养心菜栽培技术及应用综述

养心菜栽培技术及应用综述内容摘要：

时地上部分枯死，地下根茎于翌年春季重新萌芽长叶。 对土壤要求不严，生长期间极少发生病虫害，基本上不要使用农药，为无公害保健蔬菜。 可采用扦插繁殖，极易成活， 易管理。 养心菜 一次定植，可连续 20 年收获新鲜茎叶。 生物学特性 外部形态 养心菜 植株高大约为 30cm 左右，多株丛生在一起，它的分蘖力特别强，每株可以分出20 根左右的茎，茎粗壮直立，呈节状，圆柱型，色泽嫩黄，清新可人。 养心菜 的 叶为单叶对生，没有叶柄，叶片呈长椭圆形，长度在 3 厘米左右，宽为 厘米，叶片中部以上的部位非常宽厚，前端较圆，基部为楔形，边缘处还长有齿牙。 养心菜 的花期为 6— 8 月份。 花为黄色，顶生，呈聚伞形花序排列，非常漂亮。 《养心菜栽培 技术及应用 综述》 广州花都润兴药膳蔬菜专业合作社 02028934551 13642756618 4/6 生长习性 养心菜 的抗逆性非常高，生命力极强，它们既耐阴，耐严寒，也能抵抗干旱， 5℃以上即可生长；它们对土壤的要求不高，黑粘土，红粘土、沙性土等均可种植。 繁殖技术 它们的种子特别小，繁殖率又非常低，因此种植 养心菜 ，不太适合用种子来进行繁殖。 在生产中，最常用的繁殖方式为扦插繁殖 和分株繁殖。 （ 1）播种育苗 3 月下旬至 4 月下旬进行，每亩用种子 50 克，苗床面积 80 平方米。 苗床宽长 米 20米，先在整好的苗床上浇透水，趁湿均匀撒种子，然后覆细土 厘米，搭塑料拱棚保温保湿，苗期白天气温达到 35℃ 时要进行通风降温，一般 1520 天出齐苗，当苗高 5 厘米时结合中耕除草，间去瘦弱苗，保持苗间距 23 厘米，并注重适量浇水，经常保持地表湿润，切记表土不能发白。 120 天左右即可移栽。 （ 2）扦插繁殖 扦插时间 通常，南方适合在 3 到 10 月份之间进行扦插，而北方则适合在 4 到 9 月份进行，如果采用设 施栽培，一年四季均可进行扦插繁殖，扦插时的适合温度为 18～ 25℃。 茎的处理 我们要选取生长健壮、最好是处于开花季节的植株，作为扦插的植株。 收取植株，可用剪刀沿着植株的底端将茎逐一剪下，然后再去掉茎的顶端，注意，留下来作为扦插用的茎一定要带有木质层，没有木质层的茎太嫩，是不能进行繁殖的。 接下来，我们要将茎按照 12 厘米的长度，剪成段，最后将茎段基部的叶片去掉，以每茎段留 3～ 4 片叶为佳，然后按照基部向下的顺序放好，再按 30 根为一扎的标准，用细绳将茎段扎成捆，在这里，我们要特别提醒大家注意的是，如果茎段不能马上进行扦插，就要把它们放入清水中，水量以将基部完全淹没为标准，这样做能很好的保护茎 内的木质层，通常情况下，放置 10 天左右，它们都不会干枯，仍然可以进行扦插繁殖。 土地准备 一般田块均可种植养心菜，但以排水良好的富含有机肥的沙质中性壤土为最佳。 由于养心菜采收期长，需肥量大，定植前要施足基肥，一般每亩撒施腐熟农家有机肥 3000kg左右、复合肥 30～ 50kg。 定植前 2 周整地，深耕细耙，使肥土充分拌匀，整成 宽畦面，沟深20～ 30cm左右的深沟高畦。 作为扦插地的土壤必须是肥沃，疏松，排水良好的中性土壤。 扦插前我们先在土壤表面施一些复合肥，数量以每亩地施 40 千克为佳，撒完肥后，我们要对土 壤进行深翻搅拌，使肥和土充分混合 ,如果深翻后的土壤明显干燥，就先要浇水，等水分完全浸入地面后再进行扦插，如果深翻后的土壤比较湿润就可以不用浇水直接进行扦插了。 扦插 我们将处理好的茎段按株距 23 厘米，行距 30 厘米左右的距离在土地上进行扦插，扦插时的入土深度为 5 厘米左右，通常，每三根茎段为一组，每组按三角形的组合方式进行扦插，这样可以为它们根系丛生创造出有利的条件，随着植株的生长，每组的三根茎段所生成的根系会逐渐连在一起，形成一个。