食堂财务管理办法内容摘要:
(三) 购进原材料 : 食堂购进菜、米、面、作料、一次性 餐具 等,需由专人验收其数量、质量、价格后在送货明细单上签字。 送货人凭验收单据结账。 食堂 会计凭验收明细单 记 账,借记 “存货 ”,贷记 “现金 (或银行存款) ”。 若未付款,则贷记 “其他应付款 —XX 人或单位 ”。 ( 四 )支付欠款 : 支付欠款时,由收款人出具收条,有关 人员签字证明,食堂 会计凭收条 记 账,借记 “其他应付款 —XX 人或单位 ”,贷 “现金 (或银行存款 ) ”。 ( 五 )客餐 : 如有普通客人或者下级支行来总行出差人员, 食堂客餐一般应 凭办公室 开具的 “客餐通知单 ”进行安排。 办公室在开具 “客餐通知单 ”时 作好客餐登记,月末凭登记表 明细 与财务部门结算。 食堂会计做 借:“其他应收款 总行”贷: “经营收入 —客餐 收入 ”分录 (六 ) 招待用 餐 : 如有客户来总行考察在食堂进行招待用餐,食堂需要凭办公室开具的招待用餐通知单进行安排,原则上不能超过招待用餐通知单上规定的标准。 招待用的烟酒、饮料、茶叶等由办公室统一采购,凭发票到财务部门结算。 月。食堂财务管理办法
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进行赔偿。 六、 车间现场卫生管理 、生产区域内的地面、墙壁、天花板及建筑中的横梁、架构、管道等应保持清洁,无挂尘、无积水、无霉斑,无异味,任何碎屑和溅洒的液体应立即清扫干净 、墙壁(角)及立柱要清洁无污染, 无蜘蛛网,无死角,无霉变现象,如有破损及时修补。 、门 (门帘)窗明亮干净,无积灰,无污迹,无蜘蛛网。 、照明灯具及灭蚊灯保持清洁,无灰尘积压。 、地沟保持清洁卫生、无污迹、排水通畅
际行动诠释着“职责”二字,用自己的汗水和付出护卫着辖区内群众的医疗饮食用药安全。 面对超负荷的工作我有时也感到身心疲惫,但一想到那些假冒伪劣食品药品,还在侵蚀着人们的身体健康甚至生命的时候;想到年迈的老人有病不能及时治疗、活泼的孩子因为劣质食品不再健康时;看到时常在新闻报道那些触目惊心的食品药品违法事件 时,我的心都为之一震„„每当这时,所有的劳累都能在心里得到平衡和化解
通许可证等复印件;留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证 或每笔送货单。 五、从流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)少量或临时采购时,应当确认其是否有营业执照和食品流通许可证,留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。 六、从农贸市场采购的,应当索取并留存市场管理部门或经营户出具的加盖公章(或签字)的购物凭证;从个体工商户采购的,应当查验并留存供应者盖章(或签字)的许可证
做好防暑降温工作。 ,按时做好饭菜,满足供应时间,保证职工吃好、吃饱。 ,把握好职工口味,把好采购关,每天公布菜架,检查采购原料,注意营养,增加品种,提高饭菜质量,做到色、香、味 俱佳。 、防盗、防毒工作,做到人走断电,门窗锁好。 ,不准将饭菜带到办公室及宿舍就餐,不得酗酒。 ,烹饪技术不高,服务态度差及健康状况不佳的厨师及时进行教育培训,屡教不改者,直接辞退。 三、食堂就餐管理制度 早餐 07
类存放,存放要求如下: A、食品与非食品不能混放; B、洗洁用品、药品、有强烈气味的物品及其它有毒有害物质不能与食品同仓存放; C、定型 包装食品与散装食品分架存放; D、肉类及其制品、蔬菜瓜果,除马上加工使用外,一律进冷库。 肉类及其制品应有容器盛放,室温应控制在- 18℃(以下);蔬菜瓜果的存放温度应控制在 0~ 13℃,鲜蛋应存放在 0~ 1℃范围内。 应每三天进行一次冷库除霜
复 ........................................................................................ 29 不符合识别程序 .................................................................................................