1、杭州海外海足浴部项目组织管理手册

1、杭州海外海足浴部项目组织管理手册内容摘要：

日常工作的沟通与反馈。 8）、负责下属员工的职位说明书及岗位操作流程培训工作，了解员工培训需求，及时将信息反馈给店长及人力资源中心。 9）、负 责下属的绩效考核工作，将店面的经营指标、质量指标明确的传达给下属和员工并进行良好的沟通。 10）、负责当班期间突发事件及各类投诉的处理，遇到非权限范围内的问题须及时向店长汇报。 11）、检查各岗位的交接班内容，做好前台岗位交接班记录。 12）、组织实施营业前的准备；营业中对各岗位的监督、巡岗查房；营业后的安全检查工作。 13）、负责仓库的管理，每日检查库房，核对物品数量，检查物品质量，发现急需物品及时补充。 14）、协助店长实施企业文化宣传工作，培养员工能力，加强团队建设，营造良好的企业文化氛围。 15）、 负责店面全体员工的考勤工作。 16）、协助店长组织班前会议及例会，布置工作、征询工作建议。 杭州海外海足浴部项目组织管理手册 16 领导责任： a)、对各项工作流程的正确执行负责。 b)、对店面的经营行为过程中所发生的人为事故，经济损失负责。 c)、对所属团队的培养、工作面貌及服务质量负责。 d)、对物品、仓库管理的完好性负责。 主要权利： a)、按照公司规定执行对员工的奖罚权。 b)、员工半天内假期的批准权。 c)、对下属员工的考核权。 d)、内部领用物品审批权。 e)、工作用具的报损请批权与合理调配权。 f)、 店面经营折扣权；（店 面主营项目 8折。 ） 第二部分：具体工作内容 一、 熟悉分店的经营管理内容，熟悉各项管理制度，熟悉分店各岗位工作程序，并且依照执行，协助经理做好各项工作计划，根据经理的工作布置安排下属工作。 行政 主任必须熟悉日常经营管理工作，对 经理 发布的各项管理制度、通知、通告等必须仔细阅读并将内容清楚传达给相关员工，做好文件的分类保管工作。 对店内各岗位员工的工作流程也必须熟练掌握，以便督导员工工作。 二、 发挥模范带头作用，积极协助经理处理一切经营管理事务，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤、脑勤”，督导员工严格按照程序、规定、制度工作。 作为行政 主任，在一线督导工作，必须发挥模范带头作用，必须给员工一种努力工作的信息，在督导工作的过程中必须做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤、脑勤”这样才能保证各项管理内容的落实。 眼勤： 作为管理人员应当做到随时随地观察问题、发现问题，必须保证自己的眼睛随时都落在营业现场，同时保证自己对看到的问题不放过。 观察过程中要有顺序，譬如从上到下、从左到右等要有重点，譬如卫生死角、不积极工作的员工等。 嘴勤： 管理人员一定不能怕自己罗嗦，对下属一定要经常嘱咐，经常教导。 但是要注意自己的态度，让员工感觉到你在帮助他。 对上级一定 要经常汇报，经常请示。 但示要注意请示的内容，属于自己熟悉的工作一定不要请示。 手勤： 当你发现不正常问题或小工作，通过你的举手之劳就可以解决时，请你不要找别人，自己完成吧。 这是对你的同事最好的支持，这样有利于你发现解决问题的杭州海外海足浴部项目组织管理手册 17 方法。 腿勤： 一线的管理工作内容是大量的，如果你想把工作做的出色，你就一定要多次走边营业现场，去发现、解决问题，去和宾客沟通，去指导员工工作。 脑勤： 前面的“四勤”会使你成为一个勤快、合格的分店主任，当你面对问题时积极思考，寻找最佳的解决方案，并且通过实践取得成功，那时，你将是一个富有管理 思想、成功的分店主任。 三、 全面落实经营管理工作 营业接待工作 （ 1）营业前准备工作：行政 主任必须在工作十分钟之前负责准备工作的员工到达前进入营业现场准备组织营业前工作。 首先， 查看交接班工作记录，了解上一班次工作情况以及需要本班次完成的工作。 巡视营业现场，检查卫生状态，设备状态，做到心中有数。 做好原始记录，为接下来的工作打好基础。 其次， 检查工作人员出勤，仪容仪表。 要求工作人员必须在上班前十分钟整理好仪容仪表进入营业现场。 再次， 根据卫生、状况组织员工进行营来前准备工作。 