幼儿园制度汇编

幼儿园制度汇编内容摘要：

航天幼儿园食品留样制度为了能让家长放心，给孩子一个安全、健康的成长环境，我园制定幼儿食品留样制度。 1. 每餐食品要各取不少于150克的样品。 2. 留置与冷藏设备中，不少于48小时，以备查验。 3. 为保鲜和防腐的需要，冷藏的温度应控制在0—10度之间。 4. 每天负责留样的人员饭菜烧好就打好。 5. 在每种留样食品盒上贴留样时间并认真填写留样记录表。 航天幼儿园航天幼儿园伙食安全管理制度 1．幼儿园的伙食由园长亲自负责，民主管理，发挥伙委会的作用，定期研究伙食问题。 2．伙食费专用，精打细算，计划开支，合理使用，做到伙食费年盈亏不超过总收入的百分之二，每月向家长公布一次帐目。 3．每周制定食谱，按时进行营养计算，保证各种营养需求量达到标准。 4．准确掌握幼儿出勤数，每天9：00各班保育员到伙房填写人数，按人按量计算主副食下锅量，余缺有数，不吃剩饭菜。 5．按时开饭，不提前、不拖后，热凉适度，夏季防烫伤，冬季注意保温。 6．严格执行《食品卫生法》及“五四”制，严格执行《餐饮业消毒方法》和幼儿园饭菜留样制度。 7．严格执行采购制度，出入库帐目清楚。 根据食谱由采购员、保健医共同采购，要做到货比三家，物美价廉，园内所有工作人员不得向幼儿园推销各种食品、水果等，采购食品时必须要有厂家出据卫生防疫部门的卫生许可证。 9．严格出入库制度，双人双锁，双人进库领料，出入库要有手续，建立帐目。 及时核对，帐物相符，日请月结。 航天幼儿园航天幼儿园炊事员工作制度 1．根据幼儿年龄特点，制做各种营养丰富、色鲜味美，易于消化的幼儿饮食。 2．与医务人员配合制订幼儿膳食，努力提高烹调技术、调剂饭菜花样，并主动了解保教人员和家长对幼儿伙食的意见、要求，不断改进工作，提高伙食质量。 3．按照幼儿作息制度定时供应饭菜，并根据不同季节做好饭菜的降温、保温工作，注意掌握饭菜数量。 4．严格执行食堂卫生“五四制”不断搞好营养卫生和饮食卫生，使卫生工作经常化，生熟分开，杜绝胃肠道传染病的发生，严防食物中毒。 5．定期清仓查库，并切实做好伙房、库房的安全工作，存入要通风，防蝇、防虫、防鼠。 粮食要离开墙和地面，防止腐烂变质。 6．努力学习食品科学知识，用科学方法烹调饭菜。 7．严格遵守幼儿园卫生保健制度，保持食品卫生和饮具卫生，严格遵守消毒制度。 航天幼儿园航天幼儿园采购员工作制度 1．认真按食谱采购主副食、水果，及时供应食堂——切需用物品。 为改善幼儿伙食主动与保健员、炊食员配合好，保证食品质量。 2．不买不适合孩子吃的东西及腐烂变质的食品。 3．物品准数交库，单据及时报销。 4．协助炊事员搞好伙房卫生工作。 5．采购过程中不得给个人购买食品。 采购时要向供货方索取有效证件。 航天幼儿园航天幼儿园幼儿安全管理制度为保证幼儿在园安全，依据《幼儿园管理条例》、《幼儿园工作规程》、《幼儿园教育指导纲要（试行）》、《中小学幼儿园安全管理办法》，制定本制度：以幼儿为中心，高度重视幼儿在各项活动中的安全，随时关注每个幼儿，不让幼儿离群。 上班人员交接时一定要认真清点幼儿人数，户外活动外出返回均要认真清点人数，家长来接孩子一定要按幼儿园的接送程序进行，不能违背。 经常检查幼儿的口袋，不让幼儿玩带玻璃、硬币等呈尖角的危险物品，以防伤害幼儿。 