鲁教版七年级生物观察蘑菇内容摘要：
盖 菌 柄 菌 褶 菌褶及其切片 营养价值 蘑菇营养丰富 ,据测定每 100克鲜蘑菇中含有蛋白质 克 ,脂肪 ,碳水化合物 3克 ,粗纤维 ,钙 8毫克 ,磷 ,铁 ,维生素 C4毫克 ,尼克酸 ,此外还有钠、钾、锰、铜、锌、氟、碘、酪氨酸和维生素 A、维生素 B、维生素 D、维生素 E、维生素 K、 5磷酸腺甙以及多种氨基酸 ,如苏氨酸、天冬氨酸、亮氨酸、丙氨酸、羟基赖氨酸等 ,并含有非特异性植物凝集素等。 据有关资料报道 ,。阅读剩余 0%
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