有机化合物及其性质内容摘要：
20浙江卷 )褪黑素是一种内源性生物钟调节剂 ， 在人体内由食物中的色氨酸转化得到。 下列说法不正确的是 ( ) A． 色氨酸分子中存在氨基和羧基 ， 可形成内盐 ， 具有较高的熔点 B． 在色氨酸水溶液中 ， 可通过调节溶液的 pH使其形成晶体析出 10 C．在一定条件下，色氨酸可发生缩聚反应 D．褪黑素与色氨酸结构相似，也具有两性化合物的特性 解析： A项正确 ， 氨基酸形成内盐的熔点较高。 B项正确 ， 氨基酸形成内盐时 ， 溶解度较小 ， 易析出晶体。 C项正确。 D项错误 ， 褪黑素的官能团为酰胺键 ，与色氨酸结构不相似 ， 不具有两性化合物的性质。 答案： D 11 【 重要考点 2】 有机物的性质 1． 官能团性质 (1)醇羟基：跟钠发生 置换反应 、 可以脱水 消去 成烯 、可以脱水 取代 成醚 、 可以催化去氢 氧化 成醛或酮 、与氢卤酸 取代 成卤代烃 、 可发生酯化反应。 (2)酚羟基：弱酸性 、 易被氧气氧化成 粉红 色物质 、显色反应 、 与浓溴水发生 取代反应 、 缩聚反应。 12 (3)醛基：可被 还原 或加成 (与 H2反应生成醇 )、 可被 氧化 [银镜反应 、 与新制 Cu(OH)2悬浊液反应 ，能使酸性 KMnO4溶液 、 溴。阅读剩余 0%
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