基本分工为：前台工作人员负责前台区 域卫生打扫、设备调试、营业物品准备；服务员负责水吧区、客房服务区的卫生打扫、设备调试、营业物品准备；杂工负责公共区域卫生打扫、设备调试、营业物品准备；保安、咨客负责门外区域卫生打扫、设备调试、营业物品准备；技师负责技师休息室卫生打扫、设备调试、营业物品准备，并且协助其他岗位员工工作。 分店主任必须合理分配工作任务，确保按时，高效的完成营业前准备工作。 同时在工作期间必须随时巡视营业现场，督导员工工作，解决工作中产生的问题，根据工作的完成情况随时调配人员。 最后， 检查准备工作完成情况，投入营业状态。 检查卫生打扫、 设备调试、物品准备、人员待命等情况。 （ 2）营业中分工督导工作：行政 主任必须在营业过程中集合理分工，全程督导，确保营业工作顺利进行。 首先根据参加营业工作人数做好分工，具体要求如下： A、前台人员分工：基本上是按照职务分工，收 银员负责营业钱款的收入、整理、保管、上缴营业收入单据的填写。 业务主任 /领班负责前台范围内的来客接待，卫生维护、设备使用、工作用具使用、叫钟、排钟、督导技师上钟等。 B、服务员分工：负责服务区域的宾客服务、卫生维护、设备使用、工作用具使用等。 C、杂工：负责公共区域的卫生维护、杂工房的卫 生维护、工作用具的准备、工作用具使用等。 其次对各个岗位的员工进行工作督导，对营业现场进行全面监控，确保正常营业。 杭州海外海足浴部项目组织管理手册 18 最后做好和客人的交流沟通工作。 （ 3）营业后检查工作 A、对营业现场设备状态做检查，确保各类设施设备处于正常状态； B、检查工作人员数量，确保人员完成； C、检查卫生状态，确保卫生符合接待要求； D、消防安全检查，确保营业结束后的区域安全以及值夜人员工作安排； E、检查营业单据的填定、汇总。 确保营业单据数额正确。 F、检查各个岗位的交接班的内容，做主任工作交接记录。 人员管理工作 （ 1）考 勤工作：行政主任 负责分店全体员工的工作考勤工作。 首先，在每日工作前核对各个岗位人员的排班表，其次，根据排班表检查各个岗位人员的出勤情况；再次，根据各个岗位的人员出勤情况做好考勤记工员录。 最后，每月 2 日前将分店上月的工作人员考勤上交财务部。 （ 2）员工工作状态：行政 主任必须随时注意属下员工的工作状态，及时调整员工的工作内容。 并且对员工的工作进行督导。 对于工作不努力、不积极、工作效率低的员工必面给予批评，并且激励他们努力工作；对于工作努力、积极、工作效率高的员工一定要他们的工作给予认可，要求其他员工各他们学习， 同时向这些员工提出更高的工作标准，工作要求鼓励他们更加努力的工作。 （ 3）工作例会：行政 主任必须组织召开每日的工作例会。 例会时间根据各分店情况自行确定。 （ 4）员工面谈：行政 主任应当经常和员工交流，了解员工对待工作的想法；了解员工的工作困难、生活困难；了解员工的心理需求。 同时尽自己的能力为员工排忧解难，尊重员工的谈话，尊重员工的意见。 物资管理工作 （ 1）确保各类物资责任到人，根据物资类型、位置、使用来确定责任人，保证分店中的每件物资都有专人管理、维护、避免各类物资的浪费和非正常损耗。 （ 2）熟悉物资状 态：作为分店的管家人，必须熟悉各类物资的状态。 包括以下要素：种类、数量、位置、损耗程度、储备量、负责人等。 将物资状态进行详细登记，以便管理。 （ 3）物品的使用与保养：作为分店的管家人，必须熟悉各类物品的使用与保养方法。 能够正确教导员工使用；避免因为使用不当造成损耗。 同时，通过教导员工使用物品养成员工节约的习惯，形成成本意识。 （ 4）物品的领用与申购：分店主任负责对各个部门领用和申购物品进行把关，严格控制成本。 领用物品应当采用小量多次的方法，避免浪费，对于申购的物品要确保能够得到充分使杭州海外海足浴部项目组织管理手册 19 用。 （ 5）分店库房管理 ： A、库房应当保证通风顺畅，空气干燥，物品分类摆放，门窗坚固安全。 B、库房建立物吕出入登记本，凡是进出库房的各类物品，分店主任必须进行登记确认。 C、分店主任应当每日检查库房，核对物品数量，检查物品质量，发现急需物品及时做好补充工作。 