高一化学平衡膳食内容摘要：
代谢产物是酸性物 质的食物 碱性食物： 在人体内，其最终 代谢产物是碱性物 质的食物 • 常见食物的酸碱性 ：蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子等。 ：火腿、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。 ：白米、花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。 ：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。 ：萝卜干、大豆、红萝卜、番茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、柠檬、菠菜等。 ：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带等 选择食物时，要注意食物的酸性和碱性，原因如下： • （ 1）人体正常的生理过程对所涉及的体液都 有叫严格的酸碱性要求。 人体的自动缓冲系统，都使体液保持正常的范围，达到生理平衡。 但这种自身调控能力是有限的，还需要通过选择酸性食物或碱性食物来加以控制。 • （ 2）人体细胞内存在一些重要的酸碱平衡，这些平衡需要通过选择不同的食物来保持 人体细胞的酸碱平衡： • CO2+H2O H2C。阅读剩余 0%
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