xxx酒店集团总经理月度管理报告3月

xxx酒店集团总经理月度管理报告3月内容摘要：

女士建议 西餐厅自助晚餐可以印刷餐券进行出售，方便接待客人时使用。 AM 向客人建议表示感谢 服务项目 赵褆 先生建议 建议饭店多关注常住客 AM 向客人建议表示感谢 总经理月度管理报告 GM’s Monthly Management Report Pages 6 of 14 香港太平洋酒店 （ 集团 ）投资管理有限公司 Pacific Hotels amp。 Resorts Hongkong 服务项目 郑莹颖 女士 建议饭店自助早餐能持续保温 AM 向客人建议表示感谢 服务项目 沈广飞 先生 建议健身房早上早点营业 AM 向客人建议表示感 谢 服务设施 郑建荣 先生 建议楼层能安装电话，这样比较方便 AM 已告知客人电话正在安装当中 服务项目 黄秋生 先生反映 酒店商务中心发传真价格太高 服务设施 杜云华先生投诉房间没有热水 AM 致歉并请 HSKP 查明情况 服务设施 赵帆先生投诉房间没有热水 AM 致歉并请 HSKP 查明情况 服务项目 刘芳 女士投诉 早餐菜品是凉的，保温做的不好 AM 致歉，表示会反映给相关部门 服务设施 袁江 先生投诉 KTV包间声音太大，影响他休息 AM 致歉并请康乐部调低音量做好封闭措施 服务设施 陈雅岚 投诉 房间地漏下水很慢 AM 致歉并请 HSKP 查明情况 服务设施 倪可伟 投诉 房间没有电视信号 AM 致歉并告知相关部门查看 服务设施 黎春生 投诉房间没有电视信号 AM 致歉并告知相关部门查看 服务设施 叶发金 反映 房间没有电视信号 AM 致歉并告知相关部门查看 . 对 客人满意度调查 GSTS月度报告的分析和改进措施 编号 姓名 房号 内容 酒店改进措施 附件要求：《酒店月度 宾客意见分类统计表 》 . 服务质量检查及督导情况 附件要求：《酒店月度 服务质量分析报告 》 、《月度服务质量会议纪要》 . 提高和保 持员工高素质和技能方面的工作成果  管理者在倾听员工建议，帮助员工解决执行流程中存在的资源缺乏、内部协调不畅等问题方面  管理督导者阶梯式逐级进行检查，保持酒店良好服务管理品质方面 . 关注客人，关注细节的具体体现和内容 人力资源 部 前厅部 1）房务 前厅部 3 月 19 日举办技能比赛，全员参与，比赛中发现对客接待中没有标准规范用语。 4 月针对次情况加强培训和相关标准制定。 2） AM、 GRO加强对 长住 客和常客的关怀， 长 住客 6610房价 德国客人突然生病，连续三天入院治疗，前厅部 总经理月度管理报告 GM’s Monthly Management Report Pages 7 of 14 香港太平洋酒店 （ 集团 ）投资管理有限公司 Pacific Hotels amp。 Resorts Hongkong 全程陪护客人。 3） 3 月累计过生日客人 6 名，收集宾客意见 35 条。 保安部 娱乐部 餐饮部 工程部 餐饮部 客房部 圣诞期间，客房将申购的礼品放入房内，让客人感到节日的气息及我们体贴周到的服务 关注宾客信息，了解宾客喜好及个人信息，如客人生日时为其送上生日蛋糕等，给客人带来意外地惊喜 … 5. 酒店对集团运营管理工作的反馈，意见和建议 三、 人力资源 Human Resources Issue 1. 简述 当 月工作总结 2. 员工流失率 人员流失情况统计 总经理月度管理报告 GM’s Monthly Management Report Pages 8 of 14 香港太平洋酒店 （ 集团 ）投资管理有限公司 Pacific Hotels amp。 Resorts Hongkong 类别 人编对比 流失 新增 汇总 编制 实际 人数 比率 人数 比率 年至今 年至今 流失人次 流失比率 经营班子成员 部门级管理人员 督导人员 员工 合计 688 587 30 % 27 % 133 % 员工流失原因统计分析 离职人员姓名 类别 主动 /被动离职 离职谈话人 主要离职原因 填写说明： “类别 ”一栏中，注明离职人。