某食品公司加工食品质量安全管理规范内容摘要：
可证的实施生产许可证管理的产品； 对无法提供合格证明文件的，应当依照食品安全标准进行检验。 经检验 /验证合格的 采购物资 ，由品管部 出具 《采购物资检验 /验证结果通知单》 （ 见表 5） ，通知仓管员 予以 入库 ； 仓管员填写《 采购物资 出入库 台账 》 （ 见表 6） ， 并按 批次 （编号）挂牌 标识。 经检验 /验证不合格的 采购物资 ， 应 做 退货或让步接收 处理。 让步接收的 ， 其 不合格 项目 不得涉及质量安全指标 ， 且 应 经 质量 负责人批准。 对生产 急需 、 来不及检验而须先投入使用的 采购物资 ， 由生产部根据生产需要提出申请 ， 公司 负责人批准后予以 紧急 放行 ， 仓管员填写《 采购物资 出入库 台账 》并加备注。 紧急放行物资应单独堆放， 按 批次 （编号）挂牌标识并加挂“例外转序”标识牌。 5 品管部 仍需按 食品安全标准， 对紧急放行 物资 进行 抽样 检验。 检验不合格 的 ，应立即 通知生产车间 停止使用 ， 库存 部分 报质量 负责人批准后 ， 作退货 /让步接收处理。 所 生产的成品、半成品 ，应 予以封存，待检验合格后方可出厂销售或转入下道工序；检验不合格的， 应采取 返工、 销毁等方式处置。 第三节 进货台账 公司 应 建立进货台账 （ 见表 7） ， 如实记录 每批 食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、 批次、 供货者名称及联系方式、进货日期等内容。 公司 应妥善保存进货票据、合格证明文件 及进货台帐 等 查验记录 ，保存期限不得少于 2 年。 6 第 四 章 食品 添加剂使用管理 第一节 食品 添加剂使用 管理 责任人制度 公司 应 建立 相关的管理 制度，明确 食品 添加剂 采购、 验证、保管、配料、使用等相关人员的职责，建立相关作业指导书。 食品添加剂使用管理 相关责任人对每一批次食品添加剂的 使用 负责。 食品 添加剂 采购、验证、保管、配料、使用。阅读剩余 0%
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