某餐饮连锁企业单店财务管理(编辑修改稿)内容摘要：
3) 对于已退物资 (包括 向公司和供应商或配送方 )或根据公司店管部指令调出的物资，店经理应根据退货申请或调拔单填写出货清单，于每周五报送财务部冲减本店库存物资和应付帐款。 4. 费用支付结算： 中国最大的管理资源中心 第 3 页 共 5 页 由单店支付的各项费用包括店租金、 水、电、气消耗、 服务员工资、行政管理费用、卫生管理费用、业务费用、交通费、办公费用、通讯费用、维修费用等必须由单店自行支付的各项费用。 5. 费用支付流程见附件： 6. 流程说明： 单店店经理确认单店应支付的各项费用后，向店管部提出借款申请，店管部经理审核通过后报总经理审批，最后由财务部审核支付借款；店经理在支付款项后应于 10 日 内带发票等相关凭证到财务部报销。 （二） 成本费用的控制 店经理应加强对单店库存物资、后厨加工制作、各种设备的维护保养、低值易耗品等成本控制关键环节的管理，针对不同性质的成本费用项目分别实行预算总额控制、定额控制与限额控制。 1. 对销售主原料、餐巾纸、牙签等低值易耗品实行定额控制，并依据相应的定额指标对相关责任部门和人员进行考核，消耗定额由公司总部下达。 2. 对加工制作耗用水、电、气费用、调味品等各种辅助材料消耗、工具器件消耗、修理费、办公费、各店员工工资、奖金等实行预算总额控制，并依据预算指标对相关责任部门和人员进行考核。 3. 对业务招待费、通讯费、交通费等实行单项管理，但应规定限额标准进行控制，超限额的需报公司总经理审批。 资金管理 单店的资金管理由店经理进行统一管理。 管理的范围包括对单店营业现金、单店备用金、零钞的管理。 1. 资金计划的编制：单店的资。阅读剩余 0%
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