宠物食品研究分析

宠物食品研究分析内容摘要：

宠物食品研究分析 宠物食品研究报告 1. 宠物食品概念 （ 1）什么是宠物食品：宠物行业包括宠物的养殖 和售卖、 宠物食品、宠物用品及宠物 医疗美容 健康 及服务等方面的产业，而 宠物食品行业则是宠物行业里面的一个重要分支；宠物食品则包括全价宠物食品和其他宠物食品，具体分类下面将讲到。 （ 2）重要性（宠物食品市场占整个宠物市场的份额 1/3 左右、宠物零售终端中宠物食品营业额占店内总营业额的比重 1/3 左右） （ 3）使用宠物食品的原因： 宠物 与人的营养需求差异大，仅以 盐分 为例， 人类食品食盐含量一般为宠物食品含量的 3 倍，宠物长期大量食用人类食品后容易掉毛、皮肤过敏和肠道紊乱。 （ 4）使用 宠物食品的好处： 1）方便卫生省事。 例如要配备一份营养全面的犬食，需要很多食物和花很多工序完成。 2）营养全面均衡。 例如质量过关的犬粮一般都很注意营养的全面均衡，这是人工天然配比的犬食无法相比的。 3）性价比高。 比如要配备一份与犬粮营养价值一致的犬食，需要更多的开销。 小型犬和猫每天 2 元左右，比盒饭便宜多了。 2钟 ) （ 1）全价宠物食品：干粮（含 10%的水份，营养价值高，易于长期保存，营养卫生，经济实惠，且有强化牙床 及咬合力功能。 一般市面上的猫狗粮均属之）和湿粮（如罐头食品，含 75% 80%的水份，相对营养值稍嫌不平均，可是嗜口性相当不错，每当开罐后宜尽早用毕或贮放在冰箱中，当然成本就高了些，像琳琅满目的罐头及餐盒皆属之） （ 2）其他宠物食品：宠物零食（像各式、干肉条、香肠及牛奶骨等等，含 15% 60%水份的副食，种类繁多且嗜口性奇佳、具特殊的诉求，营养值各有偏颇不能一概而论，开封后宜适当保存，价格昂贵许多）、宠物保健品（如市面上卖的维生素片等）、宠物药品（如动物疫苗等） (1) 宠物食品工 业的发展史 : 最初的商品狗粮是大约 1860 年在英国的生产的一种饼干产品。 尽管起源地是在英国的，但是发明者却是 一位来自美国的俄亥俄州的电气技师。 当时他正在伦敦销售避雷针，他发现狗儿们吃的是轮船上剩下的饼干，于是决定用小麦粉，蔬菜，甜菜根和肉精心调配混合制作一种更好的宠物食品。 虽然这个产品配方不是以科学为依据，而是建立在推测的基础上，但是已经很明显地前进了一步。 生的公司向英联邦国的家销售供运动型犬食用的宠物食品，公司因此生意兴旺。 1890 年，一家英国的的股份公司接收了 生的配方和产品，并开始了一种美国的式的运作。 当地的一些公司以当时有限的营养知识为基础，试图采用他们自己的产品配方，以强化饼干和干碎羊肉面饼打入市场。 第一次世界大战之后，罐头狗粮被引入美国的。 二十世纪三十年代，罐头猫粮与干的肉制狗粮被引入市场。 二十世纪五十年代，干制膨化型宠物食品被引入 ,标志着现代真正意义上的宠物食品开始了。 二十世纪六十年代的市场以经营多样化为显著特征，有多种类型的宠物食品可供宠物主人选择 干制猫粮，多种类型的罐头产品和新兴的柔软的湿制产品。 (2) 行业状况： 据行业统计数据， 2001 年美国的宠物食品零售总额为 60 亿美元，同期台湾宠物食品零售总额为 1 亿美元。 按批发价计算， 2001 年中国的大陆商品化宠物食品市场总规模为 1 亿人民币（只相当于台湾市场的 1/8）。 在过去 3 年中国的大陆市场规模每年以约 50%的速度递增。 预计今后 5 年，市场将继续以 30%速度增长，市场前景看好。 消费者对宠物食品的了解程度、宠物食品的易购程度和价格将对整个市场的发展起决定作用。 