超市商品保质期管理规定内容摘要：
先进先出”原则。 首先，查询系统中此种商品在此之前是否有库存，如有存货需将库存部分先行出库并立即将其补充到货架之上。 要求部门员工在上货时要认真检查每种商品的保质期，如果发现已过保质期的商品或保质期差七天的商品应立即 从货架上撤掉，并立即上报部门负责人。 部门员工 每月按商品近期登记 要求 填写 一式二份 《临近期商品跟踪表》并上报相应部门负责人。 部门负责人 需随时掌握《临时过期商品跟踪表》中的这部分商品的动态（销量、即时库存等）。阅读剩余 0%
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