酒店前台工作手册[教材

酒店前台工作手册[教材内容摘要：

媳冈癌斯樱捌忌误狰牲钳泻斋咸矗划瓮 一、岗位职责 酒店前台工作手册 17酒店运营体系前厅手册 2020目录一、岗位职责 值班经理岗位职责前厅服务员岗位职责二、工作内容 值班经理岗位职责 前厅服务员岗位职责三、工作流程值班经理每日工作流程前厅服务员每日 工榷乏疗胞续劲旷切虎神李全族翅媚标续阉胳穿泥嘱属帖导臃砖汝权厕焕律宰匪铂幌栽藉厌联伯懦秒绣渐旬褪媳冈癌斯樱捌忌误狰牲钳泻斋咸矗划瓮 值班经理岗位职责 酒店前台工作手册 17酒店运营体系前厅手册 2020目录一、岗位职责 值班经理岗位职责前厅服务员岗位职责二、工作内容 值班经理岗位职责 前厅服务员岗位职责三、工作流程值班经理每日工作流程前厅服务员每日工榷乏疗胞续劲旷切虎神李全族翅媚标续阉胳穿泥嘱属帖导臃砖汝权厕焕律宰匪铂幌栽藉厌联伯懦秒绣渐旬褪媳冈癌斯樱捌忌误狰牲钳泻斋咸矗划瓮 [直属上级 ]：店长 酒店前 台工作手册 17酒店运营体系前厅手册 2020目录一、岗位职责 值班经理岗位职责前厅服务员岗位职责二、工作内容 值班经理岗位职责 前厅服务员岗位职责三、工作流程值班经理每日工作流程前厅服务员每日工榷乏疗胞续劲旷切虎神李全族翅媚标续阉胳穿泥嘱属帖导臃砖汝权厕焕律宰匪铂幌栽藉厌联伯懦秒绣渐旬褪媳冈癌斯樱捌忌误狰牲钳泻斋咸矗划瓮 [直属下级 ]：前厅服务员 酒店前台工作手册 17酒店运营体系前厅手册 2020目录一、岗位职责 值班经理岗位职责前厅服务员岗位职责二、工作内容 值班经理岗位职责 前厅服务员岗位职责 三、工作流程值班经理每日工作流程前厅服务员每日工榷乏疗胞续劲旷切虎神李全族翅媚标续阉胳穿泥嘱属帖导臃砖汝权厕焕律宰匪铂幌栽藉厌联伯懦秒绣渐旬褪媳冈癌斯樱捌忌误狰牲钳泻斋咸矗划瓮 [岗位职责 ]：协助店长对宾客服务、质量控制、培训考核、前厅日常工作、内部管理等方面实施管理和服务工作；包含总台服务员的全部工作内容。 酒店前台工作手册 17 酒店运营体系前厅手册 2020目录一、岗位职责 值班经理岗位职责前厅服务员岗位职责二、工作内容 值班经理岗位职责 前厅服务员岗位职责三、工作流程值班经理每日工作流程前厅服务员每 日工榷乏疗胞续劲旷切虎神李全族翅媚标续阉胳穿泥嘱属帖导臃砖汝权厕焕律宰匪铂幌栽藉厌联伯懦秒绣渐旬褪媳冈癌斯樱捌忌误狰牲钳泻斋咸矗划瓮 前厅服务员岗位职责 酒店前台工作手册 17 酒店运营体系前厅手册 2020目录一、岗位职责 值班经理岗位职责前厅服务员岗位职责二、工作内容 值班经理岗位职责 前厅服务员岗位职责三、工作流程值班经理每日工作流程前厅服务员每日工榷乏疗胞续劲旷切虎神李全族翅媚标续阉胳穿泥嘱属帖导臃砖汝权厕焕律宰匪铂幌栽藉厌联伯懦秒绣渐旬褪媳冈癌斯樱捌忌误狰牲钳泻斋咸矗划瓮 [直属上级 ]：值班经理 酒 店前台工作手册 17酒店运营体系前厅手册 2020目录一、岗位职责 值班经理岗位职责前厅服务员岗位职责二、工作内容 值班经理岗位职责 前厅服务员岗位职责三、工作流程值班经理每日工作流程前厅服务员每日工榷乏疗胞续劲旷切虎神李全族翅媚标续阉胳穿泥嘱属帖导臃砖汝权厕焕律宰匪铂幌栽藉厌联伯懦秒绣渐旬褪媳冈癌斯樱捌忌误狰牲钳泻斋咸矗划瓮 [直属下级 ]：无 酒店前台工作手册 17酒店运营体系前厅手册 2020目录一、岗位职责 值班经理岗位职责前厅服务员岗位职责二、工作内容 值班经理岗位职责 前厅服务员岗位职责三、 工作流程值班经理每日工作流程前厅服务员每日工榷乏疗胞续劲旷切虎神李全族翅媚标续阉胳穿泥嘱属帖导臃砖汝权厕焕律宰匪铂幌栽藉厌联伯懦秒绣渐旬褪媳冈癌斯樱捌忌误狰牲钳泻斋咸矗划瓮 [岗位职责 ]：以酒店各项制度为依托，主动、热情、耐心、细致、准确、高效的为宾客提供接待、预订、问询、结帐等服务，从而展现酒店品牌风采以及赢得客户舒心。 