国际品牌名店管理系列：营运手册

国际品牌名店管理系列：营运手册内容摘要：

２． ３． 招聘牌需放在橱窗显眼处，不能放在橱窗底或不显眼的地方； 应聘者索取表格，礼貌对待，并于收到表格后，第一时间交至人事培训部。 店铺同事可介绍亲友至人事培训部应聘。 物 料 申 请 流 程 为更好地合理使用公司资源，降低消耗品的成本，使公司能投放更多的资源为员工服务。 故规定必须按以下要求申领物品： 文具申领 1）申领时间：每月的最后一周为填报时间，每月的最 后一个工作日上午 12点前为截止时间。 如在规定时间里，行政部没有收到该店铺的邮件将视作不需申购文具处理，当月不做出补发。 2）申领要求：当店铺收到每月由行政部统一发给店铺的 文具库存及申购表 邮件后，必须认真看清上一个月的库存、申购、实批的数量后，才按每月的实际情况填报所有物品的库存数量及需要申购的数量，填报完整后把表格发至行政部邮箱方为有效。 如发现有乱填或填上不切实际的数量，行政部不再逐一打电话询问原因，一律不给予批核。 即使过后 说 明 原 因 ， 当 月 17 店铺营运手册 注 ： 如 在 规 定 时 间 18 店铺营运手册 第四章 财务部 自 营 店 铺 收 银 员 工 作 要 求 1． 收银员岗位实行审批和考试上岗制，未 经财务考试合格的员工禁止接触收款工作。 2． 每天上午当班（有收银员陪同）均须打开保险柜，检查保险柜中的库存现金是否与销售现金额一致 (注： 此过程需要 2 人进行操作以作相互监督 )，如经核对后确认现金不足的，须即时上报营运主管和财务部经理，否则对因此而产生的公司损失负上连带责任。 每天上午当班或收银员须在 11： 00 前将昨天未缴存的现金营业款存入公司指定的银行帐号中；另外每日下午 3： 00前如果现金营业款大于或等于 5000 元的，须将全部现金营业款及时送存公司指定银行（大部分店铺周 1到周 5和周 6周 7的现金营业款所存 入银行是不同的）。 存款时要求由 2人同行。 特别注意：如因银行原因造成不能存款的，店铺当班须在上午上班时即检查保险柜中的库存现金是否与销售现金额一致。 如当天有营业款不能存行的，当班须在交班簿中清晰注明未缴存现金额。 3． 对于物流系统数据无误而由于收银员个人原因造成营业款项少收的情况，收银员应按照物流系统数据 先补交齐营业款项。 4． 对当日营业结束后不能及时存入银行所收取营业款或备用金在下班前必须锁于保险柜 19 店铺营运手册 10． 11． 12． 13． 每日收入，必须切实执行 “长缴短补 ”，不得以长补短，发现长款或短款，必须如实向上汇报。 备用金必须天天核对，对差异情况及时查明原因，备用金需专款专用，不得私自挪用。 工作中遇到问题应首先知会当班。 每天结束营业后，必须核对刷卡、付现金、收礼券的营业额是否与电脑录入一致才作电脑传输。 同一地方相邻的自营店铺如有一间店铺的刷卡机出现故障而不能刷卡的，向财务部经理请示 后可以先到相邻的自营店铺办理刷卡手续，但必须由不能刷卡的店铺的收银员在 “自营店铺销售日报表 ”中注明原因、销售单号、销售额、刷卡金额。 但未征求财务经理同意的情况下，禁止相互借用刷卡机。 附 ”自营店铺销售日报表 ”格式： 自营店铺销售日报表 (非 GZJ) 2020 年 2 月 第 一 稿 20 店铺营运手册 正佳店铺收款日报表 店长签名 : 14． 存款人签名 : 收银员在向公司出纳上交各种单据、报表时，必须在经过与电脑系统核对无误后方可上交，如因 时间原因而需要上交且有差异情况的，必须另外书面说明差异情况。 特别注明：收银员须每日填写 “自营店铺销售日报表 ”（当班与收银员须签字）并附上存款单（营业收款额须与存款单的金额一致），并每天上交公司出纳 (次日上午 )。 特别注意：在存营业款时，必须按相应的销售日期进行分别填写存款单。 15． 销售及收款单据上报时间规定：每天上午，收银员 /当班 须将昨天的销售日报表、银行存款单（含 次日存上日款）、日结单（注：自营店铺上交的日结单均须当班和收银员签字确认）、电脑销售小票等单据整理订好，并保持单据完整、清晰，于仓库人员当天第一次到店铺时办理单据交接手续；注意：必须在次日上交昨天的销售和收款单据。 同时，在仓库的单据交接登记表要按以下格式填写：店铺代码 +销售日期 +“销售单据和存款单据 ”。 16． 如何填写银行的现金交款单（送款单）、代收款（费）凭证。 要按以下格式填写：店铺代码 +日期； 其中：建行、中行、信用社：在银行单据的 “款项来源 ”处填写； 工行： 在银行单据的 “收费项目 ”处填写； 特别注意事项： A、营业收入款与非营业收入款（如补办 EPC手续费等）要分别填写不同的存款单； B、存款单填写字迹工整、清晰； 2020 年 2 月 第 一 稿 21 店铺营运手册 C、要特别核对银行交回的存款单有无盖上清晰的银行章，否则要求银 行加盖清晰的银行章或重新填写存款单。 17．原则上只能是收银员本人办理营业款存行工作，如因特殊原因需要他人代办存款的，在经店铺负责人同意后才能办理，并且必须办理现金交接手续。 对交接手续不清楚而产生的损失由收银员本人承担。 1各自营店铺原则上均设立独立的保险柜，禁止将本店铺的现金营业款转交其他店铺的保险柜。 因特殊情况共用一个保险柜的，在征得财务部同意后方可办理。 1有保险柜的店铺均须办理保险柜钥匙和密码领用登记手续（只能由当班或专职收银员保管保险柜钥匙和知道密码）。 如因个人原因丢失保险柜钥匙或泄 露密码而造成财产损失的，由此责任人全部承担。 保险柜钥匙和密码须由不同的员工进行管理，而不能由同一人负责。 2非经公司零售经理和财务部经理同时签字的书面授权（盖有财务专用章的），自营店铺收银员或其他员工严禁将收取的现金营业款转交无被零售经理和财务部经理授权的其他人员。 特殊情况如零售经理出差等原因而不能签字授权的，在有财务部经理签字的书面授权外，尚需有零售经理的电话或短息授权； 附件：授权书格式 现金营业款收取授权书 现授权店铺现 金款。 本授权书的有效期限是从 200 年 月 日到 200 年 月 日； 授权人如下： 零售经理签字： 授权日期： 200 年 月 日 财务经理签字： 授权日期： 200 年 月 日 （注：本授权书如无盖我司财务专用章的，均为无效） 财务专用章盖章处 2每日晚 上和次日上午当班和收银员需要登记的表格 自营店铺现金收入及存款登记表二、 非自营店铺店长在财务上的工作职责 2020 年 2 月 第 一 稿 22 店铺营运手册 1 ． 店 长 或 其 指 定 人 协 助 财 务 到 商 场 拿 结 算 单 、 23 店铺营运手册 1． 店铺备用金由区域主管核定其限额后上报财务及零售经理审批，且只用于店铺日常支出及员工工作开销 等指定用途。 2． 店铺备用金应由店长或授权的管理人员保管。 3 ． 备 用 金 须 存 放 在 店 铺 保 险 柜 / 箱 24 店铺营运手册 9． 按发票版面限额填开，百。