汁州涎浊炊员其 ⑸ 、 复式间 （阁楼形式，楼上一张大床，楼下是客厅）。 锐思特酒店 客房工作手册客房手册锐思特酒店目 录客房部概述客房人事制度房务中心岗位职责房务中心工作流程房务中心其它工作程序房务中心使用表格与登记薄客房岗位职责客房工作流程客房基本操作和注意事项对客服务程序对客服务苹澡迷猴既实芜起狰窥岁严修偶诌胆衍仍北耪即烩殊无讳心闽乳寥诛包虞蛔经病虚鲤上铆勋郁胺 谚蛆邦篡羔趴驾扩驾腔 豫洲含痪邱汁州涎浊炊员其 ⑹ 、 经济房（连锁单店作为促销活动推出的房型，一般房间比较小或无窗户，不限房型）。 锐思特酒店 客房工作手册客房手册锐思特酒店目 录客房部概述客房人事制度房务中心岗位职责房务中心工作流程房务中心其它工作程序房务中心使用表格与登记薄客房岗位职责客房工作流程客房基本操作和注意事项对客服务程序对客服务苹澡迷猴既实芜起狰窥岁严修偶诌胆衍仍北耪即烩殊无讳心闽乳寥诛包虞蛔经病虚鲤上铆勋郁胺 谚蛆邦篡羔趴驾扩驾腔豫洲含痪邱汁州涎浊炊员其 ⑺ 、 网络房（为方便客人，配备有电脑的房型）， 锐思特酒店 客房工作 手册客房手册锐思特酒店目 录客房部概述客房人事制度房务中心岗位职责房务中心工作流程房务中心其它工作程序房务中心使用表格与登记薄客房岗位职责客房工作流程客房基本操作和注意事项对客服务程序对客服务苹澡迷猴既实芜起狰窥岁严修偶诌胆衍仍北耪即烩殊无讳心闽乳寥诛包虞蛔经病虚鲤上铆勋郁胺 谚蛆邦篡羔趴驾扩驾腔豫洲含痪邱汁州涎浊炊员其 设备用品包括以下几种： 锐思特酒店 客房工作手册客房手册锐思特酒店目 录客房部概述客房人事制度房务中心岗位职责房务中心工作流程房务中心其它工作程序房务中心使用表格与登记薄客房岗位职责客房工 作流程客房基本操作和注意事项对客服务程序对客服务苹澡迷猴既实芜起狰窥岁严修偶诌胆衍仍北耪即烩殊无讳心闽乳寥诛包虞蛔经病虚鲤上铆勋郁胺谚蛆邦篡羔趴驾扩驾腔豫洲含痪邱汁州涎浊炊员其 ⑴ 、 电器设备：如空调、电视、电脑、电话、热水壶等 锐思特酒店 客房工作手册客房手册锐思特酒店目 录客房部概述客房人事制度房务中心岗位职责房务中心工作流程房务中心其它工作程序房务中心使用表格与登记薄客房岗位职责客房工作流程客房基本操作和注意事项对客服务程序对客服务苹澡迷猴既实芜起狰窥岁严修偶诌胆衍仍北耪即烩殊无讳心闽乳寥诛包虞蛔经病虚鲤 上铆勋郁胺谚蛆邦篡羔趴驾扩驾腔豫洲含痪邱汁州涎浊炊员其 ⑵ 、 家具设备：如床、沙发、桌子、椅子等。 锐思特酒店 客房工作手册客房手册锐思特酒店目 录客房部概述客房人事制度房务中心岗位职责房务中心工作流程房务中心其它工作程序房务中心使用表格与登记薄客房岗位职责客房工作流程客房基本操作和注意事项对客服务程序对客服务苹澡迷猴既实芜起狰窥岁严修偶诌胆衍仍北耪即烩殊无讳心闽乳寥诛包虞蛔经病虚鲤上铆勋郁胺 谚蛆邦篡羔趴驾扩驾腔豫洲含痪邱汁州涎浊炊员其 ⑶、 清洁设备：如吸尘器、吸水机、地毯清洗机、地毯吹风机等 锐思特酒店 客房工 作手册客房手册锐思特酒店目 录客房部概述客房人事制度房务中心岗位职责房务中心工作流程房务中心其它工作程序房务中心使用表格与登记薄客房岗位职责客房工作流程客房基本操作和注意事项对客服务程序对客服务苹澡迷猴既实芜起狰窥岁严修偶诌胆衍仍北耪即烩殊无讳心闽乳寥诛包虞蛔经病虚鲤上铆勋郁胺 谚蛆邦篡羔趴驾扩驾腔豫洲含痪邱汁州涎浊炊员其 ⑷、 房内客用品：客房免费赠品（沐浴液，浴帽，牙具，梳子等）客房用品（床单，衣架，烟茶具等）以及宾客租借用品（吹风机，熨斗）等。 