饲料企业质量安全管理手册

饲料企业质量安全管理手册内容摘要：

................................................... 36 7． 7． 2 标签的确认控制程序 .......................................................................................................... 37 7． 7． 3 包装物的领用控制程序 ....................................................................................................... 37 8 危害分析与危害控制 ................................................................................................................ 37 8． 1 危害分析 .............................................................................................................................. 37 8． 2 危害控制 .............................................................................................................................. 38 8． 2． 1 原料的 危害控制 —— 操作性前提方案 .................................................................................. 38 8． 2． 2 洗仓的危害控制 —— 操作性前提方案 .................................................................................. 39 8． 2． 3 配方的危害控制 —— HACCP 计划 ...................................................................................... 40 8． 2． 4 混合的危害控制 —— HACCP 计划 ....................................................................................... 41 8． 3 纠 正和 纠 正措施控制 .......................................................................................................... 42 8． 3． 1不合格纠正控制程序 .......................................................................................................... 42 8． 3． 2 纠正 /预防措施控制程序 ...................................................................................................... 43 8． 4 不合格品控制程序 ............................................................................................................. 43 8． 4． 1 不合格品处置的职责和权限 ................................................................................................ 43 8． 4． 2 不合格 品的评审程序 .......................................................................................................... 43 8． 4． 3 不合格品的处置程序 .......................................................................................................... 44 8． 4． 4 不合格品的处置方式 .......................................................................................................... 44 8． 4． 5 不合格品召回程序 .............................................................................................................. 44 9 体系的检查、验证和改进 ........................................................................................................ 45 9． 1 控制措施确认 ...................................................................................................................... 45 9． 2 危害信息的更新 .................................................................................................................. 45 9． 3 产品检验控制程序 .............................................................................................................. 46 9． 3． 1 半成品检验 ........................................................................................................................ 46 9． 3． 2 成品检验 ............................................................................................................................ 46 9． 3． 3 成品营养指标检测 .............................................................................................................. 46 9． 3． 4 成品的卫生指标检测 .......................................................................................................... 47 9． 3． 5 产品的型式检验 ................................................................................................................. 47 9． 4 检测设备和方法控制程序 ................................................................................................. 47 9． 4． 1 检测设备控制程序 .............................................................................................................. 47 9． 4． 2 测量方法控制 ..................................................................................................................... 47 9． 5 控制措 施的验证程序 .......................................................................................................... 48 9． 5． 1 验证活动职责 ..................................................................................................................... 48 9． 5． 2 前提方案的验证 ................................................................................................................. 48 9． 5． 3 危害分析的验证 ................................................................................................................. 48 9． 5． 4 操作性前提方案的验证 ....................................................................................................... 48 9． 5． 5 HACCP 计划的验证 ............................................................................................................ 49 9． 5． 6 验证结果的评价 ................................................................................................................. 49 德州 六和 质量安全 管理 手册 4 9． 6 内部审核控制程序 .............................................................................................................. 49 9． 7 体系更新和持续改进 .......................................................................................................... 50 附录 1： 体系文件清单 ................................................................................................................ 51 附录 2：相关工作记录清单 ........................................................................................................ 53 附录 3：饲料各品种控制参数对应表 ........................................................................................ 55 附录 4：饲料成品的卫生指标检验计划 .................................................................................... 56 德州 六和 质量安全 管理 手册 5 颁布令 为 实施食品安全危害控制 ， 提高饲料质量安全，保证人类健康 ， 依据 ISO22020:2020《食品安全 管理体系 — 食品链中各类组织的要求》 建立 本手册。 本 手册确立了饲料产品的 质量 安全 方针和质量 安全 目标。 对本公司产品涉及的安全危害因 素 进行 了危害分析 ， 制定了危害 控制措施。 本手册与。