绿洲醇饮料食品生产许可证审查材料表格(编辑修改稿)内容摘要:

品中污染物限量 4 罐头食品商业无菌的检验 4 GB/T 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 4 GB/T 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 所有标准必须纳入受控文件予以管理 工艺文件 饮料生产作业指导书 空气净化 系统 操作规程 、压缩空气系统操作规程 制冷系统操作规程 高压均质机 操作规程 UHT 系统使用操作规范 利乐砖机使用 操作规程 高压杀菌釜操作规程 配料系统操作规程 灌装车间岗位责任 制 灌装车间工艺操作规程 1设备清洗消毒作业指导书 1 消毒液配制 作业指导书 1食品添加 剂使用管理制度 (见质量管理手册) 1食品添加剂购进台账 1食品添加剂使用管理台账 采购制度 公司采购管理制度 (见质量管理手册) 外协加工及委托服务采购管理办法 采购文件 采购计划 及申请单 采购产品清单 合格供方名单 供方评定记录表(附供方资质复印件) 采购合同 登记表 合格供方客户档案 合同要求评审表 (附合同) 口头和常规合同要求评审表 采购验证制度 1 采购质量及 采购 质量验证管理 制度 (见质量管理手册) 进货查验记录制度 (见质量管理手册) 原辅料进货登记表 包装材料进货登记表 原辅材料、包装材料管理卡 进货 产品检验、验证记录及台账 原料、辅助材料 及包装材料 入库检验、验证原始记录 原料、辅助材料 及包装材料 入库检验、验证申请单 原料、辅助材料 及包装材料 入库检验、验证报告单 原辅材料 及包装材料 验收细则 1原料、辅助材料 及包装材料 入库检验验证结果通知单 过程管理 生产过程管理与考核制度 (见质量管理手册) 安全卫生管理制度 (见质量管理手册) 员工健康管理制度 (见质量管理手册) 产品标识管理制 度(见质量管理手册) 生产计划 车间 原辅料 及包装材料 领料记录 过程能力确认记录 卫生检查考核表 安全检查记录 停产复产记录 1复产安全控制记录 1灌装车间生产记录 1工艺考核记录表 1车间考核评分记录 1 产品 质量奖惩记录表 1车间违纪、奖惩情况记录表 1生产人员进入车间检查记录 1 过程 质量检查记录 1 消毒液配制使用记录 车间 包装材料领用记录。
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