D、分店主任必须在每月 25 日前，向分店经理提交下月需要补充的物品清单，保证正常经营所需的物品储备。 五、 提高业务水平，不断提高自身素质及管理水平。 在公司各项管理制度的基础上，积极灵活处理各种问题。 行政 主任必须经营性参加人力资源部组织的各项相关培训，特别是管理理念与管理 手段的培训，不断提高自身素质及管理水平。 面对管理工作必须做到严格管理与关心员工相结合。 对员工的管理过程必须以一种帮助员工的态度去进行，让员工感受到你是在帮助他进步。 同时，对员的管理内容必须严格按照规章制度，工作标准、工作程序进行，确保日常经营工作顺利、高效完成。 六、加强服务与公关意识，努力为客人提供最佳服务。 根据会员服务中心的要求建立客户资料和会员档案，以便争取更多的客人并且让会员客人享受到公司提供的优惠政策及服务。 注重服务接待工作，以行家服务争取更多的客人，在服务中让客人感受到尊贵。 注重与客人的交流 ，分析客人心理，为客人提供具有针对性的服务，让客人充分享受双重服务。 依照会员服务中心的具体要求建立分店客户资料，以及会员客人资料，便于在服务中依照客人要求工作，力求做到“想客人之所不想，急客人之所不急”。 七、熟悉分店多个岗位的工作内容和工作要求，根据人力资源部和分店经理培训要求，组织下属工作人员业务培训。 培养工作人员的敬业精神，不断提高和 改进服务质量，提高工作效率。 在人力资源部和分店经理的统一要求下，经常性组织下属各个岗位工作人员的业务培训。 组织培训的目的在于不断提高和改进服务质量，提高工作效率，所 以培训内容应当以业务内容业主。 业务培训采用技术练习的方法，组织员工对日常业务工作进行多次的演练，充分考虑到面客服务可能出现的各种问题，必须做到熟练、自然、热情、周到。 通过日常性培训以及工作例会，不断培养工作人员的敬业精神，培养员工对工作的认同感、培养他们的行家意识。 八、及时、妥善、认真处理客人投诉。 对客人提出的问题作耐心细致的解释工作。 具体内容与经理相同略 九、尊重领导、团结同事，做好每日工作汇报。 杭州海外海足浴部项目组织管理手册 20 作为分店主任必须做好承上启下的工作确保分店经理的工作布置能够顺利执行；同时也必须将下属员工表现与员工意 见反馈给分店经理，这就需要分店主任在工作中充分做到：尊重领导、团结同事。 尊重领导，对待工作中的不同意见必须做到先执行、后上诉，必须维护上司形象，确保上司的管理地位。 团结同事，面对同事在工作中出现问题，必须以帮助的态度来指导他们多激励、少批评。 分店主任必须每日向分店经理做出工作汇报，包括：经营管理方面，人员管理方面，物品管理方面等。 十、做好主任交接班工作。 确保经营管理工作顺利进行。 主任交接班是体现经营管理完整性的必要工作。 是 行政主任一日工作的详细总结，行政 主任必须重视此项工作，确保交接班工作顺利。 具体要求如下： 当班主任需要全面处理本班次中产生的各经营管理问题，并详细记录在“主任工作交接本”中，在记录的内容中必须体现以下内容： A、事件：即发生了什么事情，检查出什么问题，观察出什么现象等。 B、处理方法：即对各类事情，问题，现象是如何给予处理的，如何解决的。 C、处理结果：处理之后的的状态是什么，是否完全解决，需要有何协助，需要做那些相关的事情。 接班主任在到岗之初，必须仔细阅读“主任工作交接本”全面了解上一班次发生的各类事件，处理过程及处理后结果，不理解之处当面询问交班主任，并在“主任工作 交接本”上做好说明。 交接班主任双方认为交接工作中没有遗漏事件，并共同在“主任工作交接本”上签字，方可结束交接班工作。 经理不定期检查交接班工作，并签字批阅。 记录内容要求： A、记录事件时必须有详细的时间，地点说明。 B、内容必须详细、完全。 C、字迹要求清楚。 交接班记录中必须体现出以下内容： A、工作人员情况：包括出勤、礼仪、工作状态等。 B、设备情况：工作场地内各类设备、设施、工作用具的状况。 C、卫生情况：工作场地各区域的卫生情况。 D、客人情况：包括人数、客人要求、客人投诉等。 杭州海外海足浴部项目组织管理手册 21 E、工作决策：在当班期间对各项工作提出什么要求，制订什么制度。 F、对接班人要求：对接班人提出什么要求，需要接班人做什么工作等。 主任日常工作事宜 一、。