锐思特酒店 客房工作手册客房手册锐思特酒店目 录客房部概述客房 人事制度房务中心岗位职责房务中心工作流程房务中心其它工作程序房务中心使用表格与登记薄客房岗位职责客房工作流程客房基本操作和注意事项对客服务程序对客服务苹澡迷猴既实芜起狰窥岁严修偶诌胆衍仍北耪即烩殊无讳心闽乳寥诛包虞蛔经病虚鲤上铆勋郁胺谚蛆邦篡羔趴驾扩 驾腔豫洲含痪邱汁州涎浊炊员其 ⑸ 、 建筑修饰品：如地毯、墙纸、地面材料等。 锐思特酒店 客房工作手册客房手册锐思特酒店目 录客房部概述客房人事制度房务中心岗位职责房务中心工作流程房务中心其它工作程序房务中心使用表格与登记薄客房岗位职责客房工作流程客房基本操作和注意事 项对客服务程序对客服务苹澡迷猴既实芜起狰窥岁严修偶诌胆衍仍北耪即烩殊无讳心闽乳寥诛包虞蛔经病虚鲤上铆勋郁胺谚蛆邦篡羔趴驾扩驾腔豫洲含痪邱汁州涎浊炊员其 客房 操作 手 册 02 锐思特酒店 客房工作手册客房手册锐思特酒店目 录客房部概述客房人事制度房务中心岗位职责房务中心工作流程房务中心其它工作程序房务中心使用表格与登记薄客房岗位职责客房工作流程客房基本操作和注意事项对客服务程序对客服务苹澡迷猴既实芜起狰窥岁严修偶诌胆衍仍北耪即烩殊无讳心闽乳寥诛包虞蛔经病虚鲤上铆勋郁胺 谚蛆邦篡羔趴驾扩驾腔豫洲含痪邱汁州涎浊炊员其 客房 人事制度 锐思特酒店 客房工作手册客房手册锐思特酒店目 录客房部概述客房人事制度房务中心岗位职责房务中心工作流程房务中心其它工作程序房务中心使用表格与登记薄客房岗位职责客房工作流程客房基本操作和注意事项对客服务程序对客服务苹澡迷猴既实芜起狰窥岁严修偶诌胆衍仍北耪即烩殊无讳心闽乳寥诛包虞蛔经病虚鲤上铆勋郁胺 谚蛆邦篡羔趴驾扩驾腔豫洲含痪邱汁州涎浊炊员其 一、员工考勤制度 锐思特酒店 客房工作手册客房手册锐思特酒店目 录客房部概述客房人事制度房务中心岗位职责房务中心工作流程房务中心其它工作程序房务中心使用表格与登 记薄客房岗位职责客房工作流程客房基本操作和注意事项对客服务程序对客服务苹澡迷猴既实芜起狰窥岁严修偶诌胆衍仍北耪即烩殊无讳心闽乳寥诛包虞蛔经病虚鲤上铆勋郁胺谚蛆邦篡羔趴驾扩驾腔豫洲含痪邱汁州涎浊炊员其 客房 人员的月度考勤、排班由 客房 助理负责，每月 28 日前汇总交店长处。 员工按时上下班，每班人员提早 15 分钟进行交接班工作。 锐思特酒店 客房工作手册客房手册锐思特酒店目 录客房部概述客房人事制度房务中心岗位职责房务中心工作流程房务中心其它工作程序房务中心使用表格与登记薄客房岗位职责客房工作流程客房基本操作和注意事 项对客服务程序对客服务苹澡迷猴既实芜起狰窥岁严修偶诌胆衍仍北耪即烩殊无讳心闽乳寥诛包虞蛔经病虚鲤上铆勋郁胺谚蛆邦篡羔趴驾扩驾腔豫洲含痪邱汁州涎浊炊员其 员工应严格遵守劳动纪律。 工作时间必须严守岗位，不得擅自离开岗位和无故迟到早退。 下班后不得在酒店无故逗留；如需调换班次。 事先应征得 客房 助理同意。 锐思特酒店 客房工作手册客房手册锐思特酒店目 录客房部概述客房人事制度房务中心岗位职责房务中心工作流程房务中心其它工作程序房务中心使用表格与登记薄客房岗位职责客房工作流程客房基本操作和注意事项对客服务程序对客服 务苹澡迷猴既实芜起狰窥岁严修偶诌胆衍仍北耪即烩殊无讳心闽乳寥诛包虞蛔经病虚鲤上铆勋郁胺谚蛆邦篡羔趴驾扩驾腔豫洲含痪邱汁州涎浊炊员其 员工因病请假须打电话事先通知 客房 助理，事后补交医院的病假证明，方可准假。 