(最新)饭店安全管理规章制度(星级评定用)

(最新)饭店安全管理规章制度(星级评定用)内容摘要：

解释，自 2020 年 9月 1 日起施行。 关于安装和使用安全技术防范产品的管理规定 第一章 总则 第一条 为了加强 酒店 内部安装和使用安全技术防范产品的规范化管理，确保安装、使用的技术防范产品在实际应用中最大限度的发挥作用，为 酒店 提供良好的安全环境和安全保障，根据北京市政府 47 号令 —— 《北京市安全技术防范管理规定》、《北京市公安局安全技术防范工程监督管理办法》、《涉外宾馆、 酒店 、公寓、写字楼技防工程验收规定》和 上级机关其他有关文件、规定要求，结合我店实际情况，制定本规定。 第二条 本规定适用于北京雍圣府 酒店 有限公司（以下简称 酒店 ）所属区域的所有部门、部位， 酒店 对内部安装和使用安全技术防范产品实行统一规划、分级管理、逐步完善的原则。 第二章 安装安全技术防范产品的审批和验收 第三条 需安装使用技术防范产品的部门，应当先到 保安部 登记，并提交工程设计图纸以及产品的有关资料，由 保安部 送上级公安机关审核，经审核同意后方可交付施工单位施工。 未经审批，不得私自施工安装、使用。 第四条 安装技术防范产品过程中，确需变更设计项目的，应当经原审核的公安机关审核同意，未经审核同意不得私自变更设计项目。 第五条 安装技术防范产品的工程，应在该工程竣工试运行一个月后，由设计施工单位和相关部门共同提交验收申请，由 保安部 联系上级公安机关进行验收，报上级公安机关备案。 未经验收或者验收不合格的，不得投入使用。 第六条 在公安机关验收技术防范工程过程中，设计施工单位和有关部门的负责人应当参加工程验收。 第三章 安全技术防范产品的安装 第七条 在安装使用安全技术防范产 品时，须由 保安部 牵头参加，并依据本规定和国家、市政府及上级机关文件、规定严格把关。 第八条 有关部门需要安装、使用的安全技术防范产品，应当符合国家标准、地方标准或者行业标准以及其他有关规定的标准要求。 不符合标准的，不得安装使用。 第九条 承接技术防范工程的企业应当具备从事安全技术防范工程设计、施工、建设的相应资质等级证书，其产品应同时具备以下三个条件： （一） 公安部出具的技防产品检测报告； （二） 北京市公安局技防办出具的许可证（有效期一年）； （三） 北京市公安局治安管理总队技防办的推荐证（有效期一年）； 确少以上任一条件 禁止购买或安装使用。 第十条 设计安装的电视监控系统应当执行《涉外宾馆、 酒店 、公寓写字楼监视电视系统设计规范》的规定要求，并符合国家现行的有关设计规范和公共安全行业标准。 第十一条 安装的电子磁卡门锁系统应当安装双锁舌，有记录的电子磁卡门锁。 第十二条 安装的报警系统应当与 保安部 连接。 第十三条 安装的客用保险箱应当是密码或磁卡保险箱，保险箱应安装在隐蔽处，并加以固定。 第四章 安全技术防范产品的管理与使用 第十四条 安装、使用的部门、部位应建立健全各项安全管理规 章制度，制定具体的管理措施，以保障产品的正常运转；部门、部位的负责人有安全管理的职责， 保安部 有监督检查的职责， 保安部 应当积极协助有关部门、部位做好安全管理工作，有关部门应当积极配合 保安部 的监督检查工作。 第十五条 电视监控系统的管理与使用： （一）电视监控系统隶属于 保安部 管理、使用， 保安部 指定专人负责值班，电视监控人员要选拔业务素质强、政治思想高的人员上岗，并相对固定；值班人员应尽职尽责、严格执行操作规程，保证全景 24 小时录像；值班人员发现系统出现故障及时报告，及时与维护保养单位或 酒店 工程 部联系维修； （二）电视监控的录像资料由 保安部 负责保留，至少保留十天，有关人员查阅录像资料应经 酒店 领导和 保安部 经理同意； （三） 保安部 必须严格执行上级公安机关制定的店管办字 [1998]115 号文件—— 《治安监控中心管理规定》； （四）电视监控系统的维护保养、维修，在维护保养期的由 保安部 与维护保养单位联系维修、保养事宜，不在维护保养期的由工程部负责维修、保养； （五）电视监控系统出现故障后，由维修保养单位或工程部提出建议，确需更换零配件（部件）的，由 保安部 向 酒店 提出申请进行购买 ，维修保养单位或工程部负责安装更换工作。 