高二化学保健食品内容摘要：
如：黄花菜保健食品、仙人掌保健食品。 应使用特殊人群的保健食品如：卵磷脂、深海鱼油、神源口服液、康力士、康麦斯、澳宝。 应使用特殊人群的保健食品如：食用蜂王浆、芦笋保健食品。 三、正确对待保健食品 增进健康应以平衡膳食为主、保健食品为辅。 如：中老年人，除注意平衡膳食外，为预防常 见的慢性病和退化性疾病，可食用抗老防衰的 保健食品如卵磷脂、深海鱼油等。 选择保健食品应“有的放矢” 、但不能“顾此失彼” 缺什么补什么；某些营养素的存在可能影响对另 一些营养素的吸收利用。 食用保健食品不能过量。 如：大剂量补钙可能导致肾结石；摄入过量的锌，不仅 不能改善记忆，还可能出现腹痛、腹泻、厌食、呕吐、 昏睡等症状。 从深海鱼油提取的被称为“脑黄金”的 DHA是一种不饱度很高的脂肪酸，它的分子中有 6个碳碳双键，学名为二十二碳六烯酸，它的分子组成应是 ( ) A、 C20H41COOH B、 C21H31COOH C、 C21H33COOH D、 C22H33COOH B下列关于保健食品的叙述不正确的是 ( ) A、强化营养的保健食品可以提高人体的营养水平，增强机体的免疫功能 B、锌能促进生长发育是因为锌在人体内参与 18种酶的合成，还能激活 80多种酶的活性 C、保健食品也是食品，所以只需要食用保健食品，就可以满足人体对各种营养素的需求 D、人在不同生长发育阶段有不同的生理特点和需要，所以不 同 的年龄人群可选用不同种类的保健食品 C 欲证明某保健食品溶液中不含 Fe3+，而可能含有 Fe2+，进行如下实验操作时，最佳顺序是 ( ) ① 加入足量氯水 ② 加入足量的 KMnO4溶液 ③ 加入少量 NH4SCN溶液 A、 ①③。阅读剩余 0%
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