高二化学油脂(10)内容摘要：
不相同 ， 称为混甘油 酯。 （ 3） 天然油脂大都为混甘油 酯 ， 且动 、 植物体内的油脂大都为多种混甘油 酯 的混合物 ， 无固定熔沸点。 四、油脂的化学性质（了解） COCOCOC17H33C17H33C17H33+ 3 H2COCOCOC17H35C17H35C17H35N i△CH2CH2CHOOOCH2CH2CHOOO油脂的氢化 （ 1）烃基的饱和程度越大，固化可能性越大 （ 2）油脂的氢化（加成反应），又叫油脂的硬化，油脂的固化 油 脂肪 植物油的催化氢化 （ 1）酸性水解 油脂的水解 可用于制备高级脂肪酸和甘油 常在反应液中加入少量乙醇，其作用是。阅读剩余 0%
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