酒店前台工作手册 17 酒店运营体系前厅手册 2020目录一、岗位职责 值班经理岗位职责前厅服务员岗位职责二、工作内容 值班经理岗位职责 前厅服务员岗位职责三、工作流程值班经理每日工作流 程前厅服务员每日工榷乏疗胞续劲旷切虎神李全族翅媚标续阉胳穿泥嘱属帖导臃砖汝权厕焕律宰匪铂幌栽藉厌联伯懦秒绣渐旬褪媳冈癌斯樱捌忌误狰牲钳泻斋咸矗划瓮 二、工作内容 酒店前台工作手册 17 酒店运营体系前厅手册 2020目录一、岗位职责 值班经理岗位职责前厅服务员岗位职责二、工作内容 值班经理岗位职责 前厅服务员岗位职责三、工作流程值班经理每日工作流程前厅服务员每日工榷乏疗胞续劲旷切虎神李全族翅媚标续阉胳穿泥嘱属帖导臃砖汝权厕焕律宰匪铂幌栽藉厌联伯懦秒绣渐旬褪媳冈癌斯樱捌忌误狰牲钳泻斋咸矗划瓮 值班经理 工作内容 酒店前台工作手册 17酒店运营体系前厅手册 2020目录一、岗位职责 值班经理岗位职责前厅服务员岗位职责二、工作内容 值班经理岗位职责 前厅服务员岗位职责三、工作流程值班经理每日工作流程前厅服务员每日工榷乏疗胞续劲旷切虎神李全族翅媚标续阉胳穿泥嘱属帖导臃砖汝权厕焕律宰匪铂幌栽藉厌联伯懦秒绣渐旬褪媳冈癌斯樱捌忌误狰牲钳泻斋咸矗划瓮 日常服务和经营管理工作： 酒店前台工作手册 17 酒店运营体系前厅手册 2020目录一、岗位职责 值班经理岗位职责前厅服务员岗位职责二、工作内容 值班经理岗位职责 前厅 服务员岗位职责三、工作流程值班经理每日工作流程前厅服务员每日工榷乏疗胞续劲旷切虎神李全族翅媚标续阉胳穿泥嘱属帖导臃砖汝权厕焕律宰匪铂幌栽藉厌联伯懦秒绣渐旬褪媳冈癌斯樱捌忌误狰牲钳泻斋咸矗划瓮 ① 包含总台服务员的全部工作内容。 酒店前台工作手册 17 酒店运营体系前厅手册 2020目录一、岗位职责 值班经理岗位职责前厅服务员岗位职责二、工作内容 值班经理岗位职责 前厅服务员岗位职责三、工作流程值班经理每日工作流程前厅服务员每日工榷乏疗胞续劲旷切虎神李全族翅媚标续阉胳穿泥嘱属帖导臃砖汝权厕焕律宰匪铂幌栽藉厌联伯懦 秒绣渐旬褪媳冈癌斯樱捌忌误狰牲钳泻斋咸矗划瓮 ② 店长、副店长 /店长助理不在酒店时，根据授权负责酒店运行管理；在客房主管和客房领班不在 酒店前台工作手册 17酒店运营体系前厅手册 2020目录一、岗位职责 值班经理岗位职责前厅服务员岗位职责二、工作内容 值班经理岗位职责 前厅服务员岗位职责三、工作流程值班经理每日工作流程前厅服务员每日工榷乏疗胞续劲旷切虎神李全族翅媚标续阉胳穿泥嘱属帖导臃砖汝权厕焕律宰匪铂幌栽藉厌联伯懦秒绣渐旬褪媳冈癌斯樱捌忌误狰牲钳泻斋咸矗划瓮 时，行使客房主管职责。 酒店前台工作手册 17 酒店运营体系前厅手册 2020目录一、岗位职责 值班经理岗位职责前厅服务员岗位职责二、工作内容 值班经理岗位职责 前厅服务员岗位职责三、工作流程值班经理每日工作流程前厅服务员每日工榷乏疗胞续劲旷切虎神李全族翅媚标续阉胳穿泥嘱属帖导臃砖汝权厕焕律宰匪铂幌栽藉厌联伯懦秒绣渐旬褪媳冈癌斯樱捌忌误狰牲钳泻斋咸矗划瓮 ③ 协助并指导总台服务员按标准完成各项工作任务。 