量贩ktv经营管理方案内容摘要:

备等,进行合理、有效的设置,使现场的大小事情有人做, 有人管;配备的人员知道自己该做什么、该如何做,做到什么程度才能不超越自己的范围,人员不致于闲置。 其二,合理而有效的组合和调配 KTV 的人力、物力、财力、信息等资源, KTV的营运不可能一尘不变的,它会随着季节、气候、外部竞争等情况,时好时差,有分为淡季和旺季,这就要求做为 管理 者掌握 KTV 的营运规律,消费者的消费心理等因素,对现场资源进行合理的调控。 使现有资源不致于浪费也不会溃乏, 总之,组织的意义就是确保现场的业务合理、 科学、有序的进行。 (二)建立完善的规章制度: “ 无规矩不成方圆 ” 做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证,对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事 管理 、人员 培训 和素质要求,设备设施,易耗品物资,营业目标等项目。 应以明文规定的形式进行确认,使人员工做事有章可循,有法可依,知道什么该做什么不该做。 另一方面着眼于细微处 ,就是制定具体的制度,如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事 管理 制度、奖惩制度、晋升制度、人员 培训 制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定,制度的制定最主要的目的是保证各 4 岗位人员之间工作协调一致,使工作规范而公正的进行。 (三)现场营运的 监督 管理 : KTV 企业在营运必定涉及到现场事务,而现场事务就需要有人去管理 ,做为 管理 者每天必须要做,而且是最重要的事情,就是做好现场营运的监督 管理 工作。 现场工作主要分为三大部分: 第一:班前准备工作主持召开班前会,对前一天的工作进行总。
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