酯油脂专项训练内容摘要：
【专项训练】： 一、选择题： 下列物质中，属于纯净物的是 A．石油 B．煤油 C．甘油 D．豆油 下列物质中，不属于油脂的是 A．牛油 B．花生油 C．棉籽油 D．润滑油 用分液漏斗可以分离的一组物质是 A．乙酸和乙醇 B．苯酚和乙醇 C．苯和醋酸钠溶液 D．植物油和乙酸乙酯 下列物质具有相同的最简式的是 A．甲醛与乙酸 B．苯酚与苯甲醇 C．甲酸与苯甲酸 D．乙醛与甲酸异丙酯 下列关于油脂的叙述正确的是 A．油脂在碱 性条件下水解过程叫皂化反应 B．油脂在碱性条件下水解一定得到硬脂酸钠和甘油 C．液态油经过催化加氢，可得到硬化油 D．为了提高肥皂的产量，油脂应在酸性条件下水解 下列离子方程式错误的是 A．向苯酚钠溶液中，通入过量的 CO2 C6H5O－ + CO2 + H2O174。 C6H5OH+HCO3－ B．向苯酚溶液中加入 NaOH 溶液 C6H5OH + OH－ 174。 C6H5O－ +H2O C．油脂在碱性溶液中水解 D．乙醛与银氨溶液作用 CH3CHO + 2[Ag(NH3)2]+ + 2OH－ CH3COO－ + NH4++2Ag175。 +3NH3+H2O 从植物的果实和花里提取低级酯宜采用的方法是 A．加氢氧化钠溶液溶解后分液 B．加水溶解后分液 C．加酸溶解后蒸馏 D．加有机溶剂溶解后分馏 下列说法中不正确的是 A．羧酸和醇起酯化反应时，其中的醇可以是一元醇，也可以是多元醇 B．不但有机酸可与醇起酯化反应，无机酸也可与醇发生酯化反应 C．在酯和水的混合液中加少量硫酸，酯的水解程度即可增大 D．酯化反应和酯的水解反。阅读剩余 0%
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