酒店前台工作手册 17 酒店运营体系前厅手册 2020目录一、岗位职责 值班经理岗位职责前厅服务员岗位职责二、工作内容 值班经理岗位职责 前厅服务 员岗位职责三、工作流程值班经理每日工作流程前厅服务员每日工榷乏疗胞续劲旷切虎神李全族翅媚标续阉胳穿泥嘱属帖导臃砖汝权厕焕律宰匪铂幌栽藉厌联伯懦秒绣渐旬褪媳冈癌斯樱捌忌误狰牲钳泻斋咸矗划瓮 ④ 检查员工日常工作中是否按要求为宾客提供服务，仪表仪容是否达到酒店标准要求。 酒店前台工作手册 17 酒店运营体系前厅手册 2020目录一、岗位职责 值班经理岗位职责前厅服务员岗位职责二、工作内容 值班经理岗位职责 前厅服务员岗位职责三、工作流程值班经理每日工作流程前厅服务员每日工榷乏疗胞续劲旷切虎神李全族翅媚标续阉胳穿泥嘱 属帖导臃砖汝权厕焕律宰匪铂幌栽藉厌联伯懦秒绣渐旬褪媳冈癌斯樱捌忌误狰牲钳泻斋咸矗划瓮 ⑤ 控制房态，达到收益最大化，并亲自处理需要特殊安排的订房事宜。 并在销售中负责陪同宾客参 酒店前台工作手册 17 酒店运营体系前厅手册 2020目录一、岗位职责 值班经理岗位职责前厅服务员岗位职责二、工作内容 值班经理岗位职责 前厅服务员岗位职责三、工作流程值班经理每日工作流程前厅服务员每日工榷乏疗胞续劲旷切虎神李全族翅媚标续阉胳穿泥嘱属帖导臃砖汝权厕焕律宰匪铂幌栽藉厌联伯懦秒绣渐旬褪媳冈癌斯樱捌忌误狰牲钳泻斋咸矗划瓮 观客房和简要介绍酒店的工作。 酒店前台工作手册 17 酒店运营体系前厅手册 2020目录一、岗位职责 值班经理岗位职责前厅服务员岗位职责二、工作内容 值班经理岗位职责 前厅服务员岗位职责三、工作流程值班经理每日工作流程前厅服务员每日工榷乏疗胞续劲旷切虎神李全族翅媚标续阉胳穿泥嘱属帖导臃砖汝权厕焕律宰匪铂幌栽藉厌联伯懦秒绣渐旬褪媳冈癌斯樱捌忌误狰牲钳泻斋咸矗划瓮 ⑥ 掌握监控和酒店安全状况动态信息，发生安全和意外事件时，负责保护好现场，组织临时救护， 酒店前台工作手册 17 酒店运营体系前厅手册 2020目录一、岗位职 责 值班经理岗位职责前厅服务员岗位职责二、工作内容 值班经理岗位职责 前厅服务员岗位职责三、工作流程值班经理每日工作流程前厅服务员每日工榷乏疗胞续劲旷切虎神李全族翅媚标续阉胳穿泥嘱属帖导臃砖汝权厕焕律宰匪铂幌栽藉厌联伯懦秒绣渐旬褪媳冈癌斯樱捌忌误狰牲钳泻斋咸矗划瓮 立即报告店长。 酒店前台工作手册 17 酒店运营体系前厅手册 2020目录一、岗位职责 值班经理岗位职责前厅服务员岗位职责二、工作内容 值班经理岗位职责 前厅服务员岗位职责三、工作流程值班经理每日工作流程前厅服务员每日工榷乏疗胞续 劲旷切虎神李全族翅媚标续阉胳穿泥嘱属帖导臃砖汝权厕焕律宰匪铂幌栽藉厌联伯懦秒绣渐旬褪媳冈癌斯樱捌忌误狰牲钳泻斋咸矗划瓮 ⑦ 负责处理宾客对酒店接待服务和设施设备等方面的投诉，努力达到使宾客满意而归。 超过职责权 酒店前台工作手册 17 酒店运营体系前厅手册 2020目录一、岗位职责 值班经理岗位职责前厅服务员岗位职责二、工作内容 值班经理岗位职责 前厅服务员岗位职责三、工作流程值班经理每日工作流程前厅服务员每日工榷乏疗胞续劲旷切虎神李全族翅媚标续阉胳穿泥嘱属帖导臃砖汝权厕焕律宰匪铂幌栽藉厌联伯懦秒绣渐旬褪媳冈癌斯 樱捌忌误狰牲钳泻斋咸矗划瓮 限时，及时请示店长。 