第十六条 客房电子磁卡门锁、磁卡钥匙的管理与使用： （一）客房电子磁卡门锁的钥匙制作和门锁开启的信息读取由前厅部负责，专人使用，定期更改密码； （二）客房电子磁卡门锁的日常管理由客房部负责，客房部应实行分级管理，分片包干，在开启客房门锁后，锁门时，开启人员必须检查门锁状况是否正常，发现异常及时报告； （三）客房楼层的万能钥匙分别由客房部、前厅部设定专人负责、保管，并做好领取登记和交接记录； （四）电子磁卡门锁系统故障时，由前 厅部负责与维修保养单位联系维修事宜； （五） 保安部 定期抽查门锁的安全运行情况，定期对前厅部、客房部所属的各类磁卡钥匙进行检查，包括制作、领取、使用、用途等情况。 第十七条 报警系统的管理与使用： （一）安装使用报警系统的部门，须与 保安部 共同制定有关报警、接警、处警的工作程序； （二）安装报警系统的部门或部位，应当至少每周对系统进行一次安全测试，确保系统灵敏有效； （三）报警系统出现故障或失灵时，所属部门应及时与维修保养单位联系维修事宜，并及时向 保安部 报告情况，在故障 排除前应采取相应的安全保护措施。 第十八条 客房保险箱的管理与使用： （一）客房部具体负责客房保险箱的管理与使用，注意检查保险箱的安全运行情况，发现问题及时更换或与维修保养单位联系维修保养事宜，客人在使用过程中遇到的问题由客房部按工作程序处理； （二） 保安部 负责客房保险箱解码器的保管和使用，领取使用时要做好登记，按客房部通知要求及时到场解码，注意检查保险箱内有无客人遗忘物品。 第五章 罚 则 第十九条 违反本规定，致使已安装使用的安全技术防范产品在实际工作中不能发挥作用，造成 不良后果的，将追究当事人责任；给 酒店 造成的经济损失由责任人承担赔偿责任。 第二十条 违反本规定，不履行安全管理职责和监督检查职责的，将给予警告，责令限期改正；逾期不改正的，对安全管理责任人和直接责任人给予行政处分。 第二十一条 对违反本规定，情节严重的将送交司法机关追究当事人或责任人刑事责任。 第六章 附则 第二十二条 本规定所称安全技术防范产品，是指 酒店 各部门、部位为预防、制止违法犯罪行为或刑事、治安案件、治安事故的发生而安装、使用的电视监控系统、电子磁卡门锁系统、报警系统和客房保险 箱等产品。 第二十三条 本规定各条款在实际应用中的具体问题，由 保安部 按国家、市政府和上级机关的有关文件负责解释。 第二十四条 本规定自印发之日起实行。 前厅部安全管理规章制度 住宿登记安全管理规定 一、 经常组织员工学习公安机关关于“临时住宿登记手册”，使每一名员工对法律法规有一个全面的了解，并明确自己拥有的权力和义务。 二、 在客人登记过程中，必须保证客人使用的证件为有效身份证件。 三、 填写住宿登记表后，当班员工必须依照证件，对每一项内容进行认真核对，确认所填写内容准确无误，接待员要在住宿登记表上用中文 填写自己的姓名。 客人住宿登记单项目必须填写清楚、准确、齐全。 四、 当班主管要不断检查每个当班员工的住宿登记表，确认合格后，用中文签字认可，如发现遗漏缺项目情况，应通知接待员补填及时解决问题，把好第二关。 五、 所有员工必须密切配合 保安部 的检查工作，发现问题及时按要求整改。 六、 发现客人有可疑之处立即向 保安部 报告情况。 客房磁卡钥匙配制与管理安全制度 为加强对客房磁卡钥匙配制的管理，保证住店客人人身、财物安全，根据北京市旅游局《北京市旅游涉外星级 酒店 安全管理规定》的有关要求，结合我店实际工作情况和安全工作要求， 特制定有关规定如下： 1． 客人配制客房磁卡钥匙时，前厅部服务员须按客人住宿登记实际情况为客人配制客房磁卡钥匙，并将磁卡钥匙与住房卡一起当面交给客人。 2． 配制磁卡钥匙过程中，服务员必须使用本人专用电脑密码，配制完毕应立即退出配制程序。 3． 配制磁卡钥匙时，严禁使用他人专用电脑密码配制磁卡钥匙。 4． 本人专用电脑密码须绝对保密，不得向任何人透露本人电脑密码，不得使用本人密码进入配制钥匙程序帮其他服务员配制钥匙。 5． 服务员在接到客人报失房间钥匙，或其他要求重新配制房间钥匙的情况时，应确认客人身份，核对客人姓名、房间号码、进离店时 间等，核实确认无误后，问清配制钥匙原因，并向主管、领班汇报，按主管、领班指示为客人配制新钥匙；同时，按规定填写《客房磁卡要事配制情况登记表》，请客人签字确认，并由主管、领班签字，防止因客人丢失、遗失钥匙期间，客人房间内财物丢失被盗问题发生。 6． 客人结帐办理离店手续时，服务员应按规定及时将客人磁卡钥匙收回，并妥善保存。 7． 所有涉及此项工作的服务员均需遵守以上规定，对违反者将按有关规定处理。 因违反以上规定造成治安问题的将报公安机关追究当事人责任。 中国客人户口发送管理规定 1． 中国客人住宿登记一律要复印有效 身份证件。 如不能复印必须将住宿单项目填写齐全。 包括民族、住址。 如果使用护照登记的，要求服务员向客人询问清楚民族、住址。 2．。