表 1：过去 3各年全行业销售总额： 年份 2004 2003 2002 销售收入 4 亿 销售增长率 60% 表 2：未来 3各年全行业销售收入预测： 年份 2005 年 2006 年 2007 年 2008 年 2009 年 销售收入 10 亿 13 亿 17 亿 表 3：行业内主要竞争厂家比较： 品牌 市场份额 竞争优势 竞争劣势 宝路 /伟嘉 超市： 90% 专业市场： 40国的际品牌、国的内生产、知名度高、渠道广，最早进入中国的 品质一般，美誉度一般 普瑞纳 超市： 10% 专业市场： 10% 国的际品牌，雀巢公司产品高中低档品种齐全，市场能力强、渠道广 美誉度好，有最快速上升速度 爱儿良品 专业市场： 15% 国的内生产、 全进口原料 ， 包装高档，实力强，适口性好。 销售渠道 单一 ， 产品定位高端 法国的皇家 专业市场： 10% 较早进入中国的专业市场，产品分类细，口味好，专业，品牌美誉度高，国的际品牌 价格高，销售渠道单一 美国的爱慕思 专业市场： 5% 99 年被宝洁公司收购，实力强，产品口味好，品牌美誉度高 进入中国的市场较晚，定位高端，销售渠道单一 诺瑞 专业市场： 5% 国的内生产，成本低，比瑞吉给零售终端的利润高 猫粮口味不好，导致这方面的销售量很少。 产品系列不丰富。 知名度美誉度一般，销售渠道单一 (3)现有国的情：使用宠物食品的人比例少（目前大城市中约占总体饲养宠物的 5%），美国的现在这个比例约是 80%；饲养宠物的人和宠物数量少，美国的约 2 亿人口各有宠物猫狗 6000万 (美国的宠物食品协会最新的调查表明， 55%的美国的家庭拥有至少一只狗或猫，大约38%的家庭拥有至少一只或更多的狗， 33%的家庭拥有至少一只猫。 在美国的，狗的数量大约是五千五百万，猫的数量大约是六千六百万 )，中国的 13 亿人口，猫狗数量却比美国的的少得多。 具有现代消费者意识和消费能力的城镇人口只有 3 亿多人，拥有的宠物数目比例更小。 4. 未来宠物食品市场的发展趋势 内容：（ 1）从产品发展上看：日益注重保健作用；对食品的功能性需求加强；产品分类更加细致；天然健康食品带动新消费需求的提升和发展。 （ 2）从发展区域上看，全球宠物食品市场（包括所有品种）的分布极不均衡。 北美和西欧共同占据了销售的主体。 北美（以美国的为主）是所有宠物食品最大的地区消费市场，更占有狗粮和猫粮的大部分销售份额（约占 40%）。 西欧是所有其它类宠物食品的主要消费市场，同时是狗粮和猫粮消费的第二大市场。 新兴的其它国的家宠物食品市场目前在全球宠物食品市场中所占份额小，然而，这些市场的 增长速度惊人地快，而且在全球市场中正占有越来越多的份额。 自 1993 年起，包括东欧、拉丁美洲和亚洲在内的市场的宠物食品销量的增长远远超过了全球市场增长的平均值。 日本市场也从 1993 年以来一直发生着这种迅速的增长。 亚洲是未来宠物食品市场发展最快的市场和最有潜力的市场。 未来 10 年中国的宠物饲养人数和宠物数量将以每年估计 20% 的速度增长。 （ 3）从生产品种上看，宠物食品市场的趋势明显趋向高价格和具有高附加值产品的生产，而该市场主要产品以干粮为主。 与湿粮相比，干粮明显占有更大并不断增长的市场份额（原因：干粮比湿粮更便宜；无论对消费者还是零售商，干粮的贮存和处理比湿粮更方便；干粮更倾向作为一种高档产品，传统上更可能根据宠物的不同需求而生产不同的品种；更多的价位选择） （ 1）犬正确的喂食方法：狗在发育期需要摄取的热量要比成年狗多。 一般情况下，小型品种的成年狗，体重每公斤需要摄入能量 420 焦，也就是说，体重为 3 公斤的成年狗 1 天至少要摄 入能量 1260 焦。 