教学活动中，要教育幼儿使用剪刀、铅笔、小棒等时注意安全。 幼儿起立回答问题时，其它幼儿不能移动其凳子，避免摔伤。 上课前检查上课环境的安全，体育课或活动课要做准备活动，讲清活动规则，避免发生危险。 幼儿园的所有电器（电视机、录象机等）在用完后，要拔出插头放置在干燥地方。 经常对幼儿进行防火防电等安全教育，使幼儿懂得不能玩电器，发现情况及时报告大人。 搞好食品卫生，遵守食品卫生的有关规定，防止食物中毒。 稀饭、开水、汤等温度适宜，要加盖，并放在安全的地方，防止发生烫伤和中毒等事故。 禁止上班时间离岗、串岗、聚众闲谈，出现各种事故，应追究责任，根据情节轻重及责任大小给予相应的处分和处理。 当班人员由于工作失职造成事故，一切责任由当班人员负责。 下班后当班人员要负责关好门窗、水电。 加强晨午检工作，随时观察幼儿的身体状况，必要时送幼儿医院就诊，同时通知家长，报告领导。 妥善保管药物，放在幼儿拿不到的地方，喂药时要仔细核对，有毒物品由专人管理，严禁在班上存放，药物的保管和服用由保健医生负责。 注意房屋、场地、玩具、及运动器械的使用安全。 定期检查，避免触电，砸伤、摔伤、烫伤等事故的发生。 告知家长做好子女上学放学时的交通安全，上放学不乘坐“三无”车。 家长还必须为孩子购买保险。 小孩有特异体质（既往病史），家长未向学校报告者，后果自负。 每月由园长召开两次全园安全工作会议，加强防护措施，消除事故隐患。 发生安全事故的，事故责任人或发现人必须及时向领导汇报，配合处理事故，做好善后工作。 附：幼儿园各项安全制度一、外来人员证件查验制度非幼儿园教职员工进入幼儿园时，应主动向保卫人员出示表明身份的相关证件并进行登记。 幼儿园保卫人员应认真查验进入幼儿园的外来人员的相关证件，严禁不明身份人员进入幼儿园。 对拒绝出示证件或不能证明其身份的外来人员，幼儿园保卫人员有权拒绝其进入园内并做好解释工作。 在上课期间，幼儿确因特殊情况需要接回去时，家长必须持有接送卡和班主任签字同意接走的字条，保卫人员查验后方可放行并将字条存档备查。 因特殊情况，家长需要探视送药物给幼儿，家长必须出示相关证明，如接送卡、身份证等有效证件。 二、物品出入查验制度幼儿园保卫人员对进出幼儿园的外来人员携带的物品进行登记，对可疑物品要进行查验，严禁易燃易爆、剧毒、管制刀具等危害物品进入幼儿园。 保卫人员对带出幼儿园的物品要请示幼儿园领导同意并查验登记后方可放行。 保卫人员要加强对带入或带出幼儿园的可疑物品的盘查，确保师生和幼儿园的人身财产安全。 三、会客制度幼儿园教师在开展教育教学工作期间原则上不会客，确因工作需要会客的，需由教师本人到门卫室确认和登记后准予进入。 幼儿家长到幼儿园找教师交流或了解幼儿情况时，需由教师本人到门卫室确认和登记后准予进入。 幼儿家长要进幼儿园找自己的孩子或其它孩子，只能在课间由班主任老师陪同并登记后进入。 四、车辆准入放行制度 幼儿园在正常教育教学工作期间，应关闭好大门，严禁机动车辆进入幼儿园。 上级视察工作或确因工作需要进入幼儿园的车辆，需经幼儿园的领导同意后，在保卫人员的引导下停放到指定地点，禁止鸣笛，限速行驶，确保师生安全。 严禁家长的车辆入园。 接送车在规定时间才能入园消毒。 五、接送卡制度为确保幼儿的安全，每天由家长凭接送卡按时接送幼儿。 