高三化学乙醇和乙酸复习

高三化学乙醇和乙酸复习内容摘要：

问题 6 ： 欲提高乙酸乙酯的产率，应采取何种措施。 饱和Na 2 CO 3 溶液起何种作用。 提示 ( 1) 提高产率采取措施 ① 用浓 H 2 SO 4 吸水，使平衡向正反应方向移动。 ② 加热将酯蒸出，使平衡向正反应方向移动。 ③ 可适当增加乙醇的量，并加冷凝回流装置。 ( 2) 饱和 Na 2 CO 3 溶液的作用 降低乙酸乙酯的溶解度、中和乙酸、吸收乙醇。 问题 7 ： 乙酸乙酯制取过程中有哪些注意事项。 提示 ( 1) 试剂的加入顺序：乙醇 浓硫酸和冰醋酸，不能先加浓硫酸。 ( 2) 要用酒精灯小心加热，以防止乙酸和乙醇大量挥发，液体剧烈沸腾。 ( 3) 输导乙酸乙酯蒸气的导气管不能插入饱和 Na2CO3溶液中，以防止倒吸。 ( 4) 用饱和 Na2CO3溶液吸收乙酸乙酯的蒸气，优点主要有：一是乙醇易溶于水，乙酸易与 Na2CO3反应生成易溶于水的CH3COO Na ，这样便于闻酯的香味；二是乙酸乙酯在浓的无机盐溶液中，溶解度会降低，便于乙酸乙酯分层析出。 ( 5) 若将制得的乙酸乙酯分离出来，可用分液漏斗进行分液，得到的上层油状液体即为乙酸乙酯。 例 2 已知下表所示数据： 物质 熔点 (℃ ) 沸点 (℃ ) 密度 (g/cm3) 乙醇 － 乙酸 乙酸乙酯 － 浓硫酸 — 某学生实验室制取乙酸乙酯的主要步骤如下： ① 在 30 m L 的大试管 A 中按体积比 2 ∶ 3 ∶ 3 配制浓硫酸、乙醇和乙酸的混合溶液。 ② 按图甲连接好装置 ( 装置气密性良好 ) ，用小火均匀加热装有混合液的大试管 5 m in ～ 10 m in。 ③ 待试管 B 收集到一定量产物后停止加热，撤出试管 B并用力振荡，然后静置待分层。 ④ 分离出乙酸乙酯层，洗涤、干燥。 请根据题目要求回答下列问题： (1) 配制该混合液的主要操作步骤为 ____ ______ _____。 (2) 步骤 ② 中需要小火均匀加热，其主要理由是 ____ __。 (3) 指出步骤 ③ 所观察到的现象： ____ ________ ________ ____________________ _______________________________ ； 分离出乙酸乙酯层后，一般用饱和食盐水或饱和氯化钙溶液洗涤，可通过洗涤主要除去 ________( 填名称 ) 杂质；为了干燥乙酸乙酯可选用的干燥剂为 ________( 填字母 )。 A ． P2O5 B ．无水 Na2SO4 C ．碱石灰 D ． Na OH 固体 ( 4) 某化学课外小组设计了如图乙所示的制取乙酸乙酯的装置 ( 图中的部分装置略去 ) ，与图甲装置相比，图乙装置的主要优点有 ____ ____。 解析 从表中数据可以看出，反应物乙酸、乙醇的沸点比较低，因此在用酒精灯加热时，一定要用小火慢慢 加热。 反应得到的乙酸乙酯难溶于水，密度比水小，与水 混合后通常分层，且处于上方。 在干燥制得乙酸乙酯时， 不能用酸或碱，因为酸或碱会使乙酸乙酯水解，最好选用 无水 Na2SO4干燥，且乙酸乙酯与 Na2SO4也不互溶。 答案 ( 1) 在一个 30 mL 大试管中注入 3 m L 乙醇，再分别缓缓加入 2 m L 浓硫酸、 3 m L 乙酸 ( 乙醇和浓硫酸的加入顺序不可互换 ) ，边加边振荡试管使之混合均匀 ( 2) 反应物乙醇、乙酸的沸点较低，若用大火加热，反应物随产物蒸出而大量损失，而且温度过高可能发生更多的副反应 ( 3) 在浅红色碳酸钠溶液液面上有无色油状液体生成，可闻到香味，振荡后 碳酸钠溶液红色变浅，油层变薄 碳酸钠、乙醇 B (4) 增加了温度计，有利于控制发生装置的温度；增加了分液漏斗，有利于及时补充反应混合物以提高乙酸乙酯的产量；增加了冷凝装置，有利于收集产物 即时巩固 2 酯是重要的有机合成中间体，广泛应用于溶剂、 增塑剂、香料、粘合剂及印刷、纺织等工业。 乙酸乙酯的实验室和工业制法常采用如下反应： CH3COOH ＋ C2H5OH CH3COOC2H5＋ H2O 特别 提醒 2C H3CH2OH —— →一定条件C2H5— O — C2H5( 乙醚 )＋ H2O 请根据要求回答下列问题： ( 1) 欲提高乙酸的转化率，可采取的措施有 ____ _______ ____ 、 ________________ 等。 △ 浓 H2SO4 ( 2) 若用下图所示的装置来制备少量的乙酸乙酯，产率往往偏低，其原因可能为 _ _______________ _______ 、 ________________________ 等。 ( 3) 此反应以浓硫酸为催化剂，可能会造成 ____ __ ___ 、 ___________________ 等问题。 ( 4) 目前对该反应的催化剂进行了新的探索，初步表明质子酸离子液体可用作此反应的催化剂，且能重复使用。 实验数据如下表所示 ( 乙酸和乙醇以等物质的量混合 )。 同一反应时间 同一反应温度 反应温度 /℃ 转化率(%) 选择性(%) 反应时间 /h 转化率(%) 选择性。