职工食堂管理制度(制度牌)内容摘要：
节约、适宜，合理安排好每天的用餐量，不造成菜肴变质、浪费或者份量不够。 第六条 厨房操作间内的设备、设施与用具等应实行“定置管理”，做到摆放整齐有序，无油腻、无灰尘、无蜘蛛网，地面做到无污水、无杂物。 第七条 餐厅要清洁、卫生、通风，采取多种有效措施，不定期开展消灭蚊、苍蝇工作，应采用电子灭蝇器、灭蝇纸、灭蝇拍等各种。阅读剩余 0%
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