高三化学有机实验

高三化学有机实验内容摘要：

2CH3COOH+Cu2O↓+2H 2O 加热 红色沉淀－ Cu2O (1)Cu(OH)2须新制， (2)碱性环境。 重要的有机实验： 乙酸乙酯的水解： 实验原理： 反应条件： 实验现象： CH3COOC2H5+H2O C2H5OH+CH3COOH 无机酸或碱 (1)水浴加热， (2)无机酸或碱作催化剂， (3)若加碱不仅是催化剂而且中和水解后 生成的酸使水解平衡正向移动。 (1)酯的香味变淡或消失， (2)酯层变薄或消失使不再分层。 重要的有机实验： 小结水浴加热： 中学化学实验水浴加热 ： (1)硝基苯的制备。 (2)银镜反应。 (3)乙酸乙酯的水解。 (4)酚醛树酯的制备。 (5)纤维素的水解。 (6)乙醛与新制氢氧化铜的反应 水浴加热的优点是 ： (1)反应器受热均匀。 (2)适用于反应温度高于室温而低于 100℃。 (3)可避免由于反应物沸点低受热时未参加反应即脱离反应混合体系。 有机物的鉴定： 一、卤代烃中卤原子的鉴定： 步骤 (含试剂 )： 现象： 结论： (1)取少量溴乙烷 ， (2)加氢氧化钠溶液 ， (3)充分振荡或加热 ， (4)冷却 (5)加硝酸酸化 ， (6)加硝酸银溶液 ， 若产生白色 (淡黄色、黄色 )沉淀。 有－ Cl、（－ Br、－ I）。 有机物的鉴定： 二、酚羟基的鉴定： 试剂： 现象： 结论： 三、醛基的鉴定： 试剂： 现象： 结论： FeCl3溶液。 若溶液呈现紫色。 有酚羟基存在。 碱性环境下加入银氨溶液， 或新制 Cu(OH)2。 若产生银镜或红色沉淀。 有醛基－ CHO存在。 有机物的鉴别： 一、烃类物质鉴别的三种常用方法： 通入溴水： 通入酸性 KMnO4溶液： 点燃： 褪色的是烯、炔烃。 褪色的是烯、炔、苯的同系物。 火焰明亮、烟浓的含碳量高。 有机物的鉴别： 二、烃的衍生物鉴别的常用方法： 物质的溶解性及密度大小。 常常在加入溴水或酸性 KMnO4溶液 时，不仅从化学性质上能鉴别，其物理性质上的区别也显现出来可用于鉴别。 如：己烷、己烯、乙醇、乙醛、溴乙烷五种无色液体。 溴水或酸性 KMnO4溶液。 略。 有机物的鉴别： 二、烃的衍生物鉴别的常用方法： 加金属钠 — 有无气泡。 加 Na2CO3— 有无气泡。 加 NaOH和酚酞溶液 — 红色褪去；煮沸 后红色褪去。 银氨溶液 — 有无银镜反应。 新制 Cu(OH)2— 沉淀溶解；红色沉淀。 有机物的鉴别： 练习 1： 如何鉴别甲酸、乙酸、乙醇、乙醛四种无色溶液。 有机物的提纯、分离： 物理性质 能溶于水的：低碳的醇、醛、酸、钠盐， 如乙（醇、醛、酸）、乙二醇、丙三醇、苯酚钠 难溶于水的：烃，卤代烃，酯类，硝基化合物 比水轻：烃（汽油、苯及其同系物、己烷、己烯） 酯（如乙酸乙酯）、油脂 比水重：硝基苯 ,溴苯、 CCl溴乙烷、液态卤代烃 苯 酚 微溶于水：苯酚、苯甲酸 苯酚溶解的特殊性：常温微溶， 65℃ 以上任意溶 5．常温下为气体的有机物：烃（ C4）甲醛 有毒物质：涂料油漆中的苯、硝基苯，假酒中的甲 醇，居室装修产生的甲醛气体 常见有机物的分离 依据有机物 溶解性的不同 （水溶性、互溶性）、 沸点不同以及酸碱性不同 等，可选择不同的分离方法（如： 过滤、萃取、结晶、 蒸馏或分馏、 水洗或酸洗或碱洗 ）达到分离的目的。 分离有机物时，可通过反应扩大物质的性质差异，然后用适当的方法分离： 增大沸点 如将羧酸变为羧酸盐，苯酚变为苯酚钠，然后蒸馏，与其他物质分离 增大在水中的溶解度的差别 如将羧酸变为羧酸盐、苯酚变为苯酚钠，或加强电解质溶液、降低高级脂肪酸盐的溶解度盐析，然后分液；或通过过滤而分离。 混合物 试剂 分离方法 主要仪器仪 乙烷 （乙烯） 溴水 洗气 洗。