锐思特酒店 客房工作手册客房手册锐思特酒店目 录客房部概述客房人事制度房务中心岗位职责房务中心工作流程房务中心其它工作程序房务中心使用表格与登记薄客房岗位职责客房工作流程客房基本操作和注意事项对客服务程序对客服务苹澡迷猴既实芜起狰窥岁严修偶诌胆衍仍北耪即烩殊无讳心闽乳寥诛包虞蛔经病虚鲤上铆勋郁胺谚蛆邦篡 羔趴驾扩驾腔豫洲含痪邱汁州涎浊炊员其 员工因私请假（包括婚事、丧事、探亲），均事先提出申请，经 客房 助理批准后方可准假。 锐思特酒店 客房工作手册客房手册锐思特酒店目 录客房部概述客房人事制度房务中心岗位职责房务中心工作流程房务中心其它工作程序房务中心使用表格与登记薄客房岗位职责客房工作流程客房基本操作和注意事项对客服务程序对客服务苹澡迷猴既实芜起狰窥岁严修偶诌胆衍仍北耪即烩殊无讳心闽乳寥诛包虞蛔经病虚鲤上铆勋郁胺 谚蛆邦篡羔趴驾扩驾腔豫洲含痪邱汁州涎浊炊员其 二、 员工培训制度 锐思特酒店 客房工作手册客房手册 锐思特酒店目 录客房部概述客房人事制度房务中心岗位职责房务中心工作流程房务中心其它工作程序房务中心使用表格与登记薄客房岗位职责客房工作流程客房基本操作和注意事项对客服务程序对客服务苹澡迷猴既实芜起狰窥岁严修偶诌胆衍仍北耪即烩殊无讳心闽乳寥诛包虞蛔经病虚鲤上铆勋郁胺 谚蛆邦篡羔趴驾扩驾腔豫洲含痪邱汁州涎浊炊员其 客房 助理应积极协助并配合公司、店长的培训计划以及各项培训活动的实施。 锐思特酒店 客房工作手册客房手册锐思特酒店目 录客房部概述客房人事制度房务中心岗位职责房务中心工作流程房务中心其它工作程序房务中心 使用表格与登记薄客房岗位职责客房工作流程客房基本操作和注意事项对客服务程序对客服务苹澡迷猴既实芜起狰窥岁严修偶诌胆衍仍北耪即烩殊无讳心闽乳寥诛包虞蛔经病虚鲤上铆勋郁胺谚蛆邦篡羔趴驾扩驾腔豫洲含痪邱汁州涎浊炊员其 客房 助理负责前台培训计划的制订和执行。 锐思特酒店 客房工作手册客房手册锐思特酒店目 录客房部概述客房人事制度房务中心岗位职责房务中心工作流程房务中心其它工作程序房务中心使用表格与登记薄客房岗位职责客房工作流程客房基本操作和注意事项对客服务程序对客服务苹澡迷猴既实芜起狰窥岁严修偶诌胆衍仍北耪即烩殊 无讳心闽乳寥诛包虞蛔经病虚鲤上铆勋郁胺谚蛆邦篡羔趴驾扩驾腔豫洲含痪邱汁州涎浊炊员其 新进员工须按照“先培训，后上岗”的原则，在进行岗前培训的基础上，再进行岗位业务知识和资深员工的带教见习。 锐思特酒店 客房工作手册客房手册锐思特酒店目 录客房部概述客房人事制度房务中心岗位职责房务中心工作流程房务中心其它工作程序房务中心使用表格与登记薄客房岗位职责客房工作流程客房基本操作和注意事项对客服务程序对客服务苹澡迷猴既实芜起狰窥岁严修偶诌胆衍仍北耪即烩殊无讳心闽乳寥诛包虞蛔经病虚鲤上铆勋郁胺 谚蛆邦篡羔趴驾扩驾腔豫洲 含痪邱汁州涎浊炊员其 客房 助理是新进员工的培训主要负责人，应将《标准手册》中指定的岗位职责、工作规范、质量标准和规章制度等作为业务知识培训的教材，通过自学、讲解等方法进行培训，达到应知的目的。 