江西xx实业有限公司井冈山市五指峰茶厂-质量管理手册(编辑修改稿)

江西xx实业有限公司井冈山市五指峰茶厂-质量管理手册(编辑修改稿)内容摘要：

响的 程度而定。 检查的项目 ： 依检查范围的类别而定，详如实施要点。 检查资料的回馈 ： 要转知 技术部 研讨改进，并作为下次检查的依据。 中国最大的管 理 资料下载中心 (收集 \整理 . 大量免费资源共享 ) 第 8 页 共 19 页 实施单位 ：技术部及 有关 部门。 实施要点 农事田间作业记录 检查 、加工过程记录 检查 ，由内部检查员质检员执行； 频率： (1)正常 生产 时每 天 一次，每次二至三人， 休闲期间 每 周 一次。 (2)新进人员开始时每 天 一次，至其熟练后，与其他人员一样，依正常时的频率。 (3)特殊重大的工作则视情况而定。 设备维护检查： 每 天 一次 ，休闲期间 每 月 一次。 质量保管检查 原料、加工品、半成品、成品等 ； 频率：原料、加工品 当天及时检查， 半成品、成品每周一次。 质量保管检查表。 厂房安全卫生检查 频率：每周一次。 中国最大的管 理 资料下载中心 (收集 \整理 . 大量免费资源共享 ) 第 9 页 共 19 页 4 组织架构 组织机构图 工作职责 总经理的工作职责 制订公司质量方针，确定质量目标，确保公司各级人员都能理解和实施，并采取有效措施保证质量手册的贯彻实施； 对建立符合 NY 5196 有机茶、 NY 5199 有机茶产地环境条件、 NY/T 519720xx 有机茶生产技术规程、 NY/T 519820xx 有机茶加工技术规程 标准要求的质量体系负责，批准颁布《质量手册》和程序文件； 建立与质量体系相适应的公司组织机构，以保证质量体系的有效运行，核准职能分配和资源配置； 授权管理者代表，确认影响质量的各职能部门的职责和权限； 定期主持管理评审； 参与特殊合同的评审。 技术部经理工作职责 加工厂生产技术准备工作； 负责编制茶园农事作业指导书； 负责建立、健全和完善设备的使用和维修操作规程，及时处理生产过程中的设备故障； 负责组织样品的试作； 签发合格证同时做好信息反馈工作； 对不合格品有权拒绝放行。 茶园主管的工作职责 董 事 会 总 经 理 高 级 农 艺 师 技术 部 茶 场 茶 厂 市 场 部 财 务 部 办公室 中国最大的管 理 资料下载中心 (收集 \整理 . 大量免费资源共享 ) 第 10 页 共 19 页 负责有机茶 园生产计划制定与实施； 负责有机茶园生产管理； 组织实施有机茶园施肥、病虫害防治工作； 负责有机茶园农事作业记录； 负责鲜叶采摘管理工作； 对采茶工进行考核。 加工厂主管的工作职责 根据年度生产经营计划，编制加工计划并实施； 负责生产计划的实施与现场管理； 负责对生产过程进行控制，保证生产处于受控状态； 负责技术、仓库和生产班组的管理工作； 负责产品实现的策划工作； 负责生产工艺管理； 负责设备的管理工作和日常的设备维护和保养； 执行不合格品评审和处置决定； 负责员工的考核工作； 协助业务的售后服务工作。 验收员的工作职责 负责对鲜叶验收工作和在加工过程检验的监督； 负责对成品最终检验的监督和决定合格品的放行； 负责产品标识的监督检查和产品标识及检验状态标识的管理； 负责检验、测量和试验设备的管理工作； 负责组织不合格品评审、处置及纠正和预防措施的效果验证； 做好检验记录； 负责质量记录归档管理工作； 负责检验、测量和试验设备的校检工作。 内部检查员的职责： 中国最大的管 理 资料下载中心 (收集 \整理 . 大量免费资源共享 ) 第 11 页 共 19 页 全面了解《 NY/T 519720xx 有机茶生产技术规程》、《五指峰牌有机茶生产技术规程》及相关生产技术规程； 对企业的“质量管理体系”对照《有机茶 认证技术准则》进行检查，并对违反该准则的内容提出修改意见； 对本企业“生产过程控制体系”对照《有机茶认证技术准则》进行监督检查，并对违反该准则的内容提出修改意见； 对本企业“追踪体系”全过程签字、确认； 向认证机构提供内部检查报告。 营销部主管工作责任 负责产品销售，组织新产品的合同评审； 负责顾客财产的接收、检验，并交与品管人员保管； 收集顾客反馈的信息，做好沟通和服务工作； 负责顾客满意度的调查； 参与不合格品的评审和处置。 经理办公室工作职责 负责文件资料的管理； 负责记录的管理； 负责员工的培训管理 ； 负责对员工的资格评定。 保管员的工作职责 按仓库管理制度，做好物资的验收、记帐工作； 负责管理仓库物资，做到库容整洁、摆放整齐、标识清楚、防护措施齐全、帐物卡一致； 严格按计划限额发料及时做好物资的发放工作； 做好库存物资的记录，清仓盘点和统计报表等工作。 财务部的工。