要正确使用接送卡，家长把幼儿送入园时，教师把卡给家长，放学后家长持卡接人。 如接送人有事不能来接送，要委托他人接送，家长应事先通知本班教师，代接人应带好幼儿的接送卡，并在登记本里签名。 请家长注意保存好接送卡，不得丢失，万一丢失，家长应在当天放学前到幼儿园（班级）挂失、补卡，以免出差错。 要求各位家长大力支持，密切配合。 六、值班制度值班包括节假日、双休日、防汛值班、上课期间的值班（值周、值日）以及按上级要求进行的其它值班。 幼儿园安排教师值班时要有行政领导带班，值班人员必须在岗值班。 值班人员和带班行政必须保证全天候通讯畅通。 值班人员应做好当天值班情况记录，协助幼儿园处理突发事件。 七、安全检查防范制度幼儿园每月组织两次全园性安全检查，并及时做好记录，确保不留任何安全隐患。 安全工作领导小组应认真分析本园的安全工作情况，分析预测可能发生的安全隐患，做到及时排查，对已发现的安全隐患必须在第一时间内立即整改。 值日行政人员做好事日常安全检查工作，认真检查食堂、教室、功能室、消防设施、供电设施、运动设施、幼儿活场地及幼儿活动的安全。 教师必须每天对本班幼儿的活动场地、活动器械及幼儿活动的安全进行检查，特别关注检查幼儿的身体状况，是否携带不安全物品，有无不安全行为，检查用电安全，如发现问题应及时处理或报告，并做好详细的记录，确保幼儿的安全。 厨房工作人员每天应检查炉火、柴油、用电以及食品的安全，如发现问题应及时处理或报告。 八、报告制度幼儿园教职工对所负责的安全责任区域内的安全隐患，要及时性向幼儿园的分管安全工作的行政领导报告或直接向园长报告。 幼儿园对安全隐患的整改结果要在规定时间内向行政主管部门报告，对不能及时进行整改的安全隐患，要在报告中说明原因并提出防护措施。 当班教师对工作中的偶发事件或异常情况要在第一时间向学校分管领导园长报告并妥善处理。 幼儿园发生安全责任事故或其它具有重大影响的事件，幼儿园安全工作第一责任人要在第一时间向教育行政部门电话报告，并在二小时以内书面报告教育行政部门。 报告安全隐患应包括隐患的影响范围、影响程度、已采取的应急措施、整改措施、整改奖金来源及其保障措施、整改目标等，报告安全事故应包括发生时间、地点、经过、人员伤亡情况、采取的急救措施、事故现场的保护措施等。 九、安全隐患整改制度重大安全隐患应设立警戒线，制定整改措施，落实整改责任人，确定整改时间。 幼儿园教职工要根据幼儿园或区域安全责任人的要求，对存在的安全隐患或安全工作中存在的问题及时进行整改，并要求幼儿园或安全责任人验收，并由验收人签字认可。 幼儿园根据行政主管部门下达的安全工作整改通知书的要求，对存在的安全隐患或安全工作中存在的问题应及时整改，书面上报整改结果。 十、用电安全制度幼儿园用电线路的安装和电器使用应符合国家有关标准和规定。 严禁在幼儿园范围内使用容易引发安全事故的大功率电器，如电炉、电热取暖器等。 幼儿园任何用电设备在安装、使用和撤除过程中都要指定专业人负责，持有电力入网证和特种作业人员操作证“两证”人员才能从事强电操作并建立电工管理档案。 坚持“人走电断”的原则，合理、正确使用一切电器设施设备。 十一、食品卫生安全管理制度把好采购关：采购员杜绝买腐烂变质、三无（无厂家、无商标、无生产日期）食品。 把好验收关：工作人员要严格执行卫生制度，按卫生要求验收保管好购进食品。 