酒店标准某酒店通用服务质量管理标准(编辑修改稿)内容摘要:

人忌讳的不礼貌动作,不说客人不礼貌的化 需要禁止的不礼貌言行 不问外国客人 的年龄 不问外宾的私事 不问外宾的去向和饮食 不在外宾面前说“ 13”等数字 不在客人面前说他们机会的颜色和花卉 6 服务语言通用标准 语言运用 服务语言运用亲切,准确,简明扼要,表达清楚 能根据时间,场景,服务对象正确运用迎接,问候,告别语言 对客人用请求,建议,劝告式语言,不用否定,命令语言 服务中不和客人争吵,心情平静,耐心,不引起客人反感 语言技巧 用词造句准确,语言通顺重点明确,表情自然 说话清晰,声音温和,不用过高,过低声调说话 坚持微笑服务,注意眼神和面部表情,说话有感染力 能用标准 的普通话提供服务 7 职业道德通用标准 职业道德修养 员工受过良好的职业道德教育,掌握职业道德基本只知识 有良好的道德观念,道德情操和道德风尚,能够自觉运用道德规范约束自己的行为,作好服务工作 职业道德行为 对待宾客一视同仁,不分种族、民族、国家、地区、贫富、亲疏、不以貌取人 待客礼貌、部分贫富、老弱、男女、亲疏、一律 以礼相待,热情友好 诚信无欺,对所有宾客诚实,公道,买卖公平,坚持质量第一,信誉至上 尊重客人风俗 尊重客人名族习惯,对不同名族,种族的客人,不损害其名族尊严 尊重客人宗教信仰 ,对信仰不同宗教的客人一律尊重,不损害客人宗教感情 尊重客人生活习惯,对客人的生活习惯不予干涉,不挑剔 遵纪守法 遵守国家法律,法规,保护宾客合法权益 遵守规章制度,不私自和客人作交易,不索要小费,不私收回扣 坚持原则,维护国家利益和声誉,不作有损国格,人格的事情 8 服务纪律通用标准 班前纪律 按规定的时间提前上班,换好工作服,整理好仪容仪表 准备好上班所需的工具用品,表格,无任何疏 漏 按时参加班前会,明确当日工作内容,要求和注意事项,精神饱满的接班 交接班纪律 按时交接班,交接是想,票据 ,现金,表格,账目等交接清楚,准确 交接班手续完善,无互不衔接,推卸责任现象发生 岗位纪律 坚守岗位,不窜岗,不脱岗,不迟到,早退,不矿工 上岗服务不扎堆聊天,无干私活,不吃零食,不干与工作无关的事 不大声呼叫,哼歌,为客人服务中无不良行为 操作纪律 爱护酒店设备,用具物品维护良好,无乱抄,乱拿,随意损坏现象 爱护客人行李物品,不丢失,不碰撞,不随意发动客人物品 捡到客人物品,钱财按时上交,作好登记,不私藏隐匿,作到拾金不昧 工作效率通用标准 接受任务 各岗位员工接受工作任务服从分配,不 推托,不挑剔,主动积极。
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