高二化学下学期多糖内容摘要：
(2)工业制葡萄糖和酒精。 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 乙醇 淀粉酶 催化剂 酒化酶 二、纤维素： 物理性质： [展示脱脂棉花 ] 白色、无嗅无味、不溶于水、也不溶于一般有机溶剂。 ●是构成细胞壁的基础物质。 木材约一半是 纤维素；棉花是自然界中较纯粹的纤维素 (9295%)，脱脂棉和无灰滤纸是纯粹的纤 维素。 含有几千个葡萄糖单元，分子量几 十万。 二、纤维素： 化学性质： [演示实验 75] [观察思考 ] 纤维素与淀粉哪个较容易水解。 水解产物是否相同。 (C6H10O5)n + nH2O nC6H12O6 纤维素 葡萄糖 催化剂 (酸 ) ●在纤维素结构中，每一个单糖单元中有 3个醇羟基： [C6H7O2(OH)3]n， 因此，纤维素还有一些醇的性质，如酯化。阅读剩余 0%
本站所有文章资讯、展示的图片素材等内容均为注册用户上传(部分报媒/平媒内容转载自网络合作媒体)，仅供学习参考。
用户通过本站上传、发布的任何内容的知识产权归属用户或原始著作权人所有。如有侵犯您的版权，请联系我们反馈本站将在三个工作日内改正。