把好消毒关：搞好厨房清洁消毒工作，炊具、餐具天天做到一洗二刷三冲四消毒五保洁，并负责保管好。 工作人员要定期进行体格检查，确保健康上岗，上班时必须安全穿戴清洁的工作衣帽、口罩，搞好个人卫生，养成良好的卫生习惯。 努力提高业务素质，餐点制作过程要确保卫生和安全，杜绝传染病和中毒事故的发生。 搞好幼儿进食卫生，饭前便后要用流动水洗手，不喝生水，做到一人一巾一杯，并天天消毒。 预防烫（烧）伤事故，滚烫食物要加盖并放在安全位置。 十二、安全宣传教育制度幼儿园安全宣传教育的最终目的是增强师幼安全防范意识，提高安全防范技能和自救自护的能力，最大限度预防和避免各类安全事故发生： 定期给幼儿上安全教育课。 定期组织教职工培训。 定期给教师及家长发放宣传资料。 航天幼儿园航天幼儿园安全工作责任追究制度全体教职工必须牢记“安全无小事，安全重于泰山”，本着对幼儿生命安全高度负责的态度，坚持安全第一、预防为主的方针，做到全面参与、人人负责，思想、管理、措施、防范“四到位”。 为更好地做好幼儿园安全工作，特制订幼儿园安全工作责任制和责任追究制。 1．成立幼儿园安全工作领导小组，认真落实安全工作领导责任制，园长为幼儿园安全工作第一责任人，各部门主要领导和有关负责人对幼儿园安全工作负直接领导责任。 2．全体教师必须加强师德教育和师德规范的学习，严格按照教师职业道德规范办事。 严禁对幼儿进行体罚和变相体罚，一旦发现由体罚和变相体罚行为引发的幼儿安全问题，幼儿园将追究其责任，并由其负责导致出现的一切后果。 3．各班主任是本班安全工作的第一责任人。 如因由于班主任组织和管理不妥等导致发生事故的，将追究第一责任人和直接组织者的责任。 4．幼儿园分管安全的责任人必须对幼儿园的设备、设施做到经常检查，发现隐患及时解决。 各类设备、设施的使用者或管理者必须加强检查，发现问题及时汇报。 如因未及时汇报危情而引发的安全事故，将追究其相关责任人的责任。 5．必须强化幼儿在园活动的安全教育。 班主任要充分利用教学活动对幼儿进行安全教育，使幼儿时时注意安全。 户外活动、外出参观以及其他集体活动，至少有两名教师组织和参加，如因教师未参加而出现的活动事故，其责任均由组织活动的教师负责。 带班教师必须认真负责地开展值日工作，认真做好巡视工作，发现幼儿危险活动及时制止。 6．加强幼儿园食堂卫生管理，对由于食堂卫生等问题引发的安全事故，幼儿园将追究食堂管理者和炊事员的责任。 7．加强幼儿园门口和周边场所的巡视工作，防止不法分子的侵入。 由于工作失职导致不法人员进入幼儿园而引起安全事故的，将追究值班门卫的责任。 8．全体教职工必须把安全工作牢记心头，努力使幼儿园安全工作做到长抓不懈，警钟常鸣，防患于未然。 航天幼儿园航天幼儿园门卫制度为保证幼儿园全体师幼的人生安全，规范门卫工作作风，特制定航天幼儿园门卫制度：负责本园安全保卫工作，定时开锁大门，钥匙不能转交他人，坚守岗位，尽职尽责，维持园内正常工作秩序。 夜间不许教职工逗留和住宿。 按时巡视检查院落及重点部门，夜间应提高警惕，防盗、防破坏，遇到临时暴风雨查看全园各处，发现问题及时解决，不能及时解决的要及时报告领导，与有关方面联系，防止事故发生。 熟记火警、匪警、急救站等电话。 工作时间负责来访接待，询问及解释工作，重大。