连锁经营管理教案61p

连锁经营管理教案61p内容摘要：

（ 1）思维创新是企业创新的基本途径。 （ 2）思维创新是企业创新的动力。 （ 3）思维创新是企业创新的资源。 3．思维创新的原则 （ 1）需要是发明之母。 （ 2）坚持不懈才能成功。 （ 3）保持信心。 （ 4）偏离规范。 （ 5）进步并非总是呈直线的。 技术创新 1．技术创新的含义 狭义的技术创新是指创造新技术并把它引入产品、工艺或商业系统中去，或者创造了全新的工艺技术以及对现有技术的改进。 广义的技术创新指由 技术变化所引起的一系列营销、管理、技术、市场和企业组织变化或产业和经济系统的演化。 2．做好技术创新的要求 （ 1）要有一个好观念。 （ 2）要有一个好目标。 （ 3）要有一个好机制。 （ 4）要有一个好方法。 （ 5）要有一个好环境。 （ 6）要做好落实工作。 制度创新 1．制度创新的含义 企业制度创新是指企业组织创新，主要研究企业的产权制度问题。 从广义的角度看，企业市场创新和企业管理创新也属于制度方面的创新。 2．市场创新 市场创新的方法很多，它涉及到企业需要寻找更多的买主，实现更多的销售。 常用的方法有：寻找新用户、发现新用途，增加使用量，市场补缺、市场再定义等等。 3．管理创新 1）管理创新含义 管理创新是指创造一种全新的企业资源配置方式，并能有效地加以实施。 2）企业家与管理创新 企业家的品质主要包括以下几个方面：勇于开拓、使命感、勤奋好学、乐观热情、诚实与机敏。 【本章小结】 在同行竞争中，学会对竞争对手的分析；企业战略 自我分析；后发企业的优势。 企业的竞争战略主要有 3 种类型：成本领先战略、差异化战略和目标集聚战略。 创新是现代企业活力之本，财富之源。 创新具有自觉性、广泛性、应用性、知识性四个方面的特征。 只有连锁企业在思维创新、技术创新与制度创新几方面的能力不断提高，才能真正使营销创新取得效果，增强企业活力。 【作业类型】 主要概念 成本领先战略 差异化战略 目标集聚战略 连锁营销创新 基本训练 知识题 思考题 观念应用 案例题 单元 实训 第 4 章 连锁经营的开发策略 【学习目标】 通过本章学习，使学生了解连锁店开业前的市场调查；理解店铺选址的原则及程序；熟悉店铺的开业；掌握店铺的商圈分析及设定，注重店铺布局的运用等内容。 市场调查与店铺开发 开店前所作的市场调查 1．市场调查的内容 （ 1）店铺周围环境如何 （ 2）交通条件是否方便 （ 3）周围设施对店铺是否有利 （ 4）服务区域 人口情况 （ 5）目标顾客收入水准 2．市场调查的目的 （ 1）设定商圈范围。 （ 2）估算开店后的营业额，尤其是第一年的营业额。 （ 3）调查商圈顾客。 （ 4）调查竞争对手。 （ 5）卖场的适当规模。 （ 6）投资回收的可行性。 3．市场调查的方法 1）一般的调查方法 一般调查方法主要指“ 5W1H”理论，即 What to do（调查什么 —— 调查种类的确定）、 Who（谁做调查 —— 调查人员的确定）、 Whom（调查谁 —— 调查 对象的确定）、 When（何时调查 —— 调查时间表的确定）、 What is done（结果如何 —— 调查统计分析方法与结果）、 How（用什么手段 —— 调查手段的确定）。 2）预备调查与现场调查 （ 1）预备调查。 预备调查是指政府部门资料的调查。 例如，从政府部门获得人口数资料、户数资料、都市规划和建设指定用图等。 （ 2）现场调查。 为使现场调查作业能顺利进行，计划之初必须先假定商圈范围，并在范围内收集所需资料。 具体分为：交通网络调查、竞争店调查和住户访问调查。 店铺开发 1．开发新店的布点要求 （ 1）年度开店数量 （ 2）范围选择战术 （ 3）开店条件的设计 （ 4）商业区选择 （ 5）立地布点战术 （ 6）零售网联结战术 2．新店开发的市场型态 在国内市场可设店面的市场型态不外乎以下几种： ①独立式。 ②商业街。 ③百货公司、百货大楼。 ④大专院校。 ⑤交通枢纽。 ⑥写字楼。 ⑦医院。 ⑧军区。 ⑨公园、动物园、博物纪念馆、游乐区、古迹区。 ⑩特殊地点。 商圈分析与设定 1．商圈的含义及其形态 商圈是指以商店所在地为中心，沿着一定的方向和距离扩展，吸引顾客的辐射范围。 也就是说商店吸引其顾客的地理区域或来店购买商品的顾客所居住的地理范围。 商店的商圈由主要商圈、次要商圈和边缘商圈组成。 商圈形态是进行商圈分析的基础，一般而言，商圈形态具体分为：（ 1）商业区、（ 2）住宅区、（ 3）文教区、（ 4）办公区、（ 5）混合区。 2．商圈分析 1）商圈分析的含义及其作用 商圈分析就是经营者对商圈的构成情况、特点、范围以及影响商圈规模变化的因素进行实地调查和研究分析，为选择店址、制定和调整经营方针和策略提供依据。 商圈分析的作用主要体现在以下三个方面： （ 1）它是新设店进行合理选址的基础。 （ 2）它有助于制定竞争经营策略。 （ 3）它有助于制定市场开拓战略。 2）商圈分析的内容 （ 1）人口规模及特征。 （ 2）劳动力保障。 （ 3）供货来源及促销。 （ 4）经济情况。 （ 5）竞争情况。 饱和指数表明一个商圈所能支持的商店不可能超过一个 固定数量。 可用公式表示为： IRS＝ C RE／ RF （ 6）商店区位的可获得性。 （ 7）法规。 （ 8）其它。 3）商圈分析的步骤 （ 1）确定资料来源。 包括销售记录分析、信用证交易分析、邮政编码分析、调查等。 （ 2）确定调查的内容。 包括购物频率、平均购买数量、顾客集中程度。 （ 3）对商业圈的三个组成部分进行确定。 （ 4）确定商圈内居民人口特征的资料来源。 分析其属于居住人口、工作人口还是流动人口。 居住人口是主要商圈内基本消费者的主要来源。 （ 5）根据上述分析， 确定是否在商圈内营业。 （ 6）确定商店的区域、地点和业态等。 商圈设定 1．商圈测定的因素 1）外部因素 （ 1）量的因素。 主要包括人口数、人口密度、家庭数；流动人口数、客流规律；零售业销售额、营业面积；大型店状况；交通装备及交通量。 （ 2）质的因素。 主要包括：年龄、职业、家庭人口构成；收入水平、消费水平；就业状况、产业结构；城市规划、城市间关系；竞争店、互补店的地区分布；市政设施、商业街的规模。 2）内部因 素 （ 1）主体因素。 主要包括店铺规模、业态；商品配置、楼层构成及配置；吸引顾客的设施状况，如停车场；销售促进、营销及其组织活动状况。 （ 2）附加因素。 主要包括文化、公共设施的有无。 2．商店商圈的设定 商店商圈的设定对于已设商店和新设商店各有不同。 对现有商店商圈的大小、形状和特征可以较为精确地确定。 在国外，一般用信用证和支票购物，可由此查知顾客的地址、购物频率、购物数量等情况，国内可以通过售后服务登记、顾客意向征询、赠券等形式搜集有关顾客居住地点的资料，进而划定 商圈。 选址的原则与程序 1．选址的重要性 店铺选址是一项长期性、战略性的投资，它与企业的发展密切相关；店铺选址是确定经营目标和经营策略的重要依据；店铺选址是影响经营效率的重要因素。 连锁店铺的正确选址，不仅是其成功的先决条件，也是实现连锁经营标准化、简单化、专业化的前提条件和基础。 2．选址的原则 （ 1）应遵守并执行国家和地方的法律、法规。 （ 2）应具有前瞻性。 （ 3）方便顾客购买。 （ 4）方便商 品配送。 （ 5）有利于获得效益。 3．好店址应具备的条件 （ 1）商业活动频率高的地区 （ 2）人口密度高的地区 （ 3）客流量多的街道 （ 4）交通便利的地区 （ 5）人们聚集或聚会的场所 选址的程序 1．确认前提条件 2．根据企业的定位选准目标顾客，再根据目标顾客选择店铺所在的黄金区域 3．制图 —— 找出最佳位置 4．通过市场调查，实施具体方案 店铺 开业与布局 店铺开业 （ 1）开张广告。 （ 2）开业广告的内容及实施时间。 （ 3）开业广告实施情况的评估。 2．试营业策划 1）试营业的内容策划 2）试营业期间应该注意的问题 3．开业典礼仪式策划 1）开业典礼的准备 （ 1）邀请嘉宾。 （ 2）拟订程序。 （ 3）布置好现场。 2）开业典礼的程序 店铺布局 1．店铺布局的基本原则 （ 1）让消费者想进来，并容易进来。 （ 2）能够方便消费者接触所有的商品。 （ 3）尽量延长消费者在连锁店内的驻留时间。 （ 4）创造良好的购物环境。 （ 5）注意安全性。 2．店面布局的类型 1）格子式布局 格子式布局是商品陈列货架与顾客通道都呈长方形状分段安排，而且主通道与副通道各保持一致，所有货架相互成并行或直角排列。 这是传统的店面布局形式，它不是将方便顾客放在首要位置，而是从销售效率这一点出发来设计的。 2） 岛屿式布局 岛屿式布局是把连锁店营业空间布置成各不相连的岛屿形式，在岛屿中间设置货架陈列商品。 主要陈列体积较小的商品，一般用于百货店或专卖店布局。 3）自由流动式布局 自由流动式布局是以方便消费者为出发点，结合了格子式与岛屿式布局的优点，使商品既有变化又有秩序地展示给消费者的布局方式。 【本章小结】 连锁店的经营开发要建立在市场调查的基础上，进行详细的商圈分析及商圈设定。 连锁店铺选址时要遵循一定的原则和具体的程序。 店 铺开业要做好三个方面的策划，即开业前后的广告宣传策划、试营业策划、开业典礼仪式策划。 店面布局的类型主要有格子式布局、岛屿式布局和自由流动式布局。 【作业类型】 主要概念 “ 5W1H”理论 商圈 商圈分析 饱和指数 基本训练 知识题 思考题 观念应用 案例题 单元实训 第 5 章 连锁商业形象营销策略 【学习目标】 通过本章学习，使学生了解商品配置表的功能；理解 CI 战略的内涵，并注重其应用；熟悉连锁店铺的店面设计及内部设计；重点掌握商品陈列的方法，初步具备商品陈列的能力。 CI 观念与内涵 CI 战略 1． CI 的含义 是指将企业经营理念与精神文化，运用整体传达系统（特别是视觉传达设计），传达给企业周围的关系者或团体（包括企业内部与社会公众），并掌握使其对企业产生一致的认同感与价值观。 2． CIS 的特性与导入的原则 1） CIS 的特性 2） CIS 导入的原则 （ 1）个性化原则。 （ 2）统一性原则。