九年级化学元素与人体健康

九年级化学元素与人体健康内容摘要：

渗透压，调节体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢，维持正常的神经兴奋性和心肌运动，在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血 压作用。 钾缺乏可引起心跳不规律和加速、心 电图异常、肌肉衰弱和烦躁，最后导致心跳停止。 钾 氟是人体中的一种必需微量元素。 在人体必需元素中，人体对氟含量最为敏感，从满足人体对氟的需要到由于氟过多而导致中毒的量之间相差不多，因此氟对人体的安全范围比其他微量元素窄得多。 所以要更加注意自然界、饮水及食物中氟含量对人体健康的影响。 氟在人体中主要分布在骨胳、牙齿、指甲和毛发中 ,尤以牙釉质中含量多 ,氟的摄入量或多或少也最先表现在牙齿上。 当人体缺氟时 ,会患龋齿 ,氟多了又会患斑釉齿，如果再多，会患氟骨症等系列病症。 氟 氟元素 过量氟骨病 龋齿、氟斑牙 元素种类 食物来源 钙 奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类 铁 肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜 锌 海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米 碘 海产品、加碘盐 硒 芝麻、麦芽、糙米、标准粉、蘑菇、大蒜 几种元素的食物来源 食品： 皮蛋（制作过程中要加氧化铅）、水果（杀虫剂中含铅）等食品，都可能有铅污染。 大气： 我国大气环境中铅高达 5500万吨。 最主要的来源是工业和交通等方面的污染，如含铅汽油燃烧后，有 85％的铅排入大气，每辆汽车每年往大气中排铅达两公斤。 无所不在的铅污染 多识一点 环境： 土壤是自然界中铅的最大储存库，这些铅会沉积到谷物和蔬菜当中，造成污染；当人们每日清晨第一次打开水龙头放出的水，也含有隔夜沉积在生铁水龙头中的铅；另外，以含铅油彩器皿储存的食物、铅制焊锡制作的食品罐头中也都会有铅存留。 油漆： 可以说目前大部分装修家具的涂料中都含有铅的成分，据调查，居住在经过装修居室中的人群，血铅含量明显偏高。 学习用品和玩具： 儿童玩具和学习用品的铅含量普遍较高。 课桌椅的油漆层、教科书的彩色封面、彩色蜡笔等都有铅污染。 汞的危害 长期接触汞可导致中枢神经系统损伤，患者大多会出现不同程度的神经衰弱症状，严重者可以患口腔炎和双手震颤等症状。 有机汞中毒最突出的症状是神经精神症状，早期表现为神经衰弱综合征，少数严重者症状可持续发展加重，表现为精神障碍。 严重者可出现神志障。