酒店前台工作手册 17 酒店运营体系前厅手册 2020目录一、岗位职责 值班经理岗位职责前厅服务员岗位职责二、工作内容 值班经理岗位职责 前厅服务员岗位职责三、工作流程值班经理每日工作流程前厅服务员每日工榷乏疗胞续劲旷切虎神李全族翅媚标续阉胳穿泥嘱属帖导臃砖汝权厕焕律宰匪铂幌栽藉厌联伯懦秒绣渐旬褪媳冈癌斯樱捌忌误狰牲钳泻斋咸矗划瓮 ⑧ 主动征询和收集宾客意见和建议。 酒店前台工作手册 17 酒店运营体系前厅手册 2020目录一、岗位职责 值班经理岗位职责前厅服务 员岗位职责二、工作内容 值班经理岗位职责 前厅服务员岗位职责三、工作流程值班经理每日工作流程前厅服务员每日工榷乏疗胞续劲旷切虎神李全族翅媚标续阉胳穿泥嘱属帖导臃砖汝权厕焕律宰匪铂幌栽藉厌联伯懦秒绣渐旬褪媳冈癌斯樱捌忌误狰牲钳泻斋咸矗划瓮 ⑨ 根据宾客需求和情况变化，随时做好酒店内人员调配工作，确保对客服务质量。 酒店前台工作手册 17 酒店运营体系前厅手册 2020目录一、岗位职责 值班经理岗位职责前厅服务员岗位职责二、工作内容 值班经理岗位职责 前厅服务员岗位职责三、工作流程值班经理每日工作流程前厅服 务员每日工榷乏疗胞续劲旷切虎神李全族翅媚标续阉胳穿泥嘱属帖导臃砖汝权厕焕律宰匪铂幌栽藉厌联伯懦秒绣渐旬褪媳冈癌斯樱捌忌误狰牲钳泻斋咸矗划瓮 ⑩ 检查餐厅环境和开市准备工作，负责餐厅在营业中的人力调配、服务质量和食品卫生，及时处理 酒店前台工作手册 17 酒店运营体系前厅手册 2020目录一、岗位职责 值班经理岗位职责前厅服务员岗位职责二、工作内容 值班经理岗位职责 前厅服务员岗位职责三、工作流程值班经理每日工作流程前厅服务员每日工榷乏疗胞续劲旷切虎神李全族翅媚标续阉胳穿泥嘱属帖导臃砖汝权厕焕律宰匪铂幌栽藉厌联伯 懦秒绣渐旬褪媳冈癌斯樱捌忌误狰牲钳泻斋咸矗划瓮 宾客的投诉。 酒店前台工作手册 17 酒店运营体系前厅手册 2020目录一、岗位职责 值班经理岗位职责前厅服务员岗位职责二、工作内容 值班经理岗位职责 前厅服务员岗位职责三、工作流程值班经理每日工作流程前厅服务员每日工榷乏疗胞续劲旷切虎神李全族翅媚标续阉胳穿泥嘱属帖导臃砖汝权厕焕律宰匪铂幌栽藉厌联伯懦秒绣渐旬褪媳冈癌斯樱捌忌误狰牲钳泻斋咸矗划瓮 11 加强财产管理和客用品的管理，最大限度地减少物品损耗。 酒店前台工作手册 17 酒店运营体系前厅手册 2020目录一、 岗位职责 值班经理岗位职责前厅服务员岗位职责二、工作内容 值班经理岗位职责 前厅服务员岗位职责三、工作流程值班经理每日工作流程前厅服务员每日工榷乏疗胞续劲旷切虎神李全族翅媚标续阉胳穿泥嘱属帖导臃砖汝权厕焕律宰匪铂幌栽藉厌联伯懦秒绣渐旬褪媳冈癌斯樱捌忌误狰牲钳泻斋咸矗划瓮 12 检查 VIP 宾客和特殊宾客的用房，并及时反馈信息给客房主管，落实改进情况。 按规定数目抽查 酒店前台工作手册 17 酒店运营体系前厅手册 2020目录一、岗位职责 值班经理岗位职责前厅服务员岗位职责二、工作内容 值班经理岗位职责 前厅服 务员岗位职责三、工作流程值班经理每日工作流程前厅服务员每日工榷乏疗胞续劲旷切虎神李全族翅媚标续阉胳穿泥嘱属帖导臃砖汝权厕焕律宰匪铂幌栽藉厌联伯懦。