高一生物酶的存在和简单制备方法内容摘要：
中以保持恒温。 单位时间内 ___________________________ 可以表示蛋白酶催化效率高低。 ④实验结果如图 2，据此能否确认该假设成立。 ___________。 理由是： 水浴 底物消耗量（或产物生成量） 不能 据图可知随着温度提高酶活性逐步升高，酶活性峰值未出现 “汉水丑生的生物同行”超级群大型 公益活动：历年高考题 PPT版制作。 本课件为公益作品，版权所有，不得 以任何形式用于商业目的。 2020年 1月15日，汉水丑生标记。 （ 3）研究还发现大菱鲆消化道淀粉酶和脂肪酶含量少，活性低，所以人工养殖投放的饲料成分中要注意降低 的比例，以减少对海洋的污染。 【 解析 】 （ 1）从图一可知，三种蛋白酶在各自最适 pH值下，幽门盲囊蛋白酶对应的酶活性值最大，所以催化效率最高； （ 2）①酶具有专一性，蛋白酶只能催化蛋白质的水解，干酪素为蛋白质类化合物，可用双缩脲试剂检测； ②由题目中的实验目的可知，此实验温度为自变量， pH值等为无关变量，为了排除 pH值对实验结果的影响， pH值应为对应蛋白酶的最适值，由图 1可知，胃蛋白酶最适 pH值为 2，幽门盲囊蛋白酶最适 pH值为 8； 淀粉 .脂肪 【。阅读剩余 0%
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