食用菌生产基地建设可行性研究报告

食用菌生产基地建设可行性研究报告内容摘要：

业体系，发展高产、优质、高效、生态、安全农业”，《中华人民共和国循环经济促进法》有关发展循环经济提出的“减量化、再利用、资源化”要求，要求促进循环经济发展，提高资源利用效率，保护和改善环境，实现可持续发展。 科学研究表明，各种大型真菌是降解纤维素类的天然生物，能将各种大分子纤维素、半纤维素和木质素转化为小分子的糖类等营养物质，将植物、生物通过生物转化，纳入能量循环，而食用菌是大型真菌的杰出代表，在农业生产 (粮食和其他作物 )—— 秸秆利用 —— 食用菌 —— 食用菌栽培基料 —— 有机肥料 —— 还 田进行农业再生产这一真正意义上的农业生产大循环中处于核心位置，发挥着难以替代的作用。 项目 的生产经营符合现代新农业的发展趋势，并响应党中央“十二五”规划的建设，因此，该项目是可行的。 (二 )市场需求条件 (1)我国食用菌消费增长较快 我国是食用菌生产大国， 2020 年 全国食用菌总产量达到 2020 万吨，总产值达到 1105 亿，占世界总产量的 70%以上 (数据来源 :2020 年中国食用菌年鉴 )。 2020年至 2020 年 我国食用菌产量及产值年均复合增长率分别为 %和 %，均保持较高增速。 同时我国 也是食用菌消费大国，我国生产的食用菌绝大部分自己消费，出口占比较小，约 5%(根据 2020 年食用菌年鉴数据匡算 )。 近几年我国食用菌出口量相对稳定，占总产量的比重有减小趋势。 一方面由于国外食用菌养殖技术较成熟，且贸易壁垒不断提高，另一方面说明我国国内消费增长很快。 (2)未来食用菌需求仍将高速增长 随着科技的发展，人们收入的提高，对食用菌营养、保健、抗病和防病各方面认识逐步提高，人们对健康的关注度呈上升趋势，食用菌作为健康保健食品，未来消费市场潜力比较大。 2020 年 我国食用菌产量为 2020 万吨，按 13 亿人口匡算，每年人均食用菌消费量约为 14 公斤，每日人均消费量约为 40克。 营养专家提出每人每天应该消费 250 克菌类，国内人均日消费量与之还差 210克。 以目前人均消费量为基础，并按 2020 年人均消费 14 公斤 (以 13 亿人口计算 )，食用菌缺口为约 9965万吨。 因此，在食用菌市场容量非常大，未来将保持高速增长的情况下，该项目是可行的。 (三 )资金条件 本项目自筹资金 800 万元及银行贷款 200万元来实施建设，雄厚的资金基础为项目实施提供了有效保证，因此项目的资金条件是可行的。 (四 )环境条件 北湖区永春乡打鸟坳村风景秀丽，山清水秀，地处湘南粤北，骑田岭山脉北麓，属于高寒山区，海拔高 900 米，拥有丰富的自然资源，独特的环境条件形成了冬长夏短，温凉潮湿的山区冷凉型气候，为发展种植优质优质香菇、秀珍菇等有机食用菌提供了得天独厚的自然条件。 优质的环境给食用菌提供了良好的生长培育条件，降低了感染的机率外也降低了 项目 项目投产后所需原材料的成本。 同时，本项目经过严格的环境影响评估，虽然在建设期间及在建成投入使用后，将产生一定的生活污水和生活垃圾等，但建设单位在建设运营中严格执行“三同时”的要求，全面落实环 境报告中提出的控制污染的措施和建议，项目建设期中或建设后不会对周围环境产生明显不利影响。 因此，从环境角度考虑，本项目的环境条件是可行的。 (五 )地理条件 （ 1）地理位置及地貌：永春乡打鸟坳村地处湖南省南部五岭骑田山脉中段经纬度：东经 112176。 41′，北纬 25176。 25′。 平均海拔 810米，山区草资源丰富，森林覆盖率达 65%，山区层峦叠翠，风景秀丽；平原地势平坦，沃野千里，历史上极少遭受特大洪涝灾害，属于非地震区。 （ 2）气温：北湖区居亚欧大陆东南部，面向太平洋，距南海 800余公里，受东亚季风环流影响，属大陆 性中亚热带季风温润气候，气候温和，雨量充沛，四季分明，气候宜人。 历年平均太阳辐射量 7550瓦 /平方厘米，平均日照时数 小时，年平均气温 度，最高气温达 38度，最低气温零下 2 度，年平均降水量 毫米，年均降水日。