某连锁超市的财务管理(编辑修改稿)

某连锁超市的财务管理(编辑修改稿)内容摘要：

中国最大的管理资源中心 第 5 页 共 11 页 批量，前二项内容是产品部的职责，而财务部门要作出决定进货时间和进货批量，按照存货管理的目的需要通过合理的进货批量和进货时间，使存货的总成本最低，这个批量叫做经济订货量。 有了经济订货量，就可以很容易找出最适宜的进货时间。 对保管期长、销售量大且长期稳定的商品由总部统一采购，统一配送到各店铺；对一部分保管期较短、鲜活商品和一部分产品由总部配送不经济时，可委托社会化配送中心或其他供应商供应，本企业的配送中心直接向各店铺配送并由总部统一进行结算。 店铺也可以在总部授权的商品品种及 数量金额范围内自采。 无论是总部和店铺在结算是应严格根据结算规定，将购销合同、采购单、仓库验收单进行核对，相符合后结算付款。 各店铺要根据商品销售情况及时调整商品结构，对接近保质期的商品要积极开展促销，对超过保质期的商品要及时进行清理。 （ 2） 加强商品销售管理。 总部对配送中心及店铺的全部商品要设置商品管理台帐，对店铺自采的商品一般实行按商品大类管理，有条件的要逐步过渡到实行单品管理，并建立实物负责制，以保证帐实相符。 各店铺要定期对商品进行盘店，由总部核定商品损耗率，超过部分由总部从店铺的工资总额中作相应扣除。 3．固定资产管理 固定资产由总部统一核算，折旧由总部统一提取，分店不分摊。 分店设置固定资产实物卡，并承担固定资产的修理费用。 固定资产的采购、添置、调拨、报废均由总部掌管，分店无权处置。 分店在发生添置、调拨、报废等事项时须办手续，首先向总部提出申请，由总部批准后交职能部 中国最大的管理资源中心 第 6 页 共 11 页 门。 另外，各连锁分店对所拥有的固定资产须列名细实物卡。 由专人登记，定期盘店，分店要保证物卡相符。 在使用过程中发生的固定资产损坏及保养，其费用则由各使用分店承担。 成本管理 连锁超市的成本管理主要是通过商品毛利率、费用开支标准及范围、销售费用 率三大指标进行控制。 由总部统一进行成本核算、统一管理。 成本管理的具体内容： 总部要严格控制自身的费用开支，（如宣传广告费、人工费以及其他费用开支等）。 总部统一整个企业的资产折旧，统一支付贷款利息。 总部对各个店铺基本上采用先进先出法按商品大类计算毛利率。 总部要建立毛利率预算计划管理，对店铺实行计划控制。 总部对各个店铺的综合毛利率进行定期考核，对影响效益的骨干商品的毛利率进行重点考核。 总部规定各个店铺的费用细目范围及开支标准，原则上不允许随意扩大和超标。 总部对一些费用 （如水电费、包装费等）要进行分解，尽量划细到各个店铺和商品大类。 能直接认定到各个店铺和商品大类的，要直接认定；不能直接认定的，要参考各店铺占企业工资总额的比例、资产的比例或按各店铺的人数、经营面积分摊到店铺和商品大类。 总部对各个店铺的费用通过下达销售费用率进行总体控制，要建立费用率预算计划管理。 各店铺的直接费用（如业务招待费、人工费等）要 中国最大的管理资源中心 第 7 页 共 11 页 通店长的利益直接挂钩。 对达不到预算计划的店铺，总部通。