食物的营养成分内容摘要:

: 皮肤干燥, ________。 夜盲症 ( 1)维生素 A 这些食物中含有哪种维生素 ________ 维生素 A 这些食物中含有哪种维生素。 主要功能: 维持人体正常的新陈代谢和神经的正常生理功能。 缺乏症: _______,食欲不振,消化不良, ______。 脚气病 神经炎 ( 2)维生素 B1 维生素 B1 这些食物中含有哪种维生素。 主要功能: 维持正常的新陈代谢,维持骨骼、肌肉和血管 的正常生理作用,增强 抵抗力。 缺乏症: ______,抵抗力下降。 维生素 C ( 3)维生素 C 坏血病 这些食物中含有哪种维生素。 主要功能: 促进吸收 _________和 _____发育。 缺乏症: ______病(如鸡胸、 X形或 O形腿等)、 _________症 猪 肝 鱼 肝 油 鸡 蛋 钙、磷 骨骼 佝偻 骨质疏松 维生素 D ( 4)维生素 D 维生素 缺乏时的症 状 食物来源 维生素A 维生素B1 维生素C 维生素D 皮肤干燥、脱屑、 夜盲症 、干眼症等 肝脏 、 鱼肝油 、胡萝卜、玉米 神经炎、 脚气病 、消化不良、食欲不振、生长。
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