高二生物细胞代谢中的物质跨膜

高二生物细胞代谢中的物质跨膜内容摘要：

点热点探究 ( 2 ) 底物浓度对酶促反应的影响：在底物浓度较低时，反应速率随底物浓度的增加而加快，反应速率与底物浓度近乎成正比；在底物浓度较高时，底物浓度增加，反应速率也随之加快，但不显著；当底物浓度很大，且达到一定限度时，反应速率就达到一个最大值，此时即使再增加底物浓度，反应速率几乎也不再改变。 ( 3 ) pH 对酶促反应的影响：一种酶只能在一定限度的 pH 范围内才表现活性，超过这个范围酶就失去活性。 在一定条件下，一种酶在某一个 pH 时活力最大，这个 pH 称为这种酶的最适 pH。 专题三 │ 要点热点探究 ( 4) 温度对酶促反应的影响：酶促反应在一定温度范围内反应速率随温度的升高而加快；但当温度升高到一定限度时，酶促反应速率不仅不再加快，反而随着温度的升高而下降。 在一定条件下，每一种酶在某一温度时活力最大，这个温度称为这种酶的最适温度。 ( 5) 激活剂对酶促反应速度的影响：能激活酶的物质称为酶的激活剂。 激活剂种类很多，有 ① 无机阳离子，如钠离子、钾离子、铜离子、钙离子等； ② 无机阴离子，如氯离子、溴离子、碘离子、硫酸盐离子、磷酸盐离子等； ③ 有 机化合物，如维生素 C 、半胱氨酸、还原性谷胱甘肽等。 许多酶只有当某一种适当的激活剂存在时，才表现出催化活性或强化其催化活性，这称为对酶的激活作用。 而有些酶被合成后呈现无活性状态，它必须经过适当的激活剂激活后才具活性。 这种酶称为酶原。 专题三 │ 要点热点探究 ( 6 ) 抑制剂对酶促反应速度的影响：能减弱、抑制甚至破坏酶活性的物质称为酶的抑制剂。 它可降低酶促反应速度。 酶的抑制剂有重金属离子、一氧化碳、硫化氢、氢氰酸、氟化物、碘化乙酸、生物碱、染料、对氯汞苯甲酸、二异丙基氟磷酸、乙二胺四乙酸、表面活性剂等。 专题三 │ 要点热点探究 例 3 图 2 － 3 － 3 表示某种酶在不同处理条件 (a 、 b 、 c)下催化某反应物的量和反应时间的关系，以下关于此图的解读，正确的是 ( ) A ． a 、 b 、 c 表示温度，则一定是 abc B ． a 、 b 、 c 表示 pH 值，则 c b a C ． a 、 b 、 c 表示酶的浓度，则 a b c D ． a 、 b 、 c 表示温度，则不可能是 cba 图 233 专题三 │ 要点热点探究 【解析】 C 此题考查的影响酶活性的因素 ， 属于考纲理解层次。 从图中可见 ， a 的反应速度最快 ， b 次之 ， c 最慢 ，所以若 a 、 b 、 c 表示温度 ， 则不一定是 ab c ， 只能说明在这三个温度时 ， a 比 b 和 c 的温度适合而已 ； 同理若 a 、 b 、 c表示 pH ， 也不能说明三者大小的关系 ， 只能说明 ， a 比 b 和c 的 pH 较适合 ； 若 a 、 b 、 c 表示酶的浓度 ， 则说明 ab c。 专题三 │ 要点热点探究 【点评】 酶是一种活性蛋白质。 因此 ， 一般对蛋白质活性有影响的因素都影响酶的活性。 酶与底物作用的活性 ， 受温度 、 pH 值 、 酶液浓度 、 底物浓度 、 酶的激活剂或抑制剂等许多因素的影响。 专题三 │ 要点热点探究 例 4 下列有关酶及其实验设计的叙述中，正确的是 ( ) A ．酶在代谢中起调控作用；探究酶催化作用的最适 pH 时，应设置过酸、过碱、中性三组 B ． RNA 聚合酶能催化遗传信息的翻译；验证酶的高效性时，自变量是催化剂的种类 C ．一种限制性酶可切割出 RNA 片段；人体内的酶可从食物获得或体内转化而来 D ．细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶；胰蛋白酶能使离体动物组织分散成单个细胞 专题一 │ 要点热点探究 【解析】 D 此题考查的是有关酶及其实验设计 ， 属于考纲实验设计层次。 酶在过酸 、 过碱环境中都会变性失活 ， 因此探究酶催化作用的最适 pH 时 ， 应设置的是酸性 、 碱性 、 中性三组 ， 而不是过酸 、 过碱 、 中性三组 ， 故 A 错误 ； RNA 聚合酶能催化 mR NA 的合成 ， 即催化遗传信息的转录 ， 故 B 错误 ； 限制性酶切割的是 DN A 片段 ， 而不是 RN A 片段 ， 故 C 错误 ； 无氧呼吸在细胞质基质中进行 ， 因此细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶 ； 胰蛋白酶可除去动物细胞间的胶原蛋白而使离体动物组织分散成单个细胞 ， 故 D 正确。 专题三 │ 要点热点探究 【点评】 实验设。