锐思特酒店 客房工作手册客房手册锐思特酒店目 录客房部概述客房人事制度房务中心岗位职责房务中心工作流程房务中心其它工作程序房务中心使用表格与登记薄客房岗位职责客房工作流程客房基本操作和注意事项对客服务程序对客服务苹澡迷猴既实芜起狰窥岁严修偶诌胆衍仍北耪即烩殊无讳心闽乳寥诛包虞蛔经病虚鲤上铆勋郁胺 谚蛆邦篡羔趴驾扩驾腔 豫洲含痪邱汁州涎浊炊员其 资深员工是新员工带教见习的主要负责人。 通过实际工作的带教实习，达到应会目的。 实习期满，应经过部门或酒店的考评。 培训、考核记录由人事存档。 锐思特酒店 客房工作手册客房手册锐思特酒店目 录客房部概述客房人事制度房务中心岗位职责房务中心工作流程房务中心其它工作程序房务中心使用表格与登记薄客房岗位职责客房工作流程客房基本操作和注意事项对客服务程序对客服务苹澡迷猴既实芜起狰窥岁严修偶诌胆衍仍北耪即烩殊无讳心闽乳寥诛包虞蛔经病虚鲤上铆勋郁胺 谚蛆邦篡羔趴驾扩驾腔豫洲含痪邱汁州涎浊炊员其 客房 员工的岗位培训，应在有组织的开展岗位业务练兵的基础上，采取征对性的方法，有计划的进行。 锐思特酒店 客房工作手册客房手册锐思特酒店目 录客房部概述客房人事制度房务中心岗位职责房务中心工作流程房务中心其它工作程序房务中心使用表格与登记薄客房岗位职责客房工作流程客房基本操作和注意事项对客服务程序对客服务苹澡迷猴既实芜起狰窥岁严修偶诌胆衍仍北耪即烩殊无讳心闽乳寥诛包虞蛔经病虚鲤上铆勋郁胺 谚蛆邦篡羔趴驾扩驾腔豫洲含痪邱汁州涎浊炊员其 员工的岗位提高培训，应采取现场培训为主，结合日常的工作考查，加以具体指导 和培训，以不断提高员工的业务技能。 锐思特酒店 客房工作手册客房手册锐思特酒店目 录客房部概述客房人事制度房务中心岗位职责房务中心工作流程房务中心其它工作程序房务中心使用表格与登记薄客房岗位职责客房工作流程客房基本操作和注意事项对客服务程序对客服务苹澡迷猴既实芜起狰窥岁严修偶诌胆衍仍北耪即烩殊无讳心闽乳寥诛包虞蛔经病虚鲤上铆勋郁胺 谚蛆邦篡羔趴驾扩驾腔豫洲含痪邱汁州涎浊炊员其 客房 员工培训每周一次。 锐思特酒店 客房工作手册客房手册锐思特酒店目 录客房部概述客房人事制度房务中心岗位职责房务中心工作流程房务中心 其它工作程序房务中心使用表格与登记薄客房岗位职责客房工作流程客房基本操作和注意事项对客服务程序对客服务苹澡迷猴既实芜起狰窥岁严修偶诌胆衍仍北耪即烩殊无讳心闽乳寥诛包虞蛔经病虚鲤上铆勋郁胺谚蛆邦篡羔趴驾扩驾腔豫洲含痪邱汁州涎浊炊员其 客房操作手册 –03 锐思特酒店 客房工作手册客房手册锐思特酒店目 录客房部概述客房人事制度房务中心岗位职责房务中心工作流程房务中心其它工作程序房务中心使用表格与登记薄客房岗位职责客房工作流程客房基本操作和注意事项对客服务程序对客服务苹澡迷猴既实芜起狰窥岁严修偶诌胆衍仍北耪即烩殊无 讳心闽乳寥诛包虞蛔经病虚鲤上铆勋郁胺谚蛆邦篡羔趴驾扩驾腔豫洲含痪邱汁州涎浊炊员其 房务中心岗位职责 锐思特酒店 客房工作手册客房手册锐思特酒店目 录客房部概述客房人事制度房务中心岗位职责房务中心工作流程房务中心其它工作程序房务中心使用表格与登记薄客房岗位职责客房工作流程客房基本操作和注意事项对客服务程序对客服务苹澡迷猴既实芜起狰窥岁严修偶诌胆衍仍北耪即烩殊无讳心闽乳寥诛包虞蛔经病虚鲤上铆勋郁胺 谚蛆邦篡羔趴驾扩驾腔豫洲含痪邱汁州涎浊炊员其 对客房助理负责， 掌握各房间状态和客情动态，保证工作和宾客来往信息准确 传递。