高一生物细胞中的糖类和脂肪内容摘要：
糖类都需经分解成单糖，以单糖形式进入人体细胞。 [小试锋芒 ] 例 人在患急性肠胃炎时浑身乏力，往往采取静脉输液治疗。 （ 1）输液中含有葡萄糖，你知道为什么吗。 （ 2）输液中能用蔗糖来代替葡萄糖吗。 试列举一个能或不能的理由。 解析： 葡萄糖是细胞生命活动所需的主要能源物质，是生命的燃料，它在细胞内氧化分解，放出大量的能量（ 1g葡萄糖释放的能量大约为 16Kj）。 临床上给病人输入葡萄糖液，可为病人提供能量。 蔗糖是二糖，必须经消化分解成两分子单糖后才能进入人体细胞。 蔗糖可以以口服的方法补充人体能量。 [小试锋芒 ] 例 血液中的葡萄糖含量持续高于 160— 180 mg/dl ，并伴有糖尿的病症，主要见于糖尿病患者。 他们的饮食受到严格的限制，但受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需要定量摄取，为什么呢。 解析： 糖尿病人饮食中，米饭、馒头等主食也需限量，是因其中富含淀粉，淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。 比较：红烧肥肉、米饭、炒精肉片、辣豆腐、凉拌黄瓜，在质量相同的情况下，你知道其中含能量最高的食物是哪种吗。 红烧肥肠。 该食品中富含脂肪，而 1g脂肪释放的能量高达 39Kj。 [自主学习 ] 同学分组学习“细胞中的脂质”，并就 “本节聚焦”栏目第 2条开展探究，完成表格（见学案）。 请分析细胞中的脂质分子与糖类分子在化学组成、供能方面有何共性和区别。 * 细胞中的脂质主要有哪几类。 在细胞中起什么作用。 细胞中常见的脂质 在细胞和生物体中的作用 备注 脂肪 多存于植物种子果实、动。阅读剩余 0%
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