中国功夫茶的研究内容摘要：
二、茶杯茶杯的选择也有个四字诀：小、浅、薄、白。 小则一啜而尽；浅则水不留底；色白如玉用以衬托茶的颜色；质薄如纸以使其能以起香。 潮州茶客常以白地蓝花、底平日阔、杯底书“若深珍藏”的“若深林”为珍贵，但已不易得。 江西景德镇和潮州枫溪出品的白瓷小杯，也是很好的，俗称为“白果杯”。 至于有的人还讲究什么“春宜牛眼怀，夏宜粟子杯，秋宜荷叶杯，冬宜吊钟怀”，这又未见讲究太多了。 不过，用喇叭杯、牛乳杯 …… 这些作为功夫茶的茶杯，都是不很合适，有失“斯文”之道了。 三、茶洗形如大碗，深浅色样很多，烹功夫茶必备三个。阅读剩余 0%
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