饲料行业食品安全管理体系认证haccp计划

饲料行业食品安全管理体系认证haccp计划内容摘要：

例配制而成的均匀的混合物。 只有经过添加一定比例的能量饲料均匀混合，才能成为营养基本平衡的配合饲料。 如何使用 根据标签要求比例，添加足量的能量饲料均匀混合后，直接饲喂。 包装 包装分两层：外层聚丙烯塑料编织袋，内层聚乙烯塑料内袋， 40kg/袋、35kg/袋、 20kg/袋、 10kg/袋， 5kg/袋、 6kg/袋、棉线缝包封口。 保质日期 39月份为 60天，其它月份为 90天 销售方式 办事处或经销商批发后，分点零售；或养殖场到厂自提。 标签说明 各品种分类描述，内容符合 GB10648《饲料标签》的要求 特殊的分发控制 运输途中防雨、防潮，贮存离墙、离地、干燥、通风保存。 产品感观 粒度、色泽一致，无霉变、结块及异味、嗅味。 新郑市金利饲料厂 /银丰饲料厂 文件编号： WID01 HACCP 计划 版 本 号： B/0 8 畜禽配合饲料的 产品特性描述 产品名称 畜禽配合饲料 重要产品特性 由能量饲料、蛋白饲料、复合维生素、矿物质饲料、微量元素、氨基酸和 非营养性添加剂按照一定的比例配制而成颗粒料。 如何使用 直接饲喂。 包装 包装分两层：外层聚丙烯塑料编织袋，内层聚乙烯塑料内袋， 40kg/袋、20kg/袋，棉线缝包封口。 保质日期 39月份为 45天，其它月份为 60天 销售方式 办事处或经销商批发后，分点零售；或养殖户到厂自提。 标签说明 各品种分类描述，内容符合 GB10648《饲料标签》的要求 特殊的分发控制 运输途中防雨、防潮，贮存离墙、离地、干燥、通风保存。 产品感观 粒度、色泽一致，无霉变、结块及异味、嗅味。 新郑市金利饲料厂 /银丰饲料厂 文件编号： WID01 HACCP 计划 版 本 号： B/0 9 各品种饲料的预期用途 本 厂 饲料是用于饲喂乳仔猪、生长肥育猪、母猪、蛋鸡、肉鸡等饲料。 用户购到家后，直接拆包饲喂或添加一定比例的蛋白和能量饲料后混合均匀再饲喂给动物。 各品种饲料的预期用途如下表： 代号 预期用途或使用方法 备注 浓缩饲料 金利良种 151 每吨全价料添加 1525%的比例，与玉米、小麦麸等配成生 长肥育猪全价料 憨吃 憨长 每吨全价料添加 1325%的比例，与玉米、小麦麸等配成生长肥育猪全价料 黑汉王 每吨全价料添加 1420%的比例，与玉米、小麦麸等配成生长肥育猪全价料 猪百万 每吨全价料添加 1525%的比例，与玉米、小麦麸等配成生长肥育猪全价料 大中华 每吨全价料添加 1525%的比例，与玉米、小麦麸等配成生长肥育猪全价料 拼命肥151551 每吨全价料添加 12－ 25%的比例，与玉米、小麦麸等配成生长肥育猪全价料 大吃大长 每吨全价料添加 15－ 27%的比例 ，与玉米、小麦麸等配成生长肥育猪全价料 黑汉王中王 每吨全价料添加 15－ 25%的比例，与玉米、小麦麸等配成生长肥育猪全价料 奔驰 每吨全价料添加 1523%的比例，与玉米、小麦麸等配成生长肥育猪全价料 神舟 5号 每吨全价料添加 1530%的比例，与玉米、小麦麸等配成生长肥育猪全价料 巨无霸 每吨全价料添加 1523%的比例，与玉米、小麦麸等配成生长肥育猪全价料 合协 131 每吨全价料添加 1525%的比例，与玉米、小麦麸等配成生长肥育猪全价料 肯吃 肯长 每吨全价料添加 1523%的比例，与玉米、小麦麸等配成生长肥育猪全价料 新郑市金利饲料厂 /银丰饲料厂 文件编号： WID01 HACCP 计划 版 本 号： B/0 10 金利Hy151 每吨全价料添加 15%的比例，与玉米、小麦麸等配成母猪全价料 金利Br151 每吨全价料添加 20%的比例，与玉米、小麦麸等配成母猪全价料 126 每吨全价料添加 40%的比例，与玉米等配成蛋鸡高峰期全价料 代号 预期用途或使用方法 备注 配合饲料 仔猪康 乳猪配合饲料，直接饲喂 乳猪乐 乳猪配合饲料，直接饲喂 小猪欢 小 猪配合饲料，直接饲喂 中猪壮 中 猪配合饲料，直接饲喂 552 小 猪配合 饲料，直接饲喂 553 中大 猪配合饲料，直接饲喂 1502 小 猪配合饲料，直接饲喂 1503 中大 猪配合饲料，直接饲喂 630 肉仔鸡前期配合饲料，直接饲喂 新郑市金利饲料厂 /银丰饲料厂 文件编号： WID01 HACCP 计划 版 本 号： B/0 11 工艺流程图 新郑市金利饲料厂 /银丰饲料厂 HACCP 小组制定饲料加工工艺流程图。 饲料加工工艺流程图 畜禽 配合饲料 、浓缩饲料 加工工艺流程图（见图一） 注：用粗黑体字标示的是关键控制点（ CCP） 新郑市金利饲料厂 /银丰饲料厂 文件编号： WID01 HACCP 计划 版 本 号： B/0 12 原料接收 原料贮存 原料领用 原料领用 小料配制 手投料口 油脂添加 原料领用 投料口 初清磁选 待粉碎仓 调速喂料 粉 碎 输送提升 配料仓 配料称 进行混合 成品检验 待制粒仓 制 粒 冷 却 破 碎 成品仓 打包称 成品入库 包装材料接收 包装 材料贮存 包装领用 回机料 分级 成品仓 打包称 成品检验 成品入库 CCP1 CCP2 CCP3 新郑市金利饲料厂 /银丰饲料厂 文件编号： WID01 HACCP 计划 版 本 号： B/0 13 工艺流程图的现场确认 HACCP 小组对以上工艺流程图进行了现场确认，通过实地观察，确定以上流程图与实际生产是相符合的。 并且 HACCP 小组对每一工序的具体操作都提出了规范和要求，制定了详细的操作规范 （ 见《卫生标准控制程序》 ）。 这些操作规范所规定的操作要求，与以上所制定的流程图相一致，通过有效实施，能对各工序的产品质量起到相应的控制作用。 新郑市金利饲料厂 /银丰饲料厂 文件编号： WID01 HACCP 计划 版 本 号： B/0 14 危害分析与 CCP 确定 HACCP 小组根据工艺流程图和饲料的产品特性描述，分别对饲料产品中的各种原料和加工步骤进行了危 害分析。 确定了以上各步骤中可能存在的危害后， HACCP 小组利用判断树的方式，对以上步骤逐一进行了危害分析 （见《危害分析工作单》），确定关键控制点（ CCP）的 ， 经过分析确定：在以上步骤中共有 3 个步骤可能对饲料产品的安全造成危害，影响动物或人类的健康。 因此将它们消除或降低至可接受水平是必不可少的，而在我 厂 的各项基础。