大中型品种的成年狗 ,体重每公斤需要摄入能量 335 焦 (80 卡 )，即体重10 公斤的狗， 1 天就必需摄入能量 3350 焦。 幼犬根据品种不同所需的能量还要翻倍。 另外，还要注重营养的均衡。 在幼犬发育期，每天喂食的次数也随月龄有所变化，如下： 3幼犬， 3 /天 6幼犬， 2 /天 8 个月后， 2 次 /天 主人还需要制订一个食物量的大概标准。 怎样判断每日的喂食是不足还是过量呢。 如果是食物量不足的话，狗就会狼吞虎咽地舔光所有食物，还不舍得离开食盆。 那么，在下次喂食的时 候，就应该增加食物量。 如果还剩有食物就离开食盆，这就说明了食物过量，但也有食欲不佳、身体状况不良的时候，在喂食时，就仅给平常的一半那么多，如果还剩的话，就应该去请医生看看了，狗极有可能已经染上病了。 科学合理的安排食物量是非常重要的，充足的食物量可以使小狗比较容易驯服，反之，则会使小狗渐渐变得焦躁起来。 另外，一直把食盆摆在狗的面前，这种饲养方法不可取，很不卫生。 使狗易得肠道疾病，而且狗的疾病不能及早被发现。 一般在喂食 30 分钟后，不管是吃还是不吃，都应清理食盆，直到下次喂食时再拿出来。 总之，给狗喂食的次数、数 量、时间要尽量有规律，这样，既可以调整狗的生活节奏，又可以掌握狗的健康状况。 （ 2）猫饮食上应注意的事项： 一 可以分解、运送营养素，及排泄不用的成分。 所以餐事中可为其准备洁净的水，适量即可，不必太多。 猫一到老年水的摄取量少，尿液浓缩，此时若水分摄取不足则易患结石，引起尿闭。 新鲜的冷水最好，要时常更换。 爱喝水的猫较长寿。 二 是因牛乳中的乳糖不易为离乳猫消化的缘故。 若有必要喂牛乳，可用犬猫专用牛乳加 13 倍的水其浓度和一般牛乳差不多。 三 给太多消化反而不好。 而且还要加热，否则会发酵产生异味。 健康的猫可以自行合成维他命 C，所以不必为了维他命 C 的目的给予蔬菜。 四 热后则消化容易，为热量来源，是营养素中最经济的。 猫不摄取淀粉还是可以维持生命，但要产生 助肝脏作用），最好的是碳水化合物，其次是蛋白质，脂肪的效率较差。 所以要多利用碳水化合物（淀粉）。 五 腐败生菌，引起下痢。 若有剩食要放入冰箱，餐具要洗干净。 猫的口吻短，餐具不要太深 . 六 以干食的状态给予，不易腐败，也可防齿石的附着。 每天给一点干食有益牙齿。 七 合的比例为罐头 4：米饭 1。 和干猫食混加也不错。 猫不愿吃干性猫食时，先稍减其餐食量，促进其食欲。 在餐食中加一些软性猫食。 若猫咪吃了，下次餐食中则可酌量增加，最后可全改用猫食。 （ 3）宠物食品营养成分分析 1） 蛋白质： 如狗作为肉食动物，对不同饲料原料中蛋白质的消化能力不同。 对多数动物内脏和鲜肉的消化能力为90而对植物性原料如大 豆中的蛋白质只能消化 80若犬粮中含有过多的不易消化的植物性蛋白，则会引起腹疼甚至腹泻；而且，过多的蛋白质需要肝脏降解和肾脏排泄，因此会加重肝脏和肾脏的负担。 定不得少于 16%。 一般犬粮中蛋白质的含量为：成犬粮 18%幼犬粮 22 2） 脂肪： 和脂肪酸多含于动物性脂肪中（如猪牛羊），不饱和脂肪酸多含于植物性脂肪 中（如大豆花生亚麻籽）和深海鱼油中。 食用过多饱和脂肪酸容易导致肥胖和心脑血管疾病，对狗儿的健康不利；而不饱和脂肪酸则反过来对预防肥胖和心脑血管疾病有积极作用，可令狗儿毛色更光滑，眼睛更有神。 最重要的能量来源；缺乏脂肪会令皮肤发痒，皮屑增多，皮毛粗糙干燥和耳部感染 ,使狗变得迟钝和神经质 ;刺激狗儿的食欲 ,使食物更符合它们的口味 ,同时促进脂溶性维生素 A、 D、 